29-7-2019

Na een dikke week in Poitou Charentes met een paar dagen boven de 40 graden bij terugkomst nieuwsgierig naar de tuin.

In de kop van Noord Holland is het ook warm geweest, warm en droog en dat is te zien op de tuin. Niet alles heeft het even goed gedaan ondanks dat de grond nog vochtig was bij vertrek. Eerst maar wat gieters water verdeeld over de paprika's, pronkbonen, jonge prei en andijvie, kangkong en komkommers. De voor vertrek gelegde boontjes hebben een slechte opkomst gehad door de droogte. Wel zijn de uien goed droog en vandaag heb ik het grootste deel gepeld en schoongemaakt. In het kratje twee soorten uien en het kleine kratje zit vol sjalotten.

Meestal weten we de courgettes aardig weg te werken maar nu is er een achterstand omdat de oppas het niet kon bijhouden.

Gelukkig delen ze makkelijk uit en er worden ook weer courgettes ingelegd met olie en azijn.

En er ging er eentje door het avondeten, samen met wat knoflook, ui, spitskool, tuinboontjes, wat pepervlokken en een mooie gekregen prei.

Samen met wat garnalen, kokosmelk en currypasta werd het een pittige noodlesoup.

Vorige update.