Petrasmoestuin

Ik lees nu ook dat ik ze nog even had kunnen laten staan en je kunt ze aanaarden en als ze de grond raken maken ze nieuwe knolletjes aan. Misschien toch nog eens proberen met de kleinere knolletjes.

Een bak voorbereid voor de rabarber die wij vandaag bij mijn buurvrouw hebben uitgestoken. Donderdag zet ik hem erin, nu 2 dagen drogen. Verder alle bakken van de zoete aardappel en de Oca leeggemaakt. De NZ-spinazie eruit, die zat nog in een plantenzak, weer eentje leeg.

Zoete aardappelen (staat bij hoofdstuk zoete aardappelen) Oca. Kon langer, maar het wordt binnenkort koud en ik heb nog andere knollen eruit te halen. Maar de maat viel tegen. Het waren prachtige planten, maar volgend jaar niet meer. Zie je deze mij al schillen? Een paar redelijke, maar de andere zijn kleine knikkers.

Nu word ik in twijfel gebracht. 😢 Maar ik zal ze toch snel op gaan eten en niet lang bewaren, op 1 aardappel na als mij dat lukt. Ik heb vandaag weer 1 speciebak met zoete aardappel geoogst, 3 planten totaal. En 2 groentezakken, met elk 1 plant. Dit waren hele mooie en lange stekjes van Rookie en ik verwachtte er heel veel van. Maar ze waren juist dunner, jammer hoor! Die van mij die je gisteren zag, wou ik eigenlijk helemaal in de bakken niet zetten, omdat ik er niets van verwachtte en die aardappels zijn best groot geworden. Soms begrijp je het niet. Waarschijnlijk dat die meer zon hebben gekregen. Eerste foto uit speciebak en de tweede uit de zakken. Ik denk dat ik ze volgend jaar beter in kleine bakken op het terras kan zetten, vanwege de zon. De Covington die een grote opbrengst zou moeten geven.

Hoe bewaren jullie de zoete aardappelen? In de WIKI staat dit: Na het oogsten kunnen de knollen één tot twee weken worden nagehard op een warme plek (circa 25-30 °C). Hierdoor ontwikkelen ze meer smaak en zijn ze beter houdbaar. Maar niemand in Nederland of Duitsland heeft een ruimte volgens mij waar het zo warm is. Ja, misschien in het stookhok, kan ik ze daar leggen als ik tenminste nog plek heb daar.

Die hond erachter, hahaha.

Vandaag weer een deel geoogst. Ruimte zegt niet alles. Zaterdag had ik van 2 stekjes een gewicht van 389 gram en vandaag van 1 stek 493 gram. De eerste 2 hadden in feite meer ruimte dan die van vandaag. Maar misschien dat de laatste wat meer zon kreeg. Ik heb nog 2 potten met 1 stek en een speciebak met 3 stekplantjes. En die stekken waren veel groter en mooier. Dus ik ben benieuwd met mijn experiment welke het beste doen. Want die staan weer op een minder zonnige plek.

Veel succes Inez. Ik ben benieuwd naar je fotos.

Ja het was ook een leuk doosje vond ik. Eigenlijk zonde om het in de papierbak te doen. Die staat in de keuken, die bak ruikt dan gelijk ook lekker. Elke keer als ik er papier in gooi, krijg ik een zeepwalm.😊

Vanmorgen is hier ook de 4 stukken veldzeep binnen gekomen. Voorlopig gaan ze tussen mijn kleding, zodat de kasten lekker geuren.

Wat heb je dan een gezellig oranje papiertje ervoor gebruikt. Daarom dacht ik dat het uit een boek of tijdschrift kwam. @Loraine_ Ik bedoelde de mango pepersaus.

Uit welk blad komt dit @Loraine_ De vorige keer had je ook zoiets, en toen dacht ik wat veel pepers gaan er in. Dat ga ik niet doen. Maar dat waren waarschijnlijk ook groene pepers?

Vanwege dag 3 met storm en vannacht weer een flinke klappen gehad, deze gele paprika maar even eraf gehaald. Eentje voelt zacht aan, dus die zal niet echt lekker zijn. En 1100 gram groene pepers vanuit 1 bak waar heel veel in stonden. De rest heb ik nog even laten staan.

Ik heb wat lekkere recepten gevonden. Ga ik van de week proberen of ze goed zijn, dan laat ik het weten.

Vandaag 110 gram groene en gele (die oranje moeten worden) pepers eraf gehaald. Ik heb al heel wat recepten ervoor opgezocht.