We hebben de voorjaarssla opgeruimd, de grond opnieuw bemest en zijn begonnen met het uitplanten van nieuwe aardbeiplanten. Ook de boerenkool willen we graag gaan uitplanten, maar helaas zit er hier en daar knolvoet in. Die kunnen we beter weggooien.
Er is nu zo veel te oogsten op de tuin! Peultjes, verse kapucijners, doperwten, tuinbonen, courgette, drie soorten sla, snijbiet, rode biet, worteltjes, sjalotten, knoflook. En dan heb ik het nog niet over de bessen, bloemen en kruiden.... Hoogzomer! Dus vandaag de winterprei en de andijvie voor de herfst uitgeplant. Tuinieren is vooruitzien...
Op dit moment groeit alles spectaculair hard op de tuin. De warme dagen van vorige week werken duidelijk nog door. En dat in combinatie met regen… Zo kon het gebeuren dat we halverwege de week ineens prachtige grote bloemkolen op de tuin hadden. Een tuin kan altijd voor verrassingen blijven zorgen.
De aardbeien lijken nog enige hinder te hebben van de lange en koude winter die we gehad hebben. Zoals het er nu naar uitziet, krijgen we niet de enorme hoeveelheden, die we vorig jaar hadden. We kunnen dus dit jaar niet met zijn allen jam maken, maar het is beslist wel mogelijk bij elk bezoek aan de tuin een flinke bak aardbeien voor direct gebruik mee te nemen. Nu maar hopen dat het weer een beetje mee werkt, dan kunnen we nog een paar weken blijven plukken.
Voor komende week hebben we een bijzondere klus op het programma staan, die we dit keer eens echt met zijn vieren willen aanpakken: het opzetten van een nieuwe composthoop. Er ligt een flinke berg tuinafval klaar, en rondom de tuin zijn nog een heleboel ruige plekken met brandnetel, die gemaaid mogen worden. Dat levert mooi vers groen op voor de composthoop. Compost maken is enerzijds heel simpel: alle organisch materiaal vergaat uiteindelijk. Als je de natuur zijn gang laat gaan, kan het niet m
We kunnen beginnen met het plukken van aardbeien! We hebben stro onder de planten gelegd om de aardbeien vrij te houden van de grond. Zo blijven ze schoon. Binnenkort maken we ook het vogelnet af, dat de aardbeien tegen de merels moet beschermen. Natuurlijk maken we daar een "deur" in, zodat u er wel in kunt om te plukken. Het begint een beetje zomers uit te zien op de tuin. De tuinbonen dragen volop vruchten. Die zijn nog klein en dun, en kunnen als sperzieboon worden gegeten. Voor de echte
Het was te verwachten, maar kwam toch nog later dan gedacht: we vallen in één keer van een koude, eindeloze winter pardoes de zomer binnen. Wat een weer! De planten op de tuin kunnen dit wel waarderen. Ze zijn met zijn allen aan een inhaalslag begonnen. En dat mag ook wel: we lopen nog altijd weken achter "op schema". Toch zie je nu de bloemetjes verschijnen in de peultjes (weet u het nog? vorig jaar waren de peultjes op 1 juni al op!). In de kas kun je de tomatenplanten zien groeien. De asper
Hoe goed we ook ons best doen op de tuin, met deze kou groeit er niet veel. Of we hoog springen of laag springen, warmte is nodig voor de groei van onze gewassen. Het enige wat goed groeit met dit weer, is gras en onkruid! Toch is er wel weer wat nieuws te zien op de tuin: we hebben twee nieuwe kruidenperken aangelegd. Op de scheiding tussen de boomgaard en de groentetuin is een lang perk aangelegd, waar we alle keukenkruiden bij elkaar zetten. Er staat al heel wat, waar van geplukt mag worden
Een leuk aardigheidje op de tuin is bosknoflook. Dit zijn hele jonge knoflookplantjes, die dicht op elkaar geplant zijn en in zijn geheel kunnen worden gegeten. Er zit dus geen echte knoflook bol aan, het gaat juist om het blad. Fijngesnipperd kan het in salades of op het laatst mee in gerechten. Het hele plantje gebruiken, van top tot teen. De wintergroenten zijn nu zo langzamerhand echt wel op aan het raken. Mag ook wel, half mei. Op de tuin staan nog wat dunne preitjes; niet meer genoeg voor
Het is weer heerlijk op de tuin, en wat groeit alles hard! De asperges groeien nu zo goed, dat er volop van gegeten kan worden. Met de raapstelen in de kas is het bijna gedaan. Ze zijn allemaal in bloei geschoten. Het en der is er nog wel wat uit te plukken, maar geen dikke bossen meer. De sla in de kas groeit mooi door, en ook de rode bietjes in de platte bak hebben er duidelijk zin in. In de serre kweken we intussen tomaten- en komkommerplanten op voor in de kas. Andere zomergroenten die
Op het moment dat ik dit schrijf, regent het eindelijk weer eens. Dat is goed nieuws voor alle planten en zaden die we deze week in de grond gestopt hebben: bloemkool, broccoli, koolrabi, spitskool, doperwten, peultjes, capucijners, rode bieten. Zelfs raapsteel en rucola hebben we nog maar een keer gezaaid. Normaal gesproken wil je die kunnen oogsten in april, niet zaaien. Maar het is geen normaal jaar, dus we proberen het gewoon. De mooie dagen die we deze week gehad hebben waren echt een kadoo
Op het moment dat ik dit schrijf, sneeuwt het al weer. Het voorproefje van de lente dat we vorige week hebben gehad, lijkt wel een droom... Het werk op de tuin staat op dit moment letterlijk in de ijskast. We profiteren dan maar van de gelegenheid om flink door te klussen aan het cursusgebouw. Timmeren, stuccen, schilderen en schoonmaken. Het wordt steeds mooier. Ook aan het cursusprogramma wordt hard gewerkt. Vandaag de werving gestart voor de workshop Geneeskrachtige Planten. We beginnen in ap
Vandaag de eerste groenten in de volle grond gezaaid: spinazie, raapsteel en radijsjes. Ze zeggen dat er weer sneeuw komt, dus dat wordt spannend. Meestal overleeft het zaad wel wat sneeuw en koude, zeker als het nog niet gekiemd is. Komt vast wel goed. Het voelt in elk geval goed aan om de grond wakker te schudden door ze te bemesten en met de cultivator open te trekken. Gedaan met de lange koude winter (hoop ik...) In de kas heeft de velsla geprofiteerd van een paar dagen zacht weer. Ze staat
Gisteren eindelijk weer eens op de tuin kunnen werken. Compost aangebracht en gecultivaterd. (schrijf je dat zo?). In de platte bak de piepkleine knolselderijplantjes verspeend. Het betere priegelwerk. En dan te bedenken, dat die plantjes dus bedoeld zijn om in de volgende winter te kunnen eten.... Vanmorgen werd de grote berg stalmest bezorgd, die onze tuin in het nieuwe seizoen vruchtbaar moet houden. Mooie biologisch-dynamische koeienmest. De winter heeft nu wel lang genoeg geduurd!
