Foto's van 10 juni

Sjees! wat geef jij je venkels te eten ze zijn enorm! of heb je ze heel vroeg gezaaid?

Eigenlijk niks bijzonders: ik koop ze als kleine plantjes en ze gaan zo de grond in. Voorgaande jaren werden ze ook zo groot.

Heerlijk venkel bij een vers (!) stukje gebakken kabeljauw met gebakken nieuwe aardappeltjes en wat sla uit de tuin: venkel zachtjes smoren / garen in een klein laagje water met een klontje boter en wat witte wijn. De rest van de wijn gaat in het glas .

Hmm nu dan ga ik mijn exemplaren maar eens lief aankijken, wellicht worden ze dan groter. De knolletjes zijn nu nog maar 1 cm groot . En ik ben er één verloren aan de slakken, die vonden het ook lekker blijkbaar

Ik ben zelf ook dol op venkel, ook superlekker als je het in de oven bereid . Jouw bereiding klinkt ook goed