Hallo allemaal Ik ben nieuw op dit forum. Ik woon in Zwitserland, maar ben nog steeds met een "navelstreng" met Nederland verbonden. Jam maken en groente wecken doe ik op kleine schaal. Nu ben ik op zoek naar een heeeeel goed boek (of 2 boeken) over fruit inmaken, groente wecken, chutneys, tomatenpuree, recepten, enz. Wie kan mij zo'n boek aanbevelen? Een boek uit Nederland. Merci, voor de tip.