Hertshoornweegbree teelt en gebruik

[HuubvG]

Daar deze groente nog geen eigen topic had, open ik er een. Vooral omdat ik er een aantal vragen over heb. Prettig als alle vragen en antwoorden omtrent de hh wb (voor het gemak afgekort...) in dit draadje zouden komen staan.

 

Zelf ben ik begin vorig jaar begonnen met wat gekregen zaailingen. De smaak te pakken gekregen, heb de hele zomer en winter door steeds wat blaadjes kunnen plukken (dagelijks op een geroosterd broodje kaas), maar momenteel schieten ze alweer in het zaad, net als eind vorig jaar.

 

Zou dat komen omdat ik ze verpoot heb? Of is het een tweejarige? Of eenjarig? Heeft zichzelf ook uitgezaaid, dus misschien moet ik elk jaar zaaien?

 

In de bakken zaten twee planten, een uitgepoot in de tuin en een met nieuwe potgrond herplant in deze pot.

 

Je kunt aan het dikke blad goed zien waar ik ze als jong blad afgeplukt had, zelfs deze uitlopers zijn goed te eten.

 

Er zitten nu allemaal haartjes op het blad, vreemd genoeg was dat vorig jaar niet zo.

 

En nummer vier, deze kreeg een schimmel, heb de aangetaste bladeren eraf gehaald en kijken wat ervan komt.

[greetje]

in 2013 had ik voor het eerst de hertshoornweegbree

het was 1 klein plantje

stond toen nog in de meestal zonnige plek

eind van het jaar heb ik de bak verhuisd naar de altijd schaduwhoek [wel erg licht] en toen ging hij een stuk beter

van de week heb ik die kleine bak opgeschoond er bleken 3 planten te zitten, in bloei en 2 heb ik weggedaan [kippen lusten het trouwens niet ]

er zit wel een verschil in bloei, vorig jaar zoals gewone weegbree Stengel met zaadtop en nu met een stuk zilverwit op de Stengel en de Stengel is ook veel dikker:

hij ligt wat slap, want hij is net verplaatst

en idd wat huub zegt, de bladen zijn harig.......

 

ik heb het gegeten door de sla en op 'n gebakken eitje en door de eiersalade

[greetje]

eigenlijk is hh wb meer een kruid dan groente denk ik

Hertshoornweegbree is gezond. Het bevat onder andere de vitamines C en B1 en voedingvezels.

De plant schijnt bloedzuiverende en geneeskrachtige eigenschappen te hebben.

Net als de andere Weegbreesoorten bevat de plant in ieder geval (bewezen) antibacteriële eigenschappen.

[mijke]

ik ga ze dit jaar voor het eerst zaaien! Is het een vaste plant trouwens, of kweek je hem als 1jarig?

[greetje]

als je de hh wb veel gebruikt denk ik dat je er meerdre moet zaaien en elk jaar of 2 jaar nieuw?

tenminste als je kijkt naar de grove bladeren die hij eind 2de jaar heeft of zichzelf uit laten zaaien

dat is het meest simpele natuurlijk en meest natuurlijkste vorm van "teelt"

[Kibas]

Ik laat ze zichzelf uitzaaien. De jonge bloemknoppen/aren kun je ook eten, zolang ze nog groen en dicht zijn.