Na hoe lang walnoten eetbaar?

[JdS]

Gisteren mijn eerste walnoten uit eigen tuin "geoogst".

 

Hoe lang moet ik deze nu laten drogen voordat ik ze kan opeten?

 

Bedankt,

Groeten,

Jds

[aalterse-willy]

Als ge ze goed laat drogen zijn ze volgend jaar nog goed.

[JdS]

Dat is duidelijk, maar vanaf wanneer (hoe lang na oogst) kan ik ze eten?

Ik kan ze toch niet al meteen eten?

[aalterse-willy]

Natuurlijk wel maar als ze echt vers zijn dan kunt ge het binnenste velletje ook verwijderen, smaken ze nog beter.

[spike]

Je kunt ze al gelijk eten.

Verse walnoten smaken anders dan gedroogde!

Als ze vers zijn kun je het vliesje van de noot nog makkelijk verwijderen.

Verse walnoten smaken wranger dan gedroogde wat je lekker vind is persoonlijk.

 

Als je ze goed droogt kun je ze mits onder de juiste omstandigheden bewaart jaren goed houden 1-3 jaar met gemak.

Ze moeten niet gaan schimmelen dan zijn ze niet goed droog

Droog en niet te warm bv op zolder (zorg dat de muizen er niet bij kunnen)

 

maar spreek ook mensen die ze al meer dan een jaar op de verwarming hebben staan en ze dan nog lekker vinden

[JdS]

Spike, bedankt voor je antwoorden.

Ik heb altijd gedacht dat je ze niet meteen kon eten maar altijd even moest drogen. Heb ik weer wat geleerd.

 

Groeten,

Jds