maurits

Door zojuist het woord 'extract' toe te voegen aan mijn zoekterm kreeg ik ineens veel meer bruikbare hits. Google 'rozemarijn extract maken'.

Haha oke, alleen voor de decoratie dus. Daar ben ik mooi ingetuind dan. Ik vond het wel een leuk kadootje om weg te geven. Maar ik wil niemand bewust om zeep helpen uiteraard. Dit keer als nieuwgierige onderzoeker ga ik het proces nog eens overdoen. Zonder takjes maar met kunstmatig voordrogen en breken van de blaadjes.

Mijn oog viel op flessen olijfolie in de handel met een paar takjes rozemarijn erin. Ik dacht: dat kan ik ook maar dan beter. Met de omschrijving rozemarijnolie wordt meestal bedoeld olie voor huidverzorging. Die moet op een specifieke manier bereid worden: voordrogen (ivm rotting) en blaadjes een beetje breken met stamper/vijzel. Olie verwarmen, rozemarijn toevoegen, olie afkoelen en filteren. Het preparaat is dan heel beperkt houdbaar. Maar dat heeft niets van doen met smaak. Maar met wat jij nu zegt zou het helemaal niet mogelijk zijn om smaakolie te maken met rozemarijn. Dat kan ik ook niet geloven, want ik zie de afbeeldingen van die fles+takjes op internet. Hoe doe ik dat nu precies?

Op de bonnefooi heb ik wat verse rozemarijn en tijm met koude olijfolie geprepareerd voor consumptiedoeleinden. Maar nu ik me verdiep in de houdbaarheid van dit procedé lijkt er verschil te bestaan tussen bijvoorbeeld rozemarijnolie voor op de huid en voor consumptie. De meeste instructies die ik vind gaan echter over rozemarijnolie op de huid. Deze olie wordt warm gemaakt met het kruid erin en dan weer afgekoeld en gezeefd. De bewaartermijn is één week. Maar ik ben juist geinteresseerd in olijfolie-extract voor warme/koude consumptiedoeleinden. Daarnaast heb ik de 2 flessen echt ramvol gepropt met kruidentakjes. Dit zal waarschijnlijk een geconcentreerde smaak opleveren waardoor je spaarzaam zal moeten gebruiken. Mijn vragen zijn als volgt. 1) Wat is een optimale tijdsduur voor de olijfolie om te trekken bij kamertemperatuur? 2) Wat is de houdbaarheid van mijn geprepareerde kruidenolieën ongeveer bij kamertemperatuur? 3) Niet-voorgedroogde rozemarijn schijnt de olijfolie op termijn sneller doet schiften. Met hoeveel tijd wordt de houdbaarheid verkort? 4) Rozemarijn en tijm kunnen worden ingebracht tijdens warme bereiding op het vuur. Geldt dit ook voor een olie-extract dat onder in de pan nog heter wordt, of is het beter om op het laatste moment het olie-extract toe te voegen zodat het korter aan warmte wordt blootgesteld?

Waaslander, ik begreep dat 6400K een goed spectrum geeft voor de opkweekfase. Daarna in de doorgroeifase naar oogsten toe moet je het specrum aanpassen (andere lampen). Ik vond de info op internet hierover niet zo eenduidig. Maar ik denk nu dat daglicht goed genoeg is voor de vroege kweekfase van het gemiddelde planttype.

@redzebra Ik woon antikraak. Voor 'doorzonners' vertaalt dat waarschijnlijk naar 'erbarmelijke 'leefomstandigheden'. Bijvoorbeeld alleen 's avonds heb ik de houtkachel aan, wat aanzienlijke invloed kan hebben op de pottemperatuur. Ik vind het wel belangrijk om dit aan te geven, omdat het zulke verschillende huiselijke biotopen zijn. Ik had vorig jaar een setup 'binnenshuis met één warmingsmatje en een dubbele led van 1500mm. Plastic erover tijdens kiemen. Met een thermometer kon ik de pottemperatuur monitoren. Ik haalde met gemak een temperatuur van 25 °C met de losse potjes direct op de mat (geen bakje ertussen). Met de kachel aan ging de temperatuur nog wat omhoog uiteraard. Na kiemen de verwarming in stand gelaten maar de plastic afdekking verwijderd en TL bijgeschakeld. Ik heb nog niet veel kweekervaring. Ik nam dus het zekere voor het onzekere en zaaide de hele inhoud van de zakjes met tomatenzaden (cherry en cherry-pruim). Ze kwamen allemaal op vanzelfsprekend waardoor ik nu een overkill aan tomaten ga oogsten uit de moestuin. Maar dat niet alleen. Tussentijds heb ik ook nog een stuk of twintig zaailingen vroegtijdig ter aarde besteld in mijn composthoop. Ik heb daar van geleerd. TL-bakken had ik al heel lang liggen van een klus ooit. Beknibbelen op hardware is daarom niet terzake. Maar twee armaturen volstaan ook denk ik. En de planken kunnen versteld worden, of weggenomen zodat er meer groeiruimte is. Ik focus voorlopig op vroeg voorkweken om buiten te kunnen uitplanten. Ik zou wel een kas willen, om mij te bekwamen in warme gewassen. Maar een kas kun je beter niet nabootsen op matjes in een wat tochtig oud bakhuis.

Het proces van zaailingen voorkweken heb ik vorig jaar voor de eerste keer toegepast. En wel op tomaat en aubergine. De aubergines hadden wel de neiging om dun en sprieterig te worden. Ik las dat dit komt door niet optimaal doseren van licht en warmte. Vandaar mijn vraag. De aubergines staan inmiddels enige tijd buiten, maar ze zijn nog steeds wat ielig van silhouet (zie foto). Ze produceren wel voldoende vrucht naar mijn idee.

Het zijn geen fluoriserende TL-bakken met handwarme transformators. Het zijn lege koude bakken met LED-buizen. Vorig jaar had ik 1 ledbak binnen hangen met dat eenzame warmtematje op de foto. Het matje heeft slechts een regelaar. Maar toch kon ik de pottemperatuur laten schommelen rond de 23 °C. Dat was in de huiskamer met 's avonds de houtkachel aan. De binnenmuren geven de opgenomen warmte overdag weer af. Ik vermoed dat mijn bakhuissetting gelijkenissen zal vertonen met een onverwarmde kas. Ik begrijp uit je reactie dat de pottemperatuur dus kunstmatig hoog gehouden wordt terwijl het kunstlicht erboven 's nachts wordt uitgeschakeld. Dat was mijn vraag. Bedankt.

In het oude bakhuisje heb ik een stelling geplaatst om volgend voorjaar zaden voor te kweken. Ik heb een dubbele 1500mm LED-TL met 6500K (daglicht) kort boven het plantbed hangen. De kweekpotjes staan 24/7 op een warmtematje van 45W. Wanneer het zaad ontkiemt schakel ik de TL erbij met een tijdklokje, zeg 14 uur per etmaal. Laat je dan de grond continu doorwarmen of schakel je de verwarming gelijk met de verlichting? Warmte en licht worden dan beide toegediend via dezelfde tijdklok. Gelijk schakelen lijkt mij logischer vanuit de jonge spruit's habitat bezien.

Mooi! Ik hou erg van de rijke Mexicaanse keuken.

Ik heb enkele rijtjes mais staan. Sommige kolven zijn vol en erg zacht. De bladen zijn opengedrukt waardoor grote misvormde grijze korrels te zien zijn. Weet iemand wat dit is?

Ik heb verspeend in P9 potjes gevuld met universele plantgrond van Welkoop (NL). Vandaaruit met kluit en nog wat extra plantgrond eronder in de zandgrond gezet. De plantgrond van Welkoop is wat turfachtiig, het is geen zwarte potgrond. Ongeveer 1x per maand voeg ik een handvol gedroogde koemestkorrels toe per tomaatplant. De voedingsstoffen spoelen dan successievelijk de bodem in. Dosering van water bepaal ik aan de hand van de vochtigheid in de bodem. Een beetje krabben met twee vingers om te kijken tot op welke diepte het vocht nog wordt vastgehouden. Met dit droge weer geef ik elke 3 dagen een flinke plens water in het kuiltje rondom de stam. Is dat regime oké?

De cherrytomaat wordt aangeduid op de verpakking met 'Yellow Clementine'. De cherry-pruimtomaat wordt aangeduid met 'Bolstar Baloe F1'. De bladverkleuring toont zich hoofdzakelijk bij de cherrytomaat. Zelf voorgezaaid in de huiskamer op 16 april. Daarna éénmaal verspeend, overdag buiten 's nachts binnen. En na ijsheiligen aan het touw gezet buiten in de moestuin. Op de verpakking lees ik ook dat de cherrytomaat zeer grote trossen produceert. De term multiflora kende ik nog niet.

Meerdere van mijn tomatenplanten maken bloemtrossen ook aan de lagere takken; vooral de cherries de cherry-pruim wat minder. Die lage takken met de bloemen gaan al een beetje doorhangen tot vlakbij de grond. En dat terwijl er nog geen vruchtgewicht aanhangt. Die takken bind ik dus op (zie rode pijl). Kun je tijdens de groei van de plant invloed uitoefenen op de hoogte waar de bloemtrossen verschijnen? Onderste takken in een vroeger stadium wegknippen zodat de potentiele kiemenlocaties hoger komen te liggen is een logische gedachte. Ik heb niet zo snel gehandeld met bladknippen dit jaar. Klopt het dat opknippen DE methode is om de vruchtzetting naar omhoog te verplaatsen? Zijn er nog andere methoden eventueel?

Ik heb twee soorten tomatenplanten in de moestuin onder afdak (cherry en cherry-pruim). Ik zie nu op sommige bladeren, voornamelijk van de cherry-soort, scherp omlijnde bruine vlekjes ontstaan. De afgetaste bladeren steken onder het afdak uit en krijgen dus relatief veel neerkomend regenwater te verduren. Maar bij andere planten steken de buitenste bladeren ook buiten het afdak maar die bladeren mankeert niks. Ik heb afbeeldingen op internet vergeleken met mijn blad. Maar de verschillen die ik tegenkom doen mij twijfelen of mijn aantasting een gebrek is of een beginnende ziekte. Wie kent de aandoening op het blad? Foto 1 aangetast blad, Foto 2 plant waar het aangetaste blad aanzit Foto 3 rij met afdak waar de plant instaat

Ik heb precies de helft van de sugar snaps nu gescheiden in de grond gezet. Morgen ga ik nog wat extra tweedehands lage bouwhekken (2.50 x 1.20 meter) scoren om het restant van de plantjes tegenaan te zetten. Maar die plant ik dan per bakje zoals jij adviseert. Kan ik meteen op een objectieve manier vaststellen in hoeverre de plantjes opgewassen zijn tegen scheuren van de wortels.

Hallo, Ik heb binnenshuis sugar snap gekiemd. Ik had 4 zaadjes per P7 potje laten kiemen. Waarschijnlijk had ik tussentijds die 4 plantjes moeten overpotten omdat de wortels nu nogal in elkaar zijn gedraaid. Ik heb ze dus voorzichtig gescheiden van elkaar en zojuist uitgezet buiten in een geultje van potaarde. Hoe groot is de kans dat zij deze mishandeling niet overleven?

Mijn originele vraag ging over de onlogica van de instructie van de producent van het zaaigoed achterop het pakje. Ik ben een beginner maar ik lees tamelijk conflicterende informatie. 1) Zaaien buiten in de maand april is een vreemd advies wanneer veel tuinders beweren dat de kiemgrond best 20-25 C moet zijn. Die grondtemperatuur wordt nooit bereikt in Nederland in de maand april. Misschien wel op zonnige dagen in juli/augustus. 2) Uitplanten van gekiemde zaden buiten één de maand later is een moeilijke opgave wanneer de zaden niet hebben kunnen kiemen door te lage grondtemperatuur. 3) Violetta Lunga 3 is een tamelijk vroeg ras. Maar het advies van de producent om buiten te zaaien in april is veel te laat volgens velen op het forum. Best begin je in januari in de kas (ik heb geen kas). Ik heb al gebeld met De Bolster over deze tegenstrijdigheden. Maar zij zijn een verkooporganisatie en telen niet zelf. Of ik mijn vraag per email wilde stellen, dan konden zij het doorsturen aan de teler. De moed begon mij in de schoenen te zinken. Niet omdat het kweken niet meteen zou gaan lukken, maar omdat ik boven moet zien te krijgen of de producent a) Nederlands onvoldoende beheerst, of b) onvoldoende onderlegd is op het gebied van flora en biologie. Is de instructie op het pakje dus onmogelijk? Dat kan haast niet anders.

Ik heb een tijdschakelaar nu staan op 05.00 - 24.00 uur, omdat ik ergens gelezen had dat in het begin de mediterrane plantjes veel meer licht nodig hebben dan de Nederlandse zon hen geeft in het voorjaar. Leek me wel logisch. Ik ben van plan om de kunstmatige lichtduur dus stapsgewijs aan te passen zodat ik op 15 mei de natuurlijke daglichtduur heb bereikt. Zit ik goed met mijn vertrekpunt van 19 uur zon per dag?

Nou, het kiemen lijkt te zijn gelukt. Ik had drie zaadjes per potje uitgezet. Ik heb eerst een electrisch warmmatje onder de potjes geschoven waarmee ik een grondtemperatuur gerealiseerd heb van ongeveer 25 C. Na ruim een week kwamen ze boven. Vervolgens heb ik een dubbele LED-TL bak erboven gehangen (daglicht, 6400 K). Enkele uren daarna is deze foto genomen. De plantjes zijn echter bedoeld om in de moestuin buiten overgeplant te worden. Welke stappen moet je nemen om de plantjes uit deze onnatuurlijke situatie te wennen aan het buitenleven? Bijvoorbeeld, wanneer laat ik de pottemperatuur zakken? En hoe lang ga ik door met kunstlicht?

Bedankt voor de tips. In de winter verwarm ik binnen met een houtkachel (die ik nu weer even ga aansteken, brrr). Verder heb geen stabiele warmtebronnen die de potaarde ruim boven mijn kamertemperatuur houden. Ik snap de dwingende tijdlijn voor mediterrane gewassen op de meer noordelijke breedtegraden. Toch vraag ik mij af wat er terecht gaat komen van aubergines wanneer je buiten zou voorzaaien in april? Als de producent bedoeld 'koude kas buiten' dan was dat wel vermeld. Ik ga zo'n heat matje kopen voor 25 euro en twee daglichtbuisjes. Baat het niet dan schaadt het niet; er is namelijk nog genoeg te leren voor mij.

Ik zoek advies over aubergine zaadjes laten kiemen (violetta lunga 3). Ik heb gisteren 3 zaadjes per kweekbakje geprepareerd. De kweekbakjes staan in een grotere bak met op een bed van kiezels en een laagje water. Mijn opstelling op de foto is op de vesnterbank naar het zuiden. Volgens de aanwijzingen kan je voorzaaien in maart-april in de kas, terwijl buiten zaaien in april kan. Er wordt niets gezegd over groeitemperatuur, ook niet over kiemtempertuur. Op internet lees ik dat de kiemtemperatuur van minimaal 20° moet zijn en ook voorwellen van de zaadjes in water wordt aangeraden. Maar wanneer je buiten zaait in de buitentemperatuur in april is lang geen 20°. Vraag 1: Hoe kritisch is dan die aangeraden kiemtempertuur? Vraag 2: Gaat mijn opzet lukken zo binnenshuis op 10° maar wel met voldoende zon. Of moet er losse verwarming onder de kiembakjes?

Weet iemand welk ras dit is? Ik was wat aan de late kant, waardoor de eerste vrucht nu voorzichtig lijkt te gaan kleuren. Qua vorm en grootte zou de soort kunnen zijn Yellow Pear, Red Fig of Vivavera. Maar ik kom er niet echt uit.

Simon, wat je zegt in de eerste alinea zegt m'n buurman ook allemaal. Daar heb ik die ene plant van gehad om te proberen. Ik laat de moed niet zakken dus. Wat betreft bemesting weet ik niet of ik genoeg heb gedaan. Toen ik de plant kreeg stond het in een ruime plastic pot met zwarte aarde. Ik heb een groter gat gegraven in de tuin zodat er nog een ruimte bleef voor een band van zo'n 10 cm nieuwe potaarde rond de originele kluit. Later heb ik nog drie handjes gedroogde koemest toegevoegd rond de voet. Gedroogde koemest is niet heel slappe voeding denk ik, terwijl een courgetteplant best wel honger heeft. Ook 5cm houtsnippers eroverheen om het vocht nog beter vast te houden.

Dat is leerzaam van die 24 uur. De dichtstbijzijnde courgetteplanten staan hemelsbreed 400 meter verderop bij de buurman (geen volkstuinencomplex hier). Ik zag die tweede vrouwlijke bloem opkomen aan mijn plant, maar geen enkel mannetje. Dat leek mij een goed moment om dat handmatig bestuiven eens te proberen. Bewaren in de koelkast kan tot tot 3 dagen daarna effectief blijven heb ik begrepen. Maar dan moet je niet 24 uur wachten met knippen waarschijnlijk.