tropischeplantengek

Nou daar issie dan het 1e gerecht gemaakt met de vingerlimoen. 2 stuks panga filet. Peper zout. Knoflookpoeder. En speciale hete chili peper poeder uit Kroatië. Vingerlimoen als laatste toegevoegd (garnering) 3 minuten per kant in mix van olijfolie en roomboter. Smaak 10/10. Pure perfectie. @Dahli

En toen viel de een na laatste mango er af! Alles rijp voor oktober. Wat een puur genot om niet meer te hoeven vechten tegen de nachttemperatuur dan hahah. Een maatje van me komt langs proeven straks. Zal later weer fotos uploaden van de binnenkant later! deze vrucht heel toevallig ook exact 188 gram!

@Dahli dichte vruchten kunnen wel weken bewaard worden ze zoals gewone citrusvruchten. Al drogen deze wel wat sneller uit door het kleine formaat. Denk dat ik een zak zeevruchten en een visfiletje ga halen en daar eens mee ga spelen. Zat ook te denken dit door een goede kwaliteit vanilla ijs te mengen en bij elke hap er bolletjes openknappen. Als je een idee hebt gooi het maar op! Hou van kokkerellen. En dont worry er hangen nog ruim 30 vruchten aan de plant waar van er de helft rijp/bijna rijp zijn. Ga elke dag controleren op open gesplitste vruchten en die gaan er uiteraard meteen af en de inhoud de koelkast in. Ben ook benieuwd wat dit mwt de smaak doet als het gekoeld is. Ik ga naar de supermarkt!

Ik heb elke vrucht aan de boom even goed bekeken en zag dat er een paar opengesplitst waren. Heb even uitgezocht hoe dit kan. En volgens mij is het net wat te veel water of een teken van overrijp. de smaak van deze vruchten zijn zo uniek! Het zure bekende van citroen/limoen met een hint van zoetigheid en het bittere van een grapefruit. Ik ben ook 100% zeker dat dit de pink ice is. Dit ras staat bekend om kleinere compacte vruchten ipv "die bekend lange" ook staat dit ras bekend om het weinig aantal zaden in de vruchten en dat klopt. Ook de kleur vam de parels zijn wat donker roze ipv knal rood zoals bij de Red champagne. Ik heb 1 van de meest exlusieve rassen te pakken! Geniet van de foto's!

Denk dat ik er ook achter ben welk ras vingerlimoen het is! De Pink Ice. En heb daar geluk mee. Want dit is de meest geliefde soort in de keuken door zn unieke smaak!

VINGERLIMOEN UPDATE! De vruchten zijn nog net niet rijp genoeg en zien er van binnen prachtig uit. Echt een kleurenspectrum! maar wou toch weer even eentje doorsnijden om te kijken hoe de vruchten zich ontwikkelen. Geniet van de foto's. Smaak is friszuur met een lichte bitter wat duid op dat de vruchten nog net niet rijp zijn.

En nog toch kickte het ongeduld er in. Ik heb de mango aangesneden! Smaak en texture pure perfection. Net zo lekker als een verse van de boom in de tropen. Dit valt niet te vergelijken met zon harde steen van de supermarkt. Mango is heel zoet. Zeer sappig. Vrijwel geen vezels. De pulp druk je zo plat tegen je gehemelte om het maar zo te omschijven. Geslaagde missie!!!!

We zijn er weer van vakantie! Liep de kas in. En zag dat de 1e mango rijp was. De geur is heel erg zoet. Het gewicht is 188 gram. Prima voor ons klimaat! Ik laat hem even een paar dagen binnen liggen om na te rijpen. Binnenkort snijd ik hem open en post ik een update over de smaak en textuur. De 2e mango word ook binnenkort geoogst! Ik ben super super trots. Tijdens het controleren van de boom liet de mango vrijwel direct los na een lichte aanraking wat dus duid op "boomrijp" geniet van de fotos.

@Rikbl ik zal het eerlijk gezegd niet weten. De vruchten zijn wel paars en lijken erg op de red champagne... heb een maand of 2 geleden een onrijpe vrucht van de binnenkant bekeken om het te bepalen maar vind het lastig. De parels zijn licht roze grapefruitachtige kleur . de red champagne die jij hebt hebben volgens mij knalrode parels. Misschien kan jij me helpen het ras te achterhalen. Ook waar de plant vandaan kwam werd het ras niet vermeld. Zie hier een foto van de onrijpe vrucht.

We zijn op vakantie in Kroatië en Slovenië. En toen zag ik opeens een gigantische bos met cactussen aan dr adriatische kust! Ik parkeerde direct aan de kant en greep mn kans! Ff dikke 14 dagen laten drogen daarna bij thuiskomst in een mix van droge stekgrond en perliet. ! Mango updates over een dikke ander halve week! Planten worden verzorgd door pa en ma!

😀😃

@sannas nog geen vrucht gehad aan de dragonfruit. Ik denk zelf volgend jaar pas. Zal een paar fotos van de dragonfruit er bij doen en wat andere fotos. Van mn vingerlimoen. Sinaasappel. Citroen. Brown choco Habanero pepers en uiteraard mn favourite mango!!! Qua dragonfruit tips. Geef hem zo veel mogelijk licht in de winter. houd de luchtvochtigheid wat aan de droge kant en geef weinig tot geen water tot de plant net niet dood gaat. Liefst altijd minimum 15 graden. Ook absoluut geen voeding tussen september en april Geniet van de fotos.

@acpronk De Jurr-mango is een zeldzame West-Afrikaanse mangosoort die je vrijwel uitsluitend lokaal tegenkomt, onder andere in Gambia en omliggende landen. 🥭🇬🇲 Buiten West-Afrika is hij nauwelijks verkrijgbaar. Hij staat bekend om zijn extreem zoete smaak, enorme sappigheid en boterzachte, vrijwel vezelloze vruchtvlees. Een goede Jurr kan bovendien uitzonderlijk groot worden. Tot wel 2 kilo + voor een enkele vrucht. Echt extreem groot vergeleken met die wij in de supermarkt kennen. Juist omdat hij zo zacht, kwetsbaar en kort houdbaar is, is grootschalige export naar Europa erg lastig. Daarom zul je hem hier vrijwel nooit in een supermarkt vinden. Zelfs invliegen heeft geen zin. Wil je een echte Jurr proeven? Dan moet je eigenlijk naar West-Afrika – en precies die zeldzaamheid maakt hem extra bijzonder. Als mn project lukt en ik krijg met een x aantal jaar bloei en vrucht dan ben ik misschien wel de enige in heel Europa! Ik probeer altijd van het onmogelijke iets mogelijk te maken! Ik kom meerdere keren per jaar in Gambia en wil zelf als mn airlayer project lukt op mn grote mango op die stompje na het afknippen ook een jurr tak enten. Misschien wel 2 of 3 kleine takjes.

Moin medemoestuiniers, Tussen de Drentse heide, hunebedden en de nuchtere aardappelteelt door, heb ik een project in de steigers staan waar de gemiddelde tropische plantenexpert waarschijnlijk spontaan van gaat hyperventileren. Ik ga namelijk proberen een stukje West-Afrikaanse jungle te temmen, hier in de huiskamer op Drentse bodem! Het begon anderhalf jaar geleden met een simpele mango uit de Jumbo. Een vezelige, Senegalese vrucht waarvan de pit blijkbaar dacht: "Drenthe? Prima, ik doe het ervoor." Inmiddels staat er een prachtige, vitale zaailing te pronken. Maar ja, we weten allemaal hoe dat gaat met supermarkt-zaailingen: na jaren bloed, zweet en tranen krijg je vaak vruchten die smaken naar niks. Tijd voor het illegale... eh, specialistische werk: enten! In december ontvlucht ik de Drentse winter voor een vakantie naar Gambia. Mijn geheime missie daar? Het opsporen van een tak van de legendarische Jurr mango – een lokale variëteit die zo lekker is dat de Jumbo-mango er spontaan rillingen van krijgt. Op 5 januari snijd ik daar een mooie, verse enttak af. En ja, die gaat (uiteraard gecamoufleerd in vochtig wc-papier, luchtdicht in een ziplock én diep weggestopt tussen mijn vuile was) stiekem mee in de handbagage. Rechtstreeks van Banjul naar de hunebedden. Op 6 januari land ik, en dan moet de chirurgische ingreep direct plaatsvinden. Omdat koning winter dan waarschijnlijk over de Drentse es waait, krijgt mijn Jumbo-onderstam een koninklijke VIP-behandeling in de woonkamer om de sapstroom kunstmatig wakker te schudden. Het masterplan: • De mango verhuist naar een kweektent (40x40x160cm) midden in de kamer (veilig weg van de tochtige ramen en de loeiende radiator).Een warmtemat houdt de wortels non-stop op een tropische 25 °C (warmer dan mijn eigen voeten in de winter).Een thermostaatgestuurd kacheltje en een clip-ventilator zorgen dat het binnenklimaat niet keldert naar de 15 °C die mijn huiskamerthermostaat 's nachts aangeeft (we blijven wel zuinige Drenten hè, de kachel gaat uit!).Een 50 tot 100W groeilamp mag de zon uithangen op een strak 12/12 lichtregime. De exacte 'sweet spot' op de stam – precies op de millimeter nauwkeurig bepaald op de grens van bruin en groen hout – staat al gemarkeerd. Zodra de Gambiaanse asielzoeker arriveert, krijgt hij een plastic zakje over zijn hoofd voor het ultieme broeikaseffect en mag het grote bidden beginnen. Ik ben heel benieuwd of er hier meer gekken zijn die midden in de winter tropisch fruit proberen te temmen op zandgrond, of mensen die nog ultieme 'smokkeltips' hebben om zo'n tak in het vliegtuig sappig te houden! Ik houd jullie op de hoogte. Als het lukt, drinken we volgend jaar eikeltjeskoffie met Gambiaanse mango-vlaai! 🤞 Word vervolgd!!!! Hier wil ik begin volgend jaar de Gambiaanse Jurr ent plaatsen. Geniet van de fotos!

Zie hier een paar mooie foto's van hoe de boom er exact nu bij staat. Plant groeit tegen de nok aan en heb er een flesje aan moeten hangen. Stiekem hoop ik dat dit de laatste groeiflush is van het jaar de uitloper is nu perfect op maat. Nu hopen dat de airlayer snel klaar is! Desnoods laat ik hem de hele winter zitten. Mangos wortelen zeer langzaam! En nog even een vingerlimoentje met een prachtige kleur. De parels in deze vrucht zullen roze tot rood worden!