Moes van Loes

heeft iemand ervaring met het maken van inkt van de buitenste schillen van de walnoot? Ik wilde dat eens proberen in de herfst.

Ik ben nieuw op dit forum. Ik heb een volkstuin in Amsterdam en daarin ook een moestuin. Momenteel groeit daar: courgettes, artisjok, tuinbonen, rode bietjes en chiogga's, venkelknol, sjalotjes, prei, selderieknol, boontjes, erwtjes. Er staat ook een appelboom, maar ik weet niet wat voor appels het zijn: lekkere in ieder geval, en een pruimenboom. Verder het ik een aantal kruisbess-struiken, een enkele framboos en bramen. Gelukkig staat er ook een kas en daarin kweek ik tomaten, komkommer en paprika's. Er is geen water of elektra in mijn tuin. Water haal ik uit 3 regentonnen (2 bij de kas en 1 van 300 liter bij het huisje). Als die leeg zijn, dat gebeurde vorige zomer, haal ik water uit de sloot die gelukkig dichtbij is. Dit is het 4e jaar in mijn tuin. Ik ben als een totale leek begonnen en leer al doende. Als ik hier zo op het forum rondkijk, zie ik dat mijn problemen ook bij de anderen spelen: slakken, bladrandkever, you name it. Op naar een vruchtbare oogst!

Ik heb die rattenstaartjes vorig jaar gezaaid en was niet enthousiast over de smaak. Ze zijn behoorlijk pittig van smaak en als ze te groot worden, worden ze taai. Je kan ze het beste roerbakken met andere groenten. Ze groeiden als kool en hadden een behoorlijke opbrengst. Ze worden wel een meter hoog.

mijn ervaring is dat de erwtenplant door blijft groeien en bloeien. Maar op een goed moment is het wel afgelopen. Je merkt het vanzelf. Mijn erwtenplanten bloeien nog en ik kan al zeker een week lang oogsten.