jos

Jammer dat je niet kunt Harmony. Misschien had ik je enthousiast kunnen maken voor appelwijn. Ik heb jaren geleden op grote schaal (jaarlijks zo'n 600 liter) appelwijn gemaakt met mijn vader. Ik heb nog enkele flessen gevonden en zal die meenemen naar de moestuindag. Was altijd leuk om te doen. Hardstikke veel werk maar door de hoge alcohol percentages echt heel lang te bewaren. De appelwijn is dan ook meer een zoete apperitief dan een wijn. Appelsap werd bij ons niet bewaard appels werden gemalen in een rvs molen en geperst met een wijnpers. dan puur gedronken. Ik moet er wel bij zeggen dat we superrijp (hoog suikergehalte) fruit gebruikten.

Bij mijn ouders thuis kwam ook met tussenpozen een tabaksplant in de tuin ergens spontaan omhoog. Volgens mijn vader hadden de mensen in de oorlog zelf tabak aangeplant om de schaarste te omzeilen. Blijkbaar hadden die zaden behoorlijke kiemkracht waarbij om de zoveel jaren door het spitten weer plantjes hun kop opstaken. We hebben er als kinderen geplukt, gedroogd en gerookt Ik heb altijd gedacht dat Frankrijk zo'n beetje de bakermat van de tabaksteelt was totdat ik een paar jaar geleden in de Eiffel midden op het veld grote wagens met droogrekken zag staan waar de geoogste bladeren aangehangen werden.

Heel veel sterkte Berti. Vooral veel praten, ga op zoek naar een hulpverlener die je begrijpt. Het verhaal van Sandra is mij op het lijf geschreven. Ook tweemaal in enkele jaren tijd. En ik was dus ook absoluut niet depri. Het was zuiver werkgerelateerd. Ik had al die therapeuten niet nodig want mijn huisarts heeft mij vooraf gezegd dat de oplossing voor mij zat in ander werk, ga iets doen waar je minder druk ervaart. Voordat ik dat in praktijk kon brengen kreeg ik een tia, inoperabele vernauwing aan de kransslagader, vlekken op de longen, artrose, zware apneu en ben sinds dit jaar 80/100% afgekeurd. Voor mij is het te laat maar voor jou wellicht nog niet. Jij bent nummer 1, denk aan jezelf, je eigen gezondheid is het allerbelangrijkst. Neem je rust, niets moet. De wereld vergaat zo snel nog niet. Leef vandaag. En dit zeg ik uit voller overtuiging. En het meest bizarre is dat ik meer dan dertig jaar als financieel planner gewerkt heb, altijd met klanten bezig over risico's, later, zorgen, geld etc. Je kunt het niet alleen, zoek hulp, zoveel mogelijk, zodat je ook voor jezelf het gevoel hebt dat je er alles aan hebt gedaan.

Buiten de financiele en gezondheidsaspecten is vooral het plezier en de trots als iets goed gelukt is. Dat laatste vooral realiseer je alleen als je met anderen kunt delen. Omdat ik opgegroeid ben in de keuken, (mijn ouders hadden een zaak en mijn vader was de kok) heb ik geen moeite om voor 40 mensen, bloemkool,sla,spruiten,kool, aardappels enz, schoon te maken. Als ik uit de tuin kom met bijv. twee emmers bonen maak ik ze schoon, doe ze in bakjes en breng ze bij men kinderen, buren en familie. Ik heb zelfs jaren hoogstamkersen geplukt voor iedereen. Daar ben ik mee gestopt, werd een beetje te gek. Meer dan de helft wordt uitgedeeld want mijn eigen twee vriezers zitten al vrij vlug vol. Ik heb trouwens nog nooit iets verkocht. Iedereen blij en ik trots op mijn oogst.

Jasmin ,ik zal wel wat stekjes voor je meebrengen. Mijn laurierboom/struik is inmiddels bijna 2 meter. Wil trouwens nog iemand kaardebollen, heb net wat jonge plantjes uit een bak gehaald.

Welkom op het forum. Grappig dat je hier wellicht medetuinders uit Lelystad en ook nog van hetzelfde complex treft. Het forum brengt mensen dichter bij elkaar dan de realiteit lijkt het wel. Veel tuin en leesplezier.

Niet al te grote pot kan al een probleem geven, een komkommer heeft nogal wat groeikracht nodig dus grond/voeding/water. Zoals ik boven al aangaf moet je hem op de gewenste hoogte toppen anders gaat er teveel energie in het groeien en je wil wel wat komkommers. Toppen, dan zal hij zijn energie in de vruchten steken in plaats van in de ongebreidelde groei naar boven. Als de komkommers zich ontwikkelen zullen er ook zijscheuten ontstaan. Die zul je ook proefondervindelijk moeten laten gaan of weghalen. Niet teveel en niet lang laten worden anders heb je weer hetzelfde, teveel energie in het groeien en dus te weinig in de vruchtzetting.

Zou kunnen, ik heb een soort hele dikke vleestomaten die wel 400 gram kunnen wegen. Daar moet je er echt maar 2 of drie per tros en drie trossen per plant laten zitten anders worden ze echt geen 400 gram. Hangt er dus vanaf of je dik of veel wil. Ga je uitplukken bij de tros is het het handigst als je de eerstgevormde laat zitten en de laatste weghaalt.

Het advies is, tot een hoogte van ong 80cm de zijscheuten en bloemen weg te halen. Vraagt teveel groeikracht van de plant. Hogere bloemen kun je dan rustig uit laten groeien tot komkommers. Als hij boven in de kas is, of heeft de gewenste hoogte buiten bereikt dan kun je het best de kop eruit halen en enkele zijscheuten laten doorgroeien. Verder hoef je bij de komkommer alleen maar goed op spint/schimmel en witte vlieg te letten, vooral in een warme vochtige kas kunnen die vlug toeslaan.

Stuur je wel op tijd een pm met je adres Jorieke ? Of zet je rond Zelhem bordjes/wegwijzers met Jorieke erop ?

Een schrale troost voor jullie. Ik heb de paprika's en pepers febr/maart in de kas gezaaid en mei buiten gezet. Ze bloeien prima, maar groeien, ho maar. 30cm sommige 40 cm hoog, that's it. Paprika en peper hebben echt een lang groeiseizoen nodig, wil je rijpe vruchten voor de winter moet je februari zaaien. Of de kas/vensterbank. Tomaten groeien veel sneller, van zaad tot uitplanten 6/8 weken. Dus zaaien omstreeks 15 maart betekend buitenplanten na 15 mei.

Correct, bij mij ook. In februari lag bij Hornbach een heel rek vol plantuien afgeprijsd voor 0,50 ct per zak. Waren Winterheckzwiebeln. Horen voor de winter al gepoot te worden. Ik heb ze febr/maart gezet. Zijn nu super-uien. Rood/geel/wit en iets minder de sjalotten. Leuk dat het weer meehelpt zo'n experiment te laten lukken.

Ik zag net bij de verwelkoming van Marianne dat er nogal wat mensen jaloers waren op haar prachtige kas. En ja ze is mooi. Vanwege plaatsgebrek maar vaak ook om financiele redenen kan niet iedereen zich dat permiteren. En niet iedereen is zo handig als Rick en kan er "effe" een in elkaar timmeren. Daarom even het volgende. Wellicht zitten er in het Westland meer (kassen)slopers maar ik vond enkele jaren geleden een bedrijf in Vlierden (Brabant) waar ik al een paar keren prima (2 hands) materiaal heb gehaald voor een heel schappelijke prijs. Toevallig waren ze toen bezig op een pallet een complete set, tuinkas, samen te stellen en ze hadden een voorbeeld-kas staan. Voor een beetje doe het zelver misschien een tip. De liefhebber wil ik wel adres etc via pm doorgeven.

Welkom op het forum Marianne. Je kas en tuin zien er top uit, echt iets om trots op te zijn.

Die taart ziet er goed uit maar het viel me wel op dat je hem in een heel aparte vorm hebt gebakken. Die bessen en kersen zijn direct te herkennen maar ik heb geen idee wat die gele stukjes ertussen zijn ananas ? Toch geen asperge-topjes ? Dat laatste zou een nieuwe culinaire combinatie zijn. Verlos me uit mijn onwetendheid.

In mijn optiek is het puur om ze schoon te krijgen, want tomaten-zaadjes zijn (als ze rijp,schoon,droog en vorstvrij bewaard worden), behoorlijk kiemkrachtig. De uitval is minimaal. Ik heb er dit jaar zo'n 100 gezaaid van verschillende rassen, er zijn er 5 niet uitgekomen. De zaden gewoon gewonnen als bovenstaand beschreven. Al jaren uit eigen, goed rijpe tomaten, geschraapt over keukenpapier tot het vliesje eraf is dan drogen op keukenpapier, en droog/donker opbergen.

Zo is het maar net. Sjalotjes zijn zeker zo lekker als bepaalde uien en vele kleintjes maken ook een grote. Soms is het wel handig die kleinere dingen als je maar een beetje nodig hebt. Ik heb trouwens verleden jaar een rode langwerpige sjalot (naam vergeten), van bij de AVEVE meegebracht. Heel lekker, produktief, trossen van 6/8 en ook best groot. Ik heb wat kleintjes bewaard en die dit voorjaar weer geplant, dat gaat best.

Met de eindscheut wordt in mijn beleving de top van de plant bedoeld. Er zijn verschillende scenario's mogelijk. Binnen in de kas kun je de tomaten laten groeien tot aan het dak, de tomaten zullen waarschijnlijk allemaal rijpen. Buiten moet je meestal genoegen nemen met 4 max 5 trossen. Hangt af van soort. Hele dikke tomaten (meeste vleestomaten) zullen maximaal 3 trossen met 3 tomaten volledig uitrijpen. Dan moet dus bij deze soorten na 3 trossen de top eruit en alle bloemen (meer dan 3/4 per tros) eruit. Bij gewone standaardtomaten meestal 4/5 trossen dan de top eruit. Bij kleinere tomaten en mini's kan de plant wat meer zijscheuten en meer trossen aan en mag je dus wat meer laten doorgroeien. Die zullen waarschijnlijk tot laat in het najaar (vorst) rijpe vruchten voortbrengen. Ik denk dat het het handigst is als je het bekijkt vanuit de plant die een bepaalde hoeveelheid energie heeft en die kan stoppen in veel kleine of enkele grote tomaten.

Gewoon vragen, bij onze gemeente kan het 1 x per jaar gratis opgehaald. Maar ik weet dat Maastricht bijvoorbeeld 1 container heeft staan waar iederen naar behoefte kan halen, ook niet inwoners. Maar denk dat dat een beetje ver is he.

De kalk met veel stikstof heeft zijn werk goed gedaan. De andijvie was super, zulke enorme kroppen heb ik in al die jaren nog niet gehad. En ondanks de tijd van het jaar toch een heerlijke andijvie-stampot met gebakken spekjes gegeten. Gewoon lekker.

Ik heb het begin van dit item gemist, maar ga uiteraard meedoen. Ik zaai bijna wekelijks radijzen omdat de vriendin van mijn zoon er gek op is. Ik heb niet de illusie te winnen, want ik denk dat radijzen onze zware grond niet aprecieren. De eerste twee rondes echt alleen blad. Wellicht te wijten aan de kalkgift van dit voorjaar. Op een andere plek ging het prima. De smaak hangt erg van de soort af maar zeker ook van de leeftijd, frisse jonge radijzen hebben lang niet zo'n sterke smaak als oudere.

Wat Jasmin daar aangeeft is een optie waar ik zelf ook aan dacht. Ik heb gisteren ook een rabarberplant (3/4jaar oud), opgeraapt die in het hart was weggerot. Zijn buurman/vrouw van dezelfde leeftijd mankeert niets. Van het vocht kan het niet komen en beestjes heb ik niet gevonden. Kan inderdaad een beschadiging zijn die uiteindelijk tot dit rotten heeft geleid. Hoeft niet absoluut van bladpluk, kan ook door slakkenvraat, die geinfecteerd is geraakt.

Ik ga in ieder geval een rode biet met zure haringsalade maken. Lekker koud op brood. Ik zal ook kijken of ik nog wat zelfgemaakte appelwijn kan ritselen.

Hoi Seppe leuk dat je interesse hebt in tuinieren. Steeds meer jongeren melden zich op het forum. Je zal ze regelmatig voorbij zien komen. Als je vragen hebt of hulp nodig, laat het even horen.

De (gele) pootuitjes van jou zijn waarschijnlijk sjalotten. Die vormen een cluster van 4/8 nieuwe uitjes. Leveren over het algemeen geen knoepers van uien, maar wel meer. Niets mis mee, verder gewoon behandelen als uien, als het loof "gestreken" is en begint af te sterven, (vorstvrij) te drogen hangen/leggen en naar behoefte gebruiken.