Hoi, ik ben nieuw hier. Ik was op zoek naar recepten om alle oogst te verwerken van dit jaar . Dat bittere smaakje kan heel goed van de lijsterbessen komen. Wat ik van mijn oma heb geleerd is om de geplukte lijsterbessen een nachtje in de vriezer te bewaren voor dat je ze verwerkt. Dit zou het bittere tegen gaan. Ik heb het nog niet zelf geprobeerd, maar was het wel van plan ergens deze week.