Boontjes gewassen en volgens recept van Piet Huysentruyt gebruikt.
1 liter koud water, 2 soeplepels azijn. Zout en beetje bicarbonaat.
Boontjes in de pot , het water erover. De rekkers gewassen en goed gedroogd.
potten gevuld tot 2 cm van de bovenkant.
in de oven geplaatst op 150 graden. Tot er fijne luchtbelletjes naar boven kwamen, dan 1 uur op 100 graden.
in de oven Laten afkoelen .
Ik heb prinsessenbonen geweckt, na een paar dagen komen er kleine luchtbelletjes naar boven. De potten zijn goed gesloten.
zijn ze nog bruikbaar? Het is de eerste keer dat ik weck.