appelvrouw

Prachtig, die muscat de Provence! Enne je enorme Trompe d Albenga..je ziet er daar echt wel uit als een oude rocker BoneyF🎸

Deze helleborus is dat nieskruid?

De allerlaatste Golden Hours van de laatste twee planten. Er zijn maar vier tomaatjes niet afgerijpt!

Dan ga ik doen. Gewoon daglicht dat wel natuurlijk.. een koele plek heb ik wel.

Boonen F: Flink veel groene kruiden gebruiken. Vandaag had ik twintig salieblaadjes, de helft bruin gebakken en in de broodkruimlaag gedaan, de andere helft door de puree samen met nootmuskaat. Ook bv de combinatie tomaat oregano chili parmezaan is lekker met pompoen.

Romige gnocchi ovenschotel met pompoen en witlof. Heel lekker de ongekookte gnocchis te mengen met bouillon, wat plantaardige room en de pompoenpuree en dan in de oven te bakken. Met een korstje van parmezaan, broodkruim en gebakken salieblaadjes uet. Gemaakt met een kwart van deze heerlijk smakende pompoen..morgen weer wat nieuws ermee.

In de hulst en andere struiken met bessen vanmorgen veel koperwieken! Hier en daar een merel ertussen. Misschien ook een lijster, kramsvogels heb ik niet gezien. Sommige koperwieken zitten al zo vol met bessen dat ze alleen nog maar zachtjes wiegend op een tak zitten..slapen of uitrusten iig voordat ze weer doorgaan richting het zuiden.

Mmm bij ritsen en er iets tussen kan ik eigenlijk alleen maar denken aan Turks Fruit🤭. Is de voering heel gebleven WD?

Er werd voor ons gekookt omdat dat handig was. Voor enkele dagen zelfs. Heerlijk spercieboontjes vandaag met kip in een sausje van gembersiroop sojasaus bouillon appelazijn en gerookte paprikapoeder. Gebonden met de allesbinder die ik gekocht had voor de chilisaus die nog niet gemaakt is. Super lekker! Een klein bietenslaatje van de voorraad voorgekookte bietjes vooraf, peterselie die buiten nog ok is. En hangop van zeer overjarige yoghurt toe. Dat is de beste sinds tijden hij was al lekker ingedikt. Natuurlijk op smaak gebracht met de kweeperen gelei. Eén echt zondags maaltje want we kregen ook nog twee Halloween soesen voor bij de (nep) koffie toe.

Ze zijn echt mooi

Smeerwortelwortel👍💚

Stom hè van die kolen. Gekocht via Velt de zaden..geen idee waarom ze het niet doen. Ze zullen toch niet tweejarig zijn of zoals de nine star?

Het ligt er ook aan hoe warm of licht je ze kunt bewaren. Bij een Franse vriend stond dezelfde plant jaren in serre..deze diende steeds als moederplant in het voorjaar. Dat kan in Zuid Holland maar hier in het oosterse boswordt het moeilijk.

Dat ziet er heerlijk uit! Hoe heb je ze in de oven gebakken?

Idem hier. Ik heb nu twee potten staan om het risico een beetje te spreiden..maar ik heb niet veel hoop, het is mij geen enkel jaar gelukt. Een pot daar zitten vier stekken in, net geworteld en in de andere pot een plant die de hele zomer buiten stond en als snelle oogstplant diende. Die is flink doorworteld zeg maar.