Hallo allemaal, Ik maak sinds dit jaar zelf vruchtensap met een stoomextractor/ontsapper. Dat ging prima met blauwe bessen en zwarte bessen, maar ik heb nu liters bedorven/beschimmeld druivensap en appelsap in de kast staan! De flessen waren brandschoon dus daar kan het niet aan gelegen hebben, maar ik heb wel weinig suiker(zo'n 50-100 g per liter)of ipv suiker honing gebruikt. Wel jammer van al het werk! Weet iemand misschien wat er fout is gegaan, toch te weinig suiker gebruikt of iets anders? Alvast hartelijk dank voor je reactie. Met vriendelijke groet, Mariska