Vraagje over Cavolo Nero blad

[onnaj]

Hoi,

 

Ik heb via een AH moestuintje een Cavolo Nero opgekweekt alleen zien bij mij alleen de binnenste bladeren eruit zoals ik ze op veel foto's tegenkom.

Mijn binnenste bladeren zijn mooi 'opgebold' maar de buitenste behoorlijk 'rond' zoals jullie kunnen zien op de foto's.

 

Is hier iets mis mee? Moet ik er nog iets mee doen om hem beter te maken?

[Erny]

Heb je daar nu meerdere planten bij elkaar staan? Of zie ik dat verkeerd...

Mocht dat zo zijn dan staan ze echt te dicht bij elkaar.

 

Maar het blad kun je gewoon beginnen met opeten (bijvoorbeeld frituren voor palmkoolchips), van onderaf plukken, dan groeien ze aan de bovenkant verder en krijg je uiteindelijk een soort palmboommodel, vandaar de naam Palmkool.

Bobbelblad of geen bobbelblad, maakt niet uit.

[onnaj]

Ja daar staat een biet op ca 40 cm afstand

 

En vrij dichtbij staat nog een basilicum plantje tegen insecten/mieren

 

Kan ik de blaadjes ook zo op eten door de salade?

Of als spinazie roerbakken? En is de steel ook lekker?

 

Ik las dat de blaadjes 25 cm moesten zijn ongeveer, maar ze zijn nu ca 15-18 zonder steel mee gerekend. Kan ik ze toch plukken?

[Erny]

Ok, het is dus 1 Cavolo plant...

 

Als jij palmkool rauw lekker vindt moet je die vooral zo eten, maar denk niet dat dat oudere blad lekker wegkauwt.

Gekookt, gewokt, gefrituurd e.d. wel.

 

En de steel zou ik vooral met rust laten anders ben je je hele plant kwijt en deze kan wel tot volgend jaar voorjaar blijven staan en doorgroeien. Dan kun je er dus weer van oogsten, de bloemknopjes (als sprouting broccoli), totdat ie prachtig gaat bloeien.

Of de steel daarna nog lekker is betwijfel ik, denk dat ie dan erg houtig is geworden.

 

En wie zegt dat de bladeren 25 cm moeten zijn voordat je ze kunt oogsten?

 

Zou niet teveel in 1 x plukken, de plant moet natuurlijk ook nog verder kunnen groeien.

 

Er zijn een aantal topics op dit forum over Palmkool, typ maar in in het zoekvak.

[onnaj]

Bedankt voor je reactie! Het is er inderdaad eentje, was om te proberen en toen ik zag dat de moestuintjes het aardig deden heb ik besloten een moestuintje te maken van 2 bij 3m

 

Dat van de 25 cm stond ook in de AH moestuin app;-)

 

Zal vd week eens oosten dan zodat de mooie bladeren ruimte krijgen om verder te groeien en zal de zoekfunctie nog eens gebruiken!

[onnaj]

Hoi Erny,

 

Je hebt toch gelijk het zijn meerdere planten! Ik heb toen gewoon die moestuintjes die niet uitkwamen bij elkaar gezet en het is dus flink gegroeid! Als ik nu zo kijk zijn het al 3 of 4 planten eigenlijk en ik zie ook al uitschieters die ik kan stekken.

 

Kan ik de grote nu nog verplaatsen? Of toch maar gewoon bij elkaar laten staan nu?