hallo,
je kunt ook prima wijn maken van de jonge ranken van de druif die bij je in de tuin staat.
2250 gram druivenranken
1500 gram suiker
1 theelepel citroenzuur
4,5 liter water
gist / voedsel
giet kokend water over de ranken en bladeren, 48 uur laten staan en zo nu en dan even omroeren, giet het water eraf en pers de rest goed uit, gooi nog eens 1 liter water over de bladeren en weer uitpersen, los de suiker op in vloeistof en voeg de gist en voeding toe, daarna in fles of gistingvat op de gebruikelijke manier laten uitgisten.
succes ermee.
