Miertje

8 potten pruimenketchup, 4potten chinese pruimensaus en nog wat potten pruimenjam met kaneel

4potjes met peren-kweperenjam met specerijen, stond gisteren te "trekken" in de koelkast. Vanmiddag een paar potjes bramen frambozen gelei gemaakt. Voor volgende week staat een oosterse sjalottenconfituur op het program......

Dank je wel appelvrouw, dat ga ik de volgende keer uitproberen. Helaas van het jaar geen mirabellen aan mn boom

Kan iemand mij helpen, ik heb nu diverse keren vruchten op sap ( suikersiroop) en alcohol ingemaakt. Bij de mirabellen en pruimen, beide ontpit, worden na een paar weken de bovenste vruchten bruin. Is dit normaal? Kan ik ze gewoon eten? Of moeten de vruchten eerst geblancheerd worden? Groetjes!