Wes_1979

Hoi eline

Hoe kom ik er achter welk soort ras is gebruikt? Ik probeer om onderzoek te doen naar zaden en planten (zaadvaste rassen vs F1 hybride). Er is weinig materiaal beschikbaar die een eerlijk beeld geven over de voedingswaarde van F1 rassen en zaadvaste rassen etc.. En is biologisch wel zo biologisch? Zijn F1 groenten wel gezond? Wat heb ik eraan als ik een zak kiemgroentezaden koop die vervolgens helemaal niet zo gezond zijn. Om die reden worden ze toch verkocht?

Hoi Nynke, Ik heb ook nog wel paprika zaadjes (uit een turkse toko), mocht je nog wat willen hebben geef maar een gil Groet Wes

Ik heb net een gerecht gekookt met spruitjes (zelfs de kids vinden het lekker), beetje een eigen twist en het recept wil ik wel delen met jullie. Ben benieuwd of jullie het ook lekker vinden. Wat heb je nodig : - Biologische aardappels - spruiten - gerookte spekblokjes (mager) - rozemarijn - 1 limoen (schil en sap) - paar teentjes knoflook - champignons - vlees naar keuze (karbonade of mediterane gehaktbal) ik heb gekozen voor een mediterane gehaktbal. Borstel de aardappeltjes onder de kraan schoon en dep ze daarna droog met een stuk keukenpapier. Snij de aardappels met schil in partjes en leg ze in een ovenschaal met wat olie en gaar ze in de oven. Snij/hak de knoflook, rozemarijn (2 a 3 takjes) fijn en de champignons in vieren. Met een dunschiller een paar limoenschillen raspen en fijn snijden. Kook vervolgens vast de spruiten (niet gaar). Bak tegelijkertijd de spekreepjes licht krokant. Doe de champignons, de knoflook en de fijngehakte rozemarijn erbij. Even verder bakken tot de champignons ook gaar zijn en de spekreepjes krokant. Voor de gehaktbal heb ik rundergehakt gebruikt en een potje mediteranekruiden, een ei en broodkruim. Iedereen weet denk ik wel hoe je een gehaktbal moet maken neem ik aan Bak deze tegelijkertijd met de spekjes etc.. Doe vervolgens de spruiten erbij met de limoenrasp en roer dit goed door elkaar (met liefde anders maak je de spruiten kapot). Knijp vervolgens een beetje limoensap uit boven de spruiten. Haal de aardappelparten uit de oven en strooi er iets zeezout op. Serveren en smullen maar (hoop ik ).

Hoi, Zijn Kiemgroente zaden van bijvoorbeeld broccoli hetzelfde als de broccoli zaden? Misschien een domme vraag maar ik vraag het me af of dat gewone zaden zijn of dat er iets mee gedaan is (bewerkt).

Hoi, Ik ben Wes , 33 jaar en kom uit Enschede. Sinds kort verdiep ik mij in gezonde voeding. Ik hoop dat ik veel nieuwe mensen en zaken omtrent voeding hier leer. Ik ben bezig met een moestuin achter bij mij thuis. Verder verdiep ik mij in Genetische manipulatie/modificatie. Wat ik nu zoal in de vensterbank heb staan zijn muntstekjes, citroenmelisse, Peper, lavendel, basilicum en rozemarijn. Vraag gerust als jullie iets willen weten Groet Wes