We gebruiken altijd walnoten door ons BanananananaBread, banaanbrood dus. Maken een standaard cake beslag, vullen dit aan met kaneel na smaak (we zijn er niet te zuinig mee), 2/4 rijpe gepureerde bananen en dan 2a3 handjes walnoten, evt grof hakken (of in een zakje doe en paar keer op het aanrecht slaan). Of suiker in anti aanbak pan smelten, en dan klein stukjes walnoot hierdoor, laten afkoelen, kleine stukjes maken en dan door de vanille ijs heen.