Kibas

Je tuin ziet er goed uit. Elk jaar lijkt het beter te worden. Je bent goed bezig om het goed vruchtbaar te maken.

Dank je voor het meedenken. Ik heb toevallig afgelopen jaar kolen verbouwd op het gebiedje waar knolvoet zit. Wat ik heb gedaan, is een gat graven, daar een plastic bloempot in waar de bodem uit geknipt is, waarbij er nog een stuk boven de grond steekt. Die bloempot vul ik met schone aarde of potgrond. De actieve knolvoet zit maar in de eerste 12 cm (of zoiets), vandaar. Een beetje hetzelfde principe dus, met het enige verschil dat de actieve knolvoet nu helemaal niet bij de kool kan komen en dat je de planten er jong in kunt zetten. Die potten heb ik er dus vorige week uitgehaald en gespoeld onder de kraan waar die waterbak onder zit, waar de hulp het water uit heeft gehaald. Ik las dat stukken pvc pijp van 12 cm lang en 10 cm doorsnede ook gebruikt kunnen worden. Die hebben minder potgrond nodig. Ik heb het zelf nog nooit gebruikt, las het pas vorige week. Misschien weer een tip voor je collega? Het is voor mij goed om opnieuw te beseffen dat het zonder potten ook kan. Als ik geen energie heb om potten in de grond te graven, kan ik het zo doen. Hum, lees net dat knolvoetgrond, 30 jaar bewaard in zeewater nog steeds knolvoet had. Dus een voorjaar lang vele plassen op de tuin en verrotting, zal de knolvoet niet uit de grond gehaald hebben. Het houdt trouwens van veel vocht. Jammer.

Hum, als onder water staan echt helpt tegen schimmels en wel alle schimmels (geen enkel chemisch middel schijnt te helpen tegen knolvoet , maar hopelijk water wel): mijn tuin heeft vorig jaar juni helemaal blank gestaan een paar weken. Er stonden grote plassen, alles is dood gegaan, het stonk er naar verrotting. Knolvoet leeft trouwens wel lang zonder gastheer. Het gaat dan gewoon in sporevorm over. Ik heb nu drainage trouwens. Stofzuigen is wel een grappig idee en lijkt me de meest veilige manier, maar ik zie nog niet hoe ik in de praktijk een hele kas van 18m2 zonder stroom moet stofzuigen met een huishoudstofzuiger met kleine zak.

Ik heb het doorgegeven

Wat een mooi verhaal Pippi!

Het blad van de radijs kun je eten. Sommige soorten hebben glad blad, die kunnen rauw in de salade. Andere soorten hebben harig blad, dat voelt rauw niet zo lekker in je mond, die kun je in een stoofschotel doen.

Dank je voor jullie reacties. Svvoorden: afgraven had ik nog niet aan gedacht. Een optie is om geen water meer te geven en te oogsten zoland de planten nog niet verdroogd zijn en daarna afgraven. Maar de vraag is hoeveel cm. Ik heb geen idee hoe diep het water in de grond gedrongen is. En het is een heel gedoe, naast het gemis van de huidige oogst die voor mij belangrijk is. Ik neig toch naar vingers kruisen en het zo laten, maar laat je idee nog even een tijdje sudderen. Ik heb dan ook geen water gegeven vandaag in de kas. Glenn1 ap: Er schijnt geen enkel chemisch middel te helpen tegen knolvoet en ook chloor niet. De knolvoet, een schimmel, gaat hooguit in de overlevingsstand door een spoor te worden (ingekapseld iets denk ik). Bio-fee: ik dacht dat ik veel wist van DAO etc, maar schijnbaar niet alles. Ik wist niet dat vitamine B6 nodig is voor de aanmaak van DAO. Ik zal eens uitzoeken hoeveel B6 ik al via supplementen binnen krijg. Het staat me bij dat een tijdje terug B6 is getest omdat ik er veel van binnen kreeg en dat dat zenuwproblemen kon geven, maar misschien ben ik in de war met een andere vitamine, ik zal ook dat eens uitzoeken. Ik stuur je daarna een pb, want ik ben benieuwd hoeveel B6 jij extra slikt. Kan nog wel een aantal dagen duren, ik ben vandaag erg moe en morgen ben ik weg. Zondag uitrusten of als het meezit qua moeheid kan ik naar de tuin waar veel moet gebeuren momenteel. Het is inderdaad heel erg lastig met eten om zo'n sterke histamine-intolerantie te hebben. En het gaat regelmatig toch mis, ondanks alle zorgvuldigheid. En dan is mijn lijf op hol, met o.a. veel te veel stresshormonen en alle bijkomende gevolgen, zoals slecht slapen en van alles schrikken (ook in mijn slaap, als er in de verte een auto langs rijdt, schrik ik al wakker alsof er een bom naast mij af is gegaan en dan slaap ik niet meer, want van in slaap vallen schrik ik dan ook). Dankzij een goede tip van een meedenkende apotheker slik ik nu 's nachts indien nodig cinnarizine (vrij verkrijgbaar middel tegen wagenziekte), want dat kalmeert het zenuwstelsel en dan slaap ik vaak (maar niet altijd) toch na een tijdje weer in (om dan vervolgens wel veel te lang te slapen en brak wakker te worden).

Leuk om de foto's te zien van Mellie, Ann123 en Charly. Hoezo reanimeren Gwen? Ik heb gisteren onkruid gewied, geoogst (rode bessen, aardbeien, komkommer), boerenkool gekregen van de tuinbuurman (ik vraag me af of het boerenkool is, lijken eerder rodekool bladeren en het blijkt taai na koken, maar is wel eetbaar) en rode snijkool en andijvie uitgeplant. En mijn hulp heeft de kas water gegeven wat besmet kan zijn met knolvoet. Aaarrghh. Dus de rest van de tijd heb ik inwendig zitten balen. Maar ik ben voor de rest wel blij met wat hij allemaal voor me gedaan heeft. Er gebeuren altijd wel dingen die niet de bedoeling zijn en dat hoort bij het krijgen van hulp, maar dit is wel het meest ongelukkige wat ik heb meegemaakt tot nu toe.

Ik heb sinds ik lyme heb gekregen een ernstige histamine-intolerantie en histamine komt vrij in voedsel als het ouder wordt. Mijn darmen maken haast geen enzym meer aan dat histamine afbreekt in voedsel. Ik slik dus enzymen bij, maar dat is lang niet afdoende om alle histamine onschadelijk te maken. Dankzij de pillen met enzymen kan ik uberhaupt voedsel eten. Alle voedsel kan histamine bevatten. Groente, maar ook vlees, vis, fruit, granen, rijst, aardappels etc. Vaak al na een paar uur is de concentratie histamine te hoog voor mij, vis binnen een uur, courgette en komkommer hebben voor mij problematische concentraties pas na 3 dagen (mits ik niet meer eet dan een plakje van 5 cm dik, anders heb ik al eerder last). Dus komkommers en courgettes zijn voor mij belangrijk, die kan ik redelijk goed eten als het vers is of direct na thuiskomst van de tuin vers ingevroren. Vers verdraag ik wel een kwart komkommer. En kolen zijn voor mij belangrijk, omdat die tegen vorst kunnen en dus vers uit de tuin gehaald kunnen worden in de winter, als afwisseling van al het eten dat ik in de winter uit de vriezer eet, afkomstig van de tuin in de zomer.

Dank je voor je lieve reactie. Knolvoet is een schimmel die groeit op/bij kolen, die zorgt voor een knobbelig voet. De kolen gaan dood of groeien niet meer. De sporen blijven altijd in de grond, tot op 40 cm diep, maar bij kou en in diepere regionen groeien ze niet. Ook bij een pH hoger dan 7,2 groeien ze niet. Maar ze gaan niet dood, de slapende sporen blijven altijd bestaan. Zolang ze niet groeien, tasten ze de kolen niet aan. Knolvoet verspreid je via je schoenzolen, vuil gereedschap, compost met knolvoet etc. Ook groeit het als je te vaak kolen op eenzelfde gebied teelt. Bij kolen moet je dus heel strict een wisselteelt aanhouden. Knolvoet zit dus tot 40 cm diep, maar groeit vooral in de eerste 10-15 cm van de bodem. Je kunt eventueel alle koolplanten in potten zetten waar de bodem uit is gehaald of buizen. Dit vul je dan met potgrond of schone aarde. Op deze manier kan de knolvoet niet groeien bij de voet van de kool. Maar ja, bij koolsoorten die je dicht op elkaar in rijen teelt, is het niet doenlijk om in potten te telen. Bijvoorbeeld raapstelen of mizuna. En om alle meirapen en koolrabi, die gevoelig zijn voor knolvoet, allemaal een apart potje te geven, vind ik ook niet doenlijk. Tegenwoordig worden steeds meer knolvoetresistente rassen geteeld, met name sluitkolen. Veel is er nog niet, maar men is druk bezig. Die rassen zorgen echter wel dat de knolvoet blijft groeien. Heb je eenmaal ergens knolvoet, dan moet je minstens 7 jaar geen kolen op dat vak telen. En dat gaat bij mij niet, want ik moet er van leven. Of ging niet, want ik heb een nieuw stuk tuin er bij. Maar ja, als niet stricte hygiene in acht wordt genomen, dan komt de knolvoet daar ook. Een aantal planten zijn ook koolplanten, zoals pinksterbloem, herderstasje, kleine veldkers, radijs en rucola. Die moet je dus ook meenemen in je wisselteelt. Vandaar mijn opmerking om de rucola uit de kas te halen. Totdat ik flink kalk heb gestrooid, wil ik nu even geen koolsoorten in de kas hebben.

Ik heb knolvoet in een deel van mijn oude volkstuin, een erfenis van de vorige huurder. Ik ben altijd heel secuur dat ik andere delen niet besmet. Daarom heb ik vandaag stokken en van onder opengeknipte potten die half ingegraven in dat stuk stonden, afgewassen onder de kraan. Onder deze kraan staat een ton. Ik heb er onlangs een stuk bij gekregen waar ik pas een tunnelkas op heb gebouwd. Op dat nieuwe stuk hebben nooit kolen gestaan. Ik blij. Maar vandaag had ik een hulp op de tuin, die water uit de opvangton onder de kraan, waar dus mijn besmetten potten waren gespoeld, uitgegoten heeft in mijn kassen, ook mijn nieuwe kas op het nieuwe stuk grond. Ik baal als een stekker. Ik ben afhankelijk van mijn tuin voor mijn voedselvoorziening, ik kan geen groenten eten die ouder zijn dan een paar uur, dus ik kan niet uit de winkel eten. De kas was bedoeld om wat gemakkelijker de winter door te komen en niet in het voorjaar onkruiden te hoeven eten. Ik wilde elk jaar een kwart van de kas gebruiken voor kolen. Kolen zijn mijn belangrijkste wintergroenten. Op dit moment staan er o.a. komkommers in de kas en die blijken graag grond met een PH van 6 te willen hebben, dus licht zuur. De komkommeroogst vries ik in voor de winter en is een belangrijk deel van mijn wintervoedsel. Knolvoet groeit niet goed op kalkrijke grond. Dus heb ik de neiging ogenblikkelijk nu kalk te gaan strooien in mijn kas, met de bedoeling het gevaar af te wenden (als dat al kan, de sporen kunnen jarenlang overleven). Maar dan doen mijn komkommers het niet meer goed. Ik zal in ieder geval mijn rucola die spontaan was opgekomen in de kas, verplaatsen naar het knolvoetgebied. Voor de rest, wat is wijsheid mbt nu danwel later bekalken?

graag gedaan. Ik heb op dit moment nog niets gedaan in de tuin, maar ga er dadelijk naar toe. Ik heb het plan snijsla, snijlof en gewone sla en andijvie te zaaien.

Een citroenkomkommer smaakt naar een gewone komkommer. De vruchten zien er alleen geel uit en zijn qua grootte vergelijkbaar met een citroen.

Ik had het liefst ook folie uit 1 stuk gehad, maar ik heb iets anders gekregen dan ik besteld had bij iemand, die het speciaal uit Antwerpen had gehaald. Het reparatietape is speciaal tape voor kasfolie. Mijn buurman heeft het ook gebruikt en daar staat het al een paar jaar. Dus ik hoop dat het ook bij mij goed zal gaan. Maar fijn is het inderdaad niet om het niet uit 1 stuk te hebben. De storm van een paar dagen geleden heeft geen invloed gehad in ieder geval.

Klopt, als je bij december kijkt, zie je daar een lijstje groenten staan die prima tegen een beetje vorst kunnen. Een aantal planten staan er niet bij, die je wel kunt telen, omdat ik er niet tegen kan. En veel groenten zijn dood gegaan in de natte juni-maand, waaronder veel vaste groentenplanten. Normaal gesproken heb ik dus nog meer groenten dan in het lijstje staat. Ik heb nu bijvoorbeeld opnieuw mergkool (eenjarig) en ostfriesische palme (vaste plant) uitgepoot. Ik had het lijstje uit mijn hoofd gedaan. Ik zie nu dat er nog geen sierkool bij staat (ook eetbaar en mooi om te zien) , cichorei en snijlof. Verder mierikswortel, aardkastanje, crosne en aardaker, maar de opbrengst is niet zo groot daar van en als het vriest kun je het niet uit de grond krijgen. En ik vergeet vast nog wel het een en ander. Wat verloren is gegaan in de plassen water op de tuin zijn o.a. balsemwortel, suikerwortel, chinese yam en erbette. Erbette is een vaste plant en familie van de snijbiet. Zolang het slechts licht vriest, blijven de bladeren goed en kun je van oogsten. En vroeg in het voorjaar loopt het weer uit, wat een voordeel is van vaste groentenplanten: je hebt vroeg oogst. O.a. zevenjaarsspinazie en onsterfelijkheidskruid. Verder zijn er o,a, de matrozensla, rapunzelklokje, look-zonder-look en oesterblad als vaste groentenplanten, waarvan ik niet weet of het blad in de winter afsterft, omdat dit het eerste jaar was en ze ook het loodje hebben gelegd in de nattigheid. Of het zoveelste jaar en ze weer dood zijn gegaan. Nu heb ik drainage gelegd. Vroeg in het voorjaar zijn er de koolbloemen, waar ik heel veel van kan oogsten, zie het topic wat ik vandaag heb aangemaakt: tip-koolbloemen-eten-t22658.html

Mooie foto van je palmkool met bloemen Jorieke! En inderdaad, de tuin is nog bijna leeg, maar de kolen geven dan volop groente in de vorm van bloemknoppen. Ik kook de bloemknoppen in een klein laagje water 5 tot 10 minuten, afhankelijk van de stelen. Het klinkt misschien vreemd, maar de dunne sprieterige stelen moeten vaak langer koken dan de dikke malse. Maar 10 minuten is wel genoeg. Vooral de rode kool heeft de neiging om later in het voorjaar alleen dunne sprieten te geven, maar ze zijn rood en dat schijnt gezond te zijn.

Veel mensen weten niet dat je in het voorjaar rijkelijk kunt eten van koolbloemen en dat ze heerlijk zijn. Als ik in de zomer en herfst de kolen (rode kool, spitskool etc) heb geoogst, laat ik de planten in de grond staan. Meestal is het een stukje stengel met wat lelijke bladeren, maar dat maakt niet uit. Het volgende voorjaar komen er dan allemaal bloemknoppen in die heerlijk zijn om te eten. Ik eet er het hele voorjaar van. Op dit moment staan er nog een paar kolen met bloemknoppen, dus het is nu aflopend (half juni), maar ik kan er ruim 4 maanden lang rijkelijk en heerlijk van eten, juist ook wanneer er nog niet veel andere groenten zijn. Ik vind zelf de spitskoolbloemen het lekkerst, maar meestal doe ik alle bloemknoppen gewoon in 1 pan en heb er een heerlijk, gevarieerd en gezond maaltje van. Met enig geluk komen er ook nog nieuwe kleine kooltjes in de plant in het voorjaar, maar dat is niet elk jaar zo, dat ligt aan het weer. Dan heb je wel weer wat minder bloemknoppen. Ook de palmkool en boerenkool die doorschieten kun je gebruiken. Ik oogst de bladeren, op een paar lelijke na, en laat de planten staan om bloemknoppen te produceren. Nog een tip bij het oogsten van bloemknoppen: voel waar de stelen nog buigen en niet omknikken. Als je ze daar afbreekt, heb je nooit vezelige stelen. De bloemstelen zijn namelijk ook lekker, soms nog lekkerder dan de bloemen, dus oogst die mee.

Even een reactie op de opmerking over het eten van andere bloemen 'behalve broccoli dan'. Dus geen reactie op dit topic zelf, hoewel ik wel wilde planten en onkruiden eet en het dus interessant vind. Als ik de kolen (rode kool, spitskool etc) heb geoogst, laat ik de planten gewoon staan. Het volgende voorjaar komen er dan allemaal bloemknoppen in die heerlijk zijn om te eten. Ik eet er het hele voorjaar van. Ik had hier een heel verhaal, maar dat heb ik weer weggehaald, ik zal er een apart topic van maken, omdat veel mensen het niet weten en het is zo lekker en gemakkelijk.

voorgezaaide rode mergkool, ostfriesische palme en rode snijkool uitgeplant. Met een omgekeerde bloempot met uitgeknipte bodem er overheen. Dit geeft wat schaduw ivm aanslaan, maar belangrijker, de slakken komen er niet snel bij nu en als ze er toch bij komen, dan vinden ze er bio-slakkenkorrels van ijzer. Zonder pot er om heen eten de muizen de slakkenkorrels in 1 nacht allemaal weer op. Als de plantjes groot genoeg zijn, kan de pot weg, want dan overleven ze eventuele slakkenvraat wel.

Net als anderen wat aardbeitjes geoogst en de eerste rode bessen. Verder komkommers uit de pas zelfgebouwde tunnelkas (zie mijn moestuinseizoen) en sla. Verder koolsoorten die ik voorgezaaid had uitgeplant, de kas water gegeven en onkruid gewied in de kolentunnel. Alle kolen groeien als kool.

Dank jullie. Ik heb jullie reacties ook doorgegeven aan mijn man, hij mag best trots zijn op wat hij gemaakt heeft. Hij heeft nog nooit zoiets gedaan. Ik ben in ieder geval wel trots op hem. En ik ben superblij met de kas.

Mijn man heeft zelf een tunnelkas gebouwd, zie blog/Kibas/index_b-6829.html

Ik heb nu een fotoreportage op mijn moestuinseizoen gezet: blog/Kibas/index_b-6829.html

Mijn man heeft een tunnelkas uitgedacht en helemaal alleen gebouwd, op het graven van de geul na. Hieronder de foto's van het maakproces. op dit stuk grond moest het komen De steigerpalen zijn een meter de grond in gegaan en moesten loodrecht en op de juiste onderlinge afstanden. In de steigerpalen kwam een dikke plastic drukbuis die rondgebogen werd. Het past precies De buizen worden rondgebogen Dwars op de rondgebogen buizen komen steunbuizen voor het plastic. Bezig de dwarslatten aan te brengen Het basisframe is klaar Een geul rondom om het plastic in te verankeren. De geul is af en er is een pad gelegd. Frame voor de deur En een frame voor het achterraam Plastic er over Ook aan de achterkant En de voorkant Dorpel gelegd Groen gebeitst raam in de achterkant (zuidkant) Alvast wat plantjes er in Deur gemaakt en er in. En een paaltje met haak om de deur op te kunnen houden. Haken bij de deur in diverse lengtes en een raamuitzetter voor het raam achter Ondertussen is de sla al een eind op weg En gisteren kon de eerste komkommer geoogst uit de kas.

Mijn man heeft onlangs zelf een tunnelkas gebouwd van 3.30 bij 5.50 meter en 2,25m hoog. Is prima zelf te doen. We moeten nog uitrekenen wat de uiteindelijke prijs is geworden. Het is een degelijke kas die heel wat kan hebben. Ik zal foto's van de hele bouw bij mijn moestuinseizoen zetten.