henkg

De mais staat er goed bij, minstens twee meter hoog:

Maar dat is de snijmais vlakbij ...

Mijn eigen teeltje suikermais begint af te rijpen (athans die ene helemaal linksboven op de foto):

As. zaterdag (dan een buurt BBQ) probeer ik de eerste. Hopelijk is ie zoet, en dus niet bevrucht door de snijmais.

Vandaag:

^ Links de Boule de marble, rechts de Monarch.

^Probeersel in een speciekuip (plantjes liggen achter, want ze hebben een tijdje in een te klein potje gestaan.

^ Bleekselderij. Nooit eerder geteeld. Hier drie in een 20 L emmer. Er staan er ook nog een stuk of acht in de volle grond. Die in de volle grond gaan juist minder.

Allemaal: Nog niet eentje doorgeschoten of anderszins problematisch.

Ze zijn het muntjes-stadium ruim voorbij, daarom een bierflesje ter vergelijk. Nu -sinds ik Belgisch gemopper kreeg over een Heineken flesje- gebruik ik Westmalle flesjes. Is inderdaad veel lekkerder, maar dat weet ik al een jaar of veertig. En nu weer on topic: (knol)selderij dus ...

Over mijn plant-uitjes, gegeven aan: appelvrouw, ciska, angela, charly, hoe is dat afgelopen?

(Dat waren geen echte plant-uitjes, maar heel klein gebleven zaai-uien, geraapt van het veld)

Zelf ben ik er niet aan toegekomen, ze zitten nog steeds in hun netje, nu helemaal uitgedroogd.

Van Charly las ik onlangs dat ze het goed deden, misschien iets meer doorschieters (hoeveel doorgeschoten?)

Mijn vraag: Hoe deden ze het? Hoeveel procent doorgeschoten? Hoe bewaard vanaf okt 2018? (kamertemp / koud).

Omdat: het is voor mij een kleine moeite om binnenkort, bij het rapen van mooie uien, ook wat kilo's van die hele kleintjes mee te nemen.

Ik hoor graag van jullie ...

Rob, Rondo is vroeg (daarmee wesp-gevoelig), groeit hard en rommelig (veel snoeiwerk). Je krijgt er wel heel makkelijk een dichte haag mee.

Door de vele pitjes vind ik Rondo niet geschikt als tafeldruif. Is meer een wijndruif.

Over Muscat bleu: daar heb ik twee 2018 stekken van, uiteraard nog geen ervaring mee. Gekregen van Yuras. Hij kan je misschien meer vertellen.

De eerste rijpe cayennes (gezaaid in maart):

Drogen en er pepperflakes van maken vind ik het best voor gebruik in de keuken.

Omdat dan alles gemengd is weet je na een keertje gebruik precies hoevéél (beter: hoe weinig) je moet gebruiken. De hitte van pepers -ook die van hetzelfde ras, én van dezelfde plant- verschilt in de praktijk enorm.

Hier liggen ze te drogen, vooraf in de lengte doorgesneden, met een theelepeltje zijn de zaadjes eruit geschraapt.

Zie ook: pepper-flakes-maken-hoe-doen-jullie-dat-t6772-20.html#p324610

Nee, voor de wedstrijd maakt het niet uit. Maar ik wil ze ook eten.

(voor het winnen van de wedstrijd maakt het voor mij ook niet uit: als organisator doe ik buiten mededinging mee.)

Hier gaat het redelijk goed:

Wel een paar planten helemaal zonder iets van een kolf.

Daarnaast maak ik me zorgen om het veld snijmais op minder dan 100 meter van mijn huis, de mannelijke bloemen daar beginnen nu ook stuifmeel af te geven.

Schurft ziet er zo uit: https://wiki.groenkennisnet.nl/display/BEEL/Aardappelschurft

Lees daar (onderaan) ook over teeltwisseling, droogte, te hoge pH.

Teveel kalken zou dus schurft doen toenemen.

Het gevaar is ook dat mensen daardoor meer consumptiegedrag gaan vertonen: we produceren zelf toch dus hier kunnen we nog een licht extra installeren, een airco kan er ook nog bij,een extra ritje naar zee want rijden elektrisch,....

Hier is het juist andersom, sinds ik 13 panelen heb liggen. Sinds die tijd ben ik meer bewust van nodeloos verbruik geworden, en: het is nog steeds leuk om de productie te volgen.

Gisteren b.v. 21,6 kWh opbrengst bruto. Waarvan niet verbruikt (gespaard dus, voor de donkere maanden): 15 kWh.

In Duitsland wil men juist dat mensen op gas gaan stoken en verwarmen!

Daar wordt nog veel bruinkool opgestookt. Een overgang naar gas is dan een stuk minder slechte oplossing. En weer daarna ook van het gas af.

Met leidingwater, alleen zuurminnende planten (o.a. blauwe bessen) krijgen regenwater.

Helaas niet met slootwater. Dat is hier net te zout (EC-waarde is nu ongeveer: 2 mS/cm, kan buiten het seizoen oplopen tot meer dan 10 mS/cm).

Ter vergelijk: zeewater is ruim 50 mS/cm.

De boeren hier beregenen er wel mee (o.a. bij kiemende zaden zoals wortel; aardappels tijdens knolvorming). Met mate. Ze hebben liever 10 - 20% oogstderving dan helemaal geen oogst.

Hier op Sint Philipsland, en ook op Tholen worden de polders gespoeld met zoet water uit het Schelde-Rijnkanaal, en daarvoor betalen ze extra aan het waterschap. In andere Zeeuwse polders is zoet water een stuk slechter bereikbaar.

Interessant: Zouttolerantie gewassen: https://www.wur.nl/en/Publication-details.htm?publicationId=publication-way-333633343236

Bramen. Vandaag gekeken: de oogst kan beginnen, dat wordt morgenochtend.

Semi-wildpluk: bij buur D. die doet er toch niets mee, en ik heb daar "plukrecht" gekregen.

(Terzijde: buur D. is enorm gehecht aan zijn enorme bramenbos. Maar alleen omdat het een perfect onderkomen is voor de mussen. Het is daar vooral buiten het zomerseizoen een mussendorp, bijna een mussen-randstad. Roofvogels kunnen er niet in, en de zwerfkatten kunnen er niet inklimmen, door de doornen ).

De eerste bramen zijn helemaal rijp:

In mussendorp is nog heel veel onderweg. Het hangt tsjokvol met bramen, de meesten nog niet rijp:

Die boom op de achtergrond: appel, Bramley seedling. Daar heb ik ook "plukrecht" op.

Ik zie dat je alle planten binnen in huis gaat (moet) houden.

Een tekort aan licht is dan vaak een probleem.

Nuttige info over lichtbehoefte: licht-lichtbehoefte-t12172.html

@Mellie:

Een idee: Als je rechtsachter in de hoek een horizontaal plateautje maakt, op halve hoogte, dan is er in totaal meer lengte. Dus minder helling.

Zoiets dus (paaltje staat daar alleen als voorbeeld, de kat kan makkelijk op het plateautje springen. Misschien moet er aan het plateautje een klein opstaand randje, voor het geval ze daarop gaan leggen ...

Halfronde lat komt van Karwei / Gamma

Kat Arie is er blij mee, die kan nu via via op meerdere daken.

Maar of kippen eraan zullen wennen?

Volgende keer ga ik mijn dikke fototoestel gebruiken ...

Vanavond laat is - bij helder weer- een gedeeltelijke maansverduistering te zien.

Laag aan de horizon, je hebt vrij zicht op het ZZO nodig. Maximum om ca 23:30u.

Details: http://hemel.waarnemen.com/maan/eclipsen/maansverduistering_20190716.html

Deze verduistering zal niet de mooiste zijn, maar deze is op precies dezelfde dag, nu precies 50 jaar geleden, dat Apollo 11 werd gelanceerd. En vier dagen later zette Armstrong voet op de maan.

Inderdaad: 96% kopen. In Luxemburg kost een liter ca € 20.-. B.v. daar verkrijgbaar bij grote benzinestations.

Heet daar alcool neutre, is geschikt voor consumptie, uiteraard na verdunning.

(Gedenatureerde alcohol is ander spul: dat is ondrinkbaar gemaakt, giftig).

Brandewijn: ik lees dat dat 28% alcohol bevat. Dan kun je beter wodka 40% nemen, een goedkope (Esbjaerg of zo). Die is vrijwel smaakloos.

Wellicht ten overvloede: voor een goede houdbaarheid (het moet immers minstens een paar maanden rijpen) zou het totaal (drank + vruchten) minstens 18% alcohol moeten bevatten.

Rumtopf 2019 nummer 2: Zoete kersen (meikersen). Ook weer 2,65 L:

1,5 kg kersen, 1 liter alcohol 55%. Dat wordt dan gemiddeld 21%, dus waarschijnlijk goed houdbaar.

Net zoals de aardbeien geen echte rumtopf, want van één soort vruchten. Dat vind ik lekkerder.

Mijn krabbensoep van strandkrab, 1e probeersel (wat-heb-je-net-gegeten-of-ga-je-nog-eten-uit-eigen-tuin-2019-t24891-270.html#p402126) was meer dan prima. Een aanrader.

Inmiddels een tweede versie gemaakt, nu met 2,5 kilo. Bereiding bijgesteld met eigen ideeën. Nu helemaal perfect!.

Als er vraag naar is (lang niet iedereen kan erg makkelijk aan verse strandkrabbetjes komen), dan bericht ik -in de recepten rubriek- over:

- Vangstmethoden. Hoe, waar, en wanneer. Op een goeie plek en tijd: minder dan 10 minuten per kilo.

- Minst dieronvriendelijke voorbereiding.

- Complete bijgestelde recept.

Samenvattend: strandkrabbetjes: het ideale wildpukken.

@Collin:

Zonder handleiding kom je er misschien ook wel uit. Kijk eens hier, voor foto's:

blog/henkg/de_lidl_foliekas_staat%C7%83_b-4580.html

Eerste foto: Zo te zien zijn er 2x 11 korte pijpjes.

Daarnaast 2x 17 pijpjes van elk dezelfde lengte: de verticale pijpjes van de twee rekken.

Dan 2x 4 dezelfde: de bodempijpjes van de twee rekken.

Met wat je overhoudt (de langste, dan wel gebogen pijpjes) zou je de verbindingen tussen de twee rekken moeten kunnen maken.

Kunststof verbindingsstukken: dat wordt even puzzelen, en vooraf goed kijken. Mep ze niet direct helemaal strak op de buizen, gaandeweg komt er vast wel eentje op de verkeerde plek.

Succes!

Omdat ik het stukje Oosterschelde, op 5 minuten lopen, ook een beetje als mijn eigen wildpluktuin zie:

Krabbetjes (strandkrab, die kleintjes) gevangen. Voor het allereerst.

Met een kwartiertje hengelen had ik anderhalve kilo:

Stond zonet op:

Volgens dit recept:

Na passeren de basissoep geproefd: prima, heel krachtig, moet misschien iets verdund worden.

Afmaken tot bisque (met een beetje room) pas morgen.

Èdit: Recept heb ik daarna aangepast. Is verfijnder van smaak geworden, en toch niet minder krachtig: post402361.html#p402361

@Frans: Op zand kan de teelt dus ook succesvol zijn (mits voldoende aandacht, met name water)

@Permanatuurtuin: Te kleine knollen, door nauwelijks bijmesten? Knolselder lust wel wat.

@Appelvrouw: Ik mulch door de natuur zijn werk te laten doen: idioot veel onkruid! Toch maar vandaag de boel opgeschoond. De bedjes waren wel nog mooi vochtig.

Goed, stand van zaken hier, nu:

Links Monarch, rechts Boule de marble. De marmeren ballen van appelvrouw liggen dus vóór.

Nou, in de link die je zelf noemt lees ik:

An Italian Heirloom from the Tolli family delivering high yields of 5” long scarlet red bull horn shaped peppers

Dat wil niet zeggen dat ze alleen lekker zijn als ze rood geworden zijn. Probeer eens een enkele groene. Onrijpe pepers kun je ook eten, ze zijn veelal minder heet dan als rijp.

Bij mijn eigen planten zou ik het gewoon nog even aanzien, want ik denk: neusrot. Dat is niet besmettelijk, ook niet binnen één plant. En de oorzaak daarvan lijkt weggenomen.

Lijkt me neusrot, in beide gevallen. Van regelmatig te droog opeens naar een beduidend vochtiger grond.

Voor zover ik zelf meegemaakt heb, begint phytophthora bij de bladeren en stengels, de vruchten zijn pas iets later de pineut.

Maar helemaal zeker is het natuurlijk nooit.

Het is al een tijdje echt geen weer voor phytophthora. Droge lucht, snel drogende wind.

NoeNoePower heeft in oktober 2016 voor het laatst ingelogd. Dus weinig kans op een antwoord.