helena

As vrijdag 23 sept. begin van de herfst. De kosmosagenda geeft aan dat het een dubbel gunstige bladdag is. Heeft dit te maken met de zonnewende? Hoe maak ik gebruik van deze dag? Veldsla is al gezaaid en verplant, maar wat dan? Gunstig op een bladdag is water geven. As vrijdag alles toch maar wat water geven, zal zijn als prana voor de plantjes ......?

Eindelijk het regent weer eens wat . Hier was de boel behoorlijk aan het opdrogen. Had anders vrijdag zelf in de weer gemoeten met emmers, gieters

Of het lukt, daar heb ik alle vertrouwen in. Belangrijk is wel dat het lang houdbaar blijkt. Gelezen; dat je 4cm onder de rand moet blijven om te voorkomen dat er vet tussen het deksel en de ring komt, wat schijn-dicht-zijn van de pot kan geven. 4 Kg. magere! ( hoewel ik altijd roep; vet geeft de smaak, aan vlees willen we dit niet ) runderlappen zijn in huis, uien ( en tranen ) liggen te wachten. Het zoeken is nog even naar welke kruiden erbij gaan. Gebruikte eerder kant en klare maar wil nu zelf het een en ander toevoegen. Ben alleen niet zo van kruidnagel. Zou het zonder kunnen/nog naar hachee smaken?

snap ik, wordt nu al misselijk wanneer ik me herinner vroeger gesmuld te hebben van bloedworst

Dat moet toch lukken, rundergoelash wordt wel beschreven. Lijkt me ong. hetzelfde.....

Ga deze week hachee wecken. Als ik zo het weck boekje eens lees moet dat kunnen. Wel eerst garen, niet week laten worden, geen bloem toevoegen ( kan bij gebruik? ), vullen tot 4 cm. onder de rand en 75 min. wecken op 100 gr. Van hachee maken komt het vaak niet omdat het lang moet stoven dus ga ik dit eens doen.

Een week verder en het eerste stukje is er uit gekomen . Er zit nog veel meer zo te voelen, ga er mee door dus , kijken wie sterker is; knoflook of likdoorn. Dat ze maar een flinke hekel aan elkaar mogen hebben.

oh ik ook hoor; beginneling. De vroeg gezaaide wortelen hebben we al lang op, konden niet wachten tot ze groot genoeg waren, haha. Begin aug. heb ik er nog gezaaid, dacht kunnen ze nog een maand of 3 groeien. Ook die zijn nu ieniemienie, maar ach als beginner ben ik al gauw tevreden met alles wat maar wil groeien hé.

Wanneer had je de wortels gezaaid, Jeanne?

Waarom gebruik je een koperen pan Leslie, wat zijn de voordelen?

Ook wij, omdat je de groei van dit momument wilde delen

Hier in de omgeving; niet bij welkoop, intratuin, avrituincentrum, slechts 1 zak bij groenrijk. Uiteindelijk via het net besteld. Zou eerst een rondje bellen alvorens te gaan rijden.

oei wat een straf; naar de camping....Dat wordt afkicken, wat ga je wel doen dan? Heb laatst zelf ook veel potten jam gemaakt in de caravan. Altijd inmaak/moestuin boeken mee...., geen laptop nee, dat niet Nou sterkte Jet, probeer ondanks het gemis te genieten Wij gaan je missen

Vandaag ( voor de pastasaus ) 15 kg ui gesneden. Vanochtend, vanmiddag en vanavond. Vanochtend, bij de eerste kilo's tranen met tuiten . Daarna waren de tranen op, ook nog toen ik ze vanavond sneed. Nu op naar de uiensoep

Bij tomatenkweker: 6 kg. soeptomaten voor € 1,50, moeten binnen 24 uur verwerkt worden. Doe de helft gelijk in de vriezer maar wil wel dit weekend alles verwerkt hebben tot pasta/tomatensaus en puree,met de eigen pepertjes, uien en knoflook. 24 kg. komt eraan .

Had je ze nog gevonden bij de action? Ik was nog steeds onderweg.....

Half om mengen met ( gekocht ) biologisch sap ?

Bedankt voor de uitleg, Leslie. Heb vandaag geprobeerd deze te bestellen maar zonder creditkaart gaat dat niet lukken geloof ik. Het lijkt me zeer handig voor juist de kleine hoeveelheden, een vol glas sap is niet altijd weg te slikken. Werkt het ook voor grotere hoeveelheden of kies je dan een andere manier van ontsappen?

Mochten ze er bij action niet meer zijn Helly, Bij wibra nu 40 ltr. flexibele manden voor 3,99. Afgebeelde kleur in folder is turquoise blauw. Staat niet bij of ze ook in andere kleuren zijn.

Heb in jaren alle merken al gehad. Maar voor nu; geen rare stofjes voor mij meer in pleisters! Ze krijgen van mij geen cent meer. Knoflook met wat gewone pleisters is mijn laatste , ( op Jeanne na ) , redmiddel ( hopelijk ). Elke dag verschonen.

"Wat kan een slowjuicer voor u doen? Als u eenmaal besloten hebt om sappen een vast onderdeel te maken van uw dagelijkse voeding, zult u al snel de resultaten opmerken. Na 10 dagen begint u zich merkbaar fitter te voelen. U slaapt beter en hebt bijvoorbeeld minder hoofdpijn. Uw stoelgang verbetert aanzienlijk. Na 20 dagen bent u een deel van eventueel overgewicht kwijt. Ook ontwikkelt het drinken van sap zich tot een echte gewoonte. Na 30 dagen zult u ontdekken dat het met enige beweging veel minder moeite kost om spiermassa te creëren. Ook barst u van de energie." Wat een beloftes, wordt hier wel erg hebberig van. Sapcentrige heb ik ook maar ben er niet echt van gecharmeerd, maar een paar keer gebruikt. Ben wel van de sappen maar het viel mij tegen. Is het echt simpel schoon te maken? Dat valt me bij de centrifuge ook tegen. Ook voor kleine hoeveelheden te gebruiken? Er is nu een aanbieding €229,-, is dat een redelijke prijs veuvecouderc?

@ veuvecouderc; Remaille ga ik misschien nog wel doen. Het kan ook zijn dat ik de pan accuut zo beu wordt dat het een planten/groentenbak wordt. @ R.v.O.: Ik heb appels in de pan gedaan om te proberen; Het kan mijn gedachte zijn maar ik proef een metaalsmaak aan de sap die eruit is gekomen. In de moes die overbleef kwamen div. zwarte plekken/stukken/moes voor. Gebruik jij je pannen ook voor zure gerechten? Misschien dat het zuur uit appels/fruit een verbinding aangaat? @ Dennis 29 : Heeft dat te maken met dat vit. C een anti oxydant is? Het zorgt ervoor dat we niet gaan "roesten "van binnen. Dus beschermt het de pan ook tégen roesten en lost het daarbij op? Appelstroop wordt bereidt in roestige pannen en heeft daarom zo'n hoog ijzergehalte ?

@Jeanne: zulke wortels kunnen we in de moestuin goed gebruiken hé Mijn schoenen zijn echt niet krap , zeker niet met hoge hak. Hoe het ooit is ontstaan, zou het niet weten. Of het gaat helpen is nog even afwachten. Ik smeer en plak net zolang tot het over is, of echt niet blijkt te helpen. Leg er nu elke dag een plakje geperste knoflook op, daarover 2 lagen leukoplast ( = 10 reepjes ) en daarover nog 2 grote pleisters, anders loopt het sap in m'n sokken.....Heb nog van niemand gehoord dat ze knoflook roken, niet op het werk maar ook thuis niet, zal meevallen dus. Draag nu wel sokjes en dichte schoenen. In slippers is het misschien te luchtig haha. Dat er geen knoflookpleisters zijn komt omdat mensen liever een prettig geurtje gebruiken, denk. Dank voor het aanbod van de verwennerijen; badje, scrubje . Is wel leuk eens een "moestuin" verwen ruil dag uit te wisselen... @ Jonge kweker: Heb nog niet echt resultaat, hoewel het wel voelt of het werkt. Het prikt en steekt regelmatig ook als ik zoals nu met de voeten op tafel in de bank zit. Laat maar steken, nu mag het. Voor het goede doel zullen we maar zeggen. Wordt vervolgd.

Het antwoord wat ik kreeg: "Dit soort ketels zijn uit de jaren 70 en 80 en dus al gauw 25 jaar oud en dus ook veel gebruikt. Ze zijn geemailleerd. Emaille is glas. Dat wordt bij veel gebruiken wat ruw en bij stootbeschadigingen gaan er flintertjes af. Als je hard water hebt krijg je ook kalkaanslag. Van binnen wordt ie er uiteraard niet mooier op maar hij verliest zijn functie niet. Gewoon een keer goed schoon maken / uitborstelen en ontkalken. Daarna is ie prima bruikbaar. Ik had je gevraagd of je hem op wilde halen. Dan had je hem vooraf kunnen zien. Het zou kunnen dat ie niet aan je verwachting voldoet. In dat geval kun je beter een nieuwe roestvrijstalen uitvoering kopen want puntgave brandschone exemplaren van dit type vind je niet. Het zou wel jammer zijn want juist de geemaillleerde uitvoeringen hebben de klassieke charme. Ik kreeg de afgelopen weken elke 2-3 dagen wel een reaktie. Als je hem adverteert op marktplaats ben je hem binnen een week kwijt. Dan moet je wel nu adverteren want nu is het oogstmoment. Over 3 weken ben je te laat." Ik heb dus antwoord gekregen. Hier kan ik verder niets mee. Een oude pan is nog niet automatisch beschadigd. Dan noem je het volgens mij iets van brocante of zo....Leuk voor de heb maar niet altijd functioneel. Emaille is eraf, vooral aan de binnenkant van de fruitkorf, waardoor het metaal uitslaat, afgeeft. Ik ga er verder niet met verkoper over discusiëren, levert toch niets op, alleen ergernis . Dit zijn van die dingen die je het liefst snel wil vergeten maar dat lukt dan juist niet. Repareren, Jorieke gaat me meer kosten dan een nieuwe binnenpan kopen, ook iets van €40 geloof ik. Kom er nu pas achter dat die bestaat, helaas.