Berti

Een dikke week geleden, woensdag of zo, bokashi set besteld.

Bestelbevestiging zei 60 euro.

Die werd pas DEZE woensdag verstuurd (bij navraag omdat er niets werd vermeld) en kwamen nog 6.95 verzendkosten bij natuurlijk dat stond ook niet op de bestelbevestiging.

Komt dan EINDELIJK de bokashi set, zit er geen bokashi starter bij nee dat moet je los bestellen, terwijl ik toch heel zeker weet dat ik vorige week op de site zag staan dat dat inclusief was. OVERAL op internet is het inclusief behalve bij vreeken ...

Ik voel me ZO genaaid door vreeken, nu nog geen starter en kan er dus niks mee......

Weet iemand iets??? Bij vreeken ga ik NOOIT MEER bestellen en tot zover ziet het er naar uit dat ik nogmaals ergens de starter zal moeten bestellen of issie bij de boerenbond/ welkoop te krijgen (niet hier in blerick iig) of bij natuurwinkel te bestellen????

Het is een systeem waarbij alles opgevangen wordt en uitkomt in een ondergrondse water put, midden in mijn achtertuin.

Als je daar het deksel van oplicht, zit daar de pomp. Die pompt het dan weer via het "grijswatersysteem" richting WC's en Wasmachine door mijn huis.

dat was de uitleg bij even navragen (dacht ik al) maar ze noemt geen merk enz. helpt dit?

mmmmmm als ik die vacht van mams zie......**haalt alvast schaar**

leuke schapies jorieke!!

de pomp van het regenwatersysteem van een vriendin van mij is defekt (delft) en er is haar verteld dat dat geintje 1400 euro gaat kosten omdat een nieuwe pomp uit italie moet komen.

ik geloof dat niet zo.....belachelijk gewoon.

zijn hier mensen met zo'n systeem of tips om te kijken hoe dit op te lossen is (de helft wou ze er nog wel aan kwijt....maximaal)

alvast dank

inmiddels dus ook al aangeschreven www.bokkesprong.com dat is een klein eind van hier.

hmmm hans dat is zo'n gek idee nog niet....ga ik over nadenken....

hahaaa jaaaa jorieke een eigen koe, zie het al zo voor me op mijn terras van een paar vierkante meter, dat wordt nog leuk!!

arm beest!!

we gaan het zien, ik realiseer me ook dat het veel werk is maar ja ik heb zeeeen van tijd, daar moet ik toch iets mee???

heerlijk hoor om in de keuken bezig te zjin....

het boek van de bieb meegenomen: zelf kaas maken, Tim Smith, uitgeverij veltman ziet er erg interessant uit!

enige ervaring met kaasmaken die ik zelf heb is huttenkase/ paneer(panir) wat dus meer een verse ongerijpte kaas is.

hier in de omgeving zitten wel mensen met een geitenboerderij maar ja moet ik nog zien dat ik het hier krijg....

da's voor later....

jaaaah en natuurlijk is het onze jorieke weer die reageert...hoe kon ik dat nou vergeten!!

vandaag eerst maar eens bij de bieb langs voor het boek van smith, schijnt wel goed te zijn...

realiseer me wel, melk halen in de super is leuk om te oefenen maar ook een dure grap en kan je de kaas net zo goed kopen toch....

geen auto en geen boer in de buurt die kan leveren voor weinig....suggesties welkom natuurlijk....

zijn hier mensen op het forum ervaren in het maken van kaas? ongeacht melksoort. staat op mijn wil ik leren lijstje.....

Ik struikelde een aantal dagen geleden over the feast nearby (boek) van robin mather.

zij schrijft over hoe ze haar baan, haar huwelijk kwijtraakte en moest leven van 40 dollar per week, en zoveel mogelijk zelfvoorzienend is gaan leven toen.

ze zit op facebook en ik heb gevraagd of ze me toe wilde voegen, welnu dat wilde ze wel.

haar site www.thefeastnearby.com

geintrigeerd door haar levensstijl (en zelf ook iemand met heel weinig geld en wel de dromen) besloot ik vandaag om haar te contacteren en hebben wij een chat gehad op facebook.

heb haar gevraagd hoe ze het allemaal had klaargespeeld en wat voor haar belangrijk is geweest enz.

door het schrijven van haar boek kreeg ze vervolgens een baan bij motherearthnews.com een tijdschrift dat gaat over zelfvoorziening en groen leven en dat soort dingen. (hier helaas niet te krijgen)

na mijn verhaal, waarin ze erg geinteresseerd bleek, heeft ze gevraagd of ik een gastblog wil schrijven over de situatie hier waar ik woon, en hoe lastig het is in nederland om zoiets te verwezenlijken als je geen geld hebt en weinig community in de omgeving is en hoe het zo allemaal begonnen is, die droom van mij (want die is er nog steeds)

niet alleen dat.

ze deed suggesties aan de hand of ik niet eens zelf iets kon gaan opzetten......ter overdenking aan mij.

ze suggereerde ook eens te lezen (op internet) over food sovereignty, een wereldwijde organisatie.

erg leuk hoe je zo met mensen in contact kan komen, natuurlijk wordt dit vervolgd....

op plantaardig.com staan ook suggesties voor resistente types EN op de site van vreeken (zaden van thompson en morgan)

ja ik viel per ongeluk www.plantaardig.com binnen en kwam een schat aan informatie tegen.....

dank je jorg, is de moeite niet meer vrees ik maar voor volgend jaar dan maar gaas over de koolachtigen...fabrieken we wel wat voor....

ik vroeg me al wekenlang af wie verdorie mijn broccolibladeren opvrat!

gekeken en zag niets......vaak herhaald, zelfde resultaat....en ondertussen ging wat het ook was, vrolijk verder met eten....

vandaag (pas) zag ik.....een soort asachtige korrels onderop de bladeren EN een rupsje, van 2 cm, zo licht van kleur dat ie bijna transparant was.

rara wat is dit? en hoe kan ik het volgende keer voorkomen .....want eten kan ik er hoedanook niet meer van, broccoli deed het al slecht, grond is te licht vrees ik.

ik wou nog fotos posten maar ik krijg het niet verkleind, fotos zijn 4 mb...en op de mac in iPhoto vind ik niet hoe ik dit verklein...heeft iemand wat suggesties misschien?

mooie foto van een tomaat...ter grootte van mijn handpalm...

naar goed voorbeeld hier op het forum ga ik ook mijn groene maatjes maar plukken want het gaat hard opeens met de phyto.

morgen dan maar groene tomaten chutney maken.....altijd leuk en dan heb je er tenminste nog wat aan....

ik adviseer euthanasie toe te passen.....

gevonden op de site van de avvn omdat ik meende me te herinneren dat ik zaden bij vreeken had gekocht die werden verkocht als resistent......even kopie plak...ikzelf heb dus bij vreeken een vleestomaat en een kerstomaat gekocht (zaden) maar zou moeten kijken welke precies....en of het klopt wat k dacht maar mijn tomaten zijn weliswaar nog redelijk al rijpt er helemaal niets, en zeker wel symptomen van phytophtora....geen ernstige dus nog niet alles gerooid (nog 3 planten)

Geheel Phytophthora-resistent zaad bestaat (nog) niet. Wel is er zaad te koop van tomatenrassen die redelijk tot goed ziektebestendig zijn. Vreeken’s Zaden uit Dordrecht (https://www.vreeken.nl/) heeft een tomaat van het Roma-type in het assortiment die een goede ziektebestendigheid moet hebben: ‘San Marzano’. Ook een tomaat met lichtgele schil ‘Garden Peach’ wordt aangeprezen als Phytophthora-ongevoelig. Als meest geschikte vleestomaat ten slotte wordt ‘Fandango’ een F1-hybride genoemd, een tomaat die geschikt is voor de volle grond en daarbij zeer resistent tegen meerdere ziektes. Kers- en dwergtomaatjes zijn over het algemeen ook redelijk bestand tegen schimmelziektes zoals Phytophthora.

*kijkt sip naar buiten* ja hier ook phytophtora.....zeker weten....niet EEN tomaat gaat worden geoogst. hingen vleestomaten tussen zo groot als mijn handpalm......

wie gaat volgend jaar toch weer tomaten kweken? ik heb mijn twijfels.....geen plek voor een kasje en als je het daar krijgt dan kan je ook dada zeggen met handje....wat is het nut dan.

de FUN ja die snappen we allemaal maar die ***tomaten moeten verdomme ook een beetje dankbaar zijn dat we zoveel liefde erin stoppen ipv het dan laten afweten en massaal aan de schimmel gaan

boehoee.

*trekt vragend wenkbrauw op en schudt hoofd*

tjonge.....je komt nog eens wat tegen hier op het forum zeg.......interessant wel maar wat is het nut van brood wecken???

of gewoon een experiment? van fruit en groenten (en produkten daarvan) snap ik het .....maar dit volg ik geloof ik toch niet......vertel????

spercieboontjes! die hebben het dit (eerste) jaar het beste gedaan van alles.....en de rabarber mag ook blijven die wordt nu al enorm....probleempje...

Met de marmelade kwam het kwa consistentie dus niet goed.

de SMAAK was prima .....dus ik maak hem gewoon op en volgende keer doe ik "toegevoegde stijfsel" er maar bij.

iemand (sorry even weet ik niet wie..)mailde met haar ervaringen, en dat ze PERSsinaasappels gebruikte en alleen de sinaasappel en suiker en verder niets.....staat genoteerd als experiment als deze potten op zijn....alleen wel niet bio dan...(waren handsinaasappels)

6 potten ipv de beoogde 10....we wachten maar af hoe de marmelade het gaat doen, vorige keer was de smaak geweldig (bio fruit en suiker) maar de consistentie ook al niet goed.

dit keer, zelfde probleem.

misschien moet ik me maar bij andere dingen houden die "minder ingewikkeld" zijn?

recept:

900 gram sinaasappels waarvan 1 citroen

sap van 1 citroen extra

1800 gram suiker

2400 ml water

alles gedaan zoals voorgeschreven, eerst schilletjes snijden en koken in water, dan als ze zacht zijn suiker erbij en sap van sin/ citr erbij en aan kook brengen tot het punt dat het te testen is of het stijf wordt (koud schoteltje test)

staat nu bijna uur te koken en lukt maar niet....

wie weet raad? al extra citroensap toegevoegd.

daarbij, ik snap wel dat de tuinders andere dingen zeggen dan de contactpersoon.....want die laatste moet van jullie de centen krijgen dus ja doet die er alles aan om dat ook te krijgen.

tuinders hebben vaak beter advies omdat ze op het terrein werken en de mensen elkaar (meestal) kennen.

dus ik zou doordrammen bij die contactpersoon als je toch een groter stuk had gewild, waarom zou je dan hiermee genoegen nemen? al zit de kans erin dat je dan weer onder aan de wachtlijst komt vrees ik.

de andere optie hebben ze hierboven al besproken: tijd, geld en van alles erin stoppen....is het je dat waard? kan je het missen?

Is die site niet van/voor mensen die wel héél zuinig aan doen?

zeg helly niet zo somber hoor.....wij zijn echte levensgenieters ook al doen we zuinig aan....voor sommigen een keuze, voor anderen noodzaak maar genieten er niet minder om!!! kom eens kijken