It is the food my friend!

[Holland]

Hallo mede forumleden ,

 

Zijn er hier toevallig ook mensen die de."debatten" van"Its the food my friend" bezoeken? Ik ga vanavond denk ik weer voor de tweede keer.

 

Thema van vanavond:

t's the food, my friend! 3. Back to basics: de bronnen van ons voedsel (2)

 

TAGS: Foodfriend

 

Over ecosystemen en zaden. Het derde debat in een zesdelige reeks onder leiding van Felix Rottenberg.

 

De bronnen van onze landbouw en voedsel zijn levende ecosystemen en levende zadenbanken. Beide bronnen staan onder druk. De enorme productieverhoging van de landbouw na de Tweede Wereldoorlog heeft gezorgd voor een ruim aanbod aan goedkoop voedsel. Dat is vooral bereikt door een verhoging van de productie, deels ook door areaaluitbreiding. Buiten Europa is echter een enorm areaal landbouwgrond gedegradeerd door verlies van organische stof, verzilting of andere oorzaken. Hoe groot is dat probleem? En is ecosysteemrestauratie mogelijk?

 

Wereldwijd zijn de productieverhoging en de ver doorgevoerde specialisatie gepaard gegaan met een verlies van biodiversiteit, inclusief de diversiteit van variëteiten van gewassen. Dat is een risico voor de veerkracht van het landbouwsysteem tegenover plagen en klimaatverandering, terwijl we juist behoefte hebben aan landbouw met meer veerkracht tegen klimaatverandering. Dat risico wordt versterkt door wereldwijde machtsconcentratie in de zaadsector.

 

Het inzicht groeit dat we naar een nieuwe balans moeten tussen productie op de korte termijn en de lange termijn, waarvan onze ecosystemen en genetische rijkdom de basis vormen. Hoe beschermen we de bronnen van ons voedsel? We laten twee experts aan het woord. Eén over bescherming en herstel van gedegradeerde ecosystemen en één over bescherming en herstel van levende zadenbanken.

 

- Willem Ferwerda, directeur Ecosystem Return Foundation & Executive Fellow Business & Ecosystems aan de Erasmus Universiteit, over kans voor ecosysteemrestauratie.

 

- Bela Bartha, van de Zwitserse stichting Pro Species Rara, letterlijk ‘voor zeldzame soorten’, een succesvol concept voor het koesteren van zaadgoed, gedragen door een groot landelijk netwerk van boeren, volkstuinders, sponsoren en winkels.

 

- Interview met Niels Louwaars, directeur Plantum, branchevereniging voor bedrijven in de sector plantaardig uitgangsmateriaal.

 

Meer info is te vinden op www.rodehoed.nl

[Jorg]

Ik baal dat ik de vorige keer niet geweest ben. Toen stond de bodem centraal... Zie verslag hier: http://www.foodlog.nl/artikel/is-de-bodem-al-in-zicht/

 

Was het afgelopen dinsdag interessant?

[Holland]

Het was afgelopen dinsdag zeker interessant Ook de man van Prospecirara had een interessant verhaal, het was alleen jammer dat zijn Engels niet zo goed was zodat hij het niet redde om zijn hele verhaal te doen. Prospecirara had ook nog een leuk concept waarmee stedelingen werden gestimuleerd zelf tomaten te verbouwen en onderling tomatenzaden uit te wisselen. Dat concept was: http://www.stadt-tomaten.ch

 

De avond over bodemstructuur ben ik ook geweest Die vond ik denk ik interessanter dan afgelopen dinsdag