BertM

Ja, is een honingzwam.

Ben het met @flup eens dat je niet van een deskundigheid van anderen kunt uitgaan, neem dan ook nooit paddestoelen van anderen aan. Koop een goede paddestoelen gids en leer daar mee determineren: is erg leuk en je leert kijken in het bos,paddestoelen groeien op bepaalde plaatsen. Helaas doen we in Nederland nogal wat gestrest over paddestoelen plukken en het mag officieel ook niet terwijl dit heel normaal is in landen als Frankerijk en Italië. Hierdoor is de kennis ook beperkt. Ook ik pluk alleen de soorten waar ik zeker van ben, en bepaalde soorten zoals amenieten laat ik staan, aangezien een vergissing fataal kan zijn. Champions laat ik ook staan omdat een vergissing hier ook snel gemaakt is en ze door elkaar kunnen staan. Fluweelpootjes zijn ook lastig en te verwarren met een giftige soortgenoot, dus daar moet je zeker van zijn dat je de goede hebt. Inktzwammen daarintegen kun je niet verwarren met andere soorten en wanneer je jonge vindt zijn ze zonder problemen plukken, maar wel dezelfde dag eten anders blijft er niets van over. Nu loop vaker in het bos om te kijken dan wanneer ik paddestoelen meeneem, determineren en genieten van de natuur is erg leuk en als ik wat meeneem is het altijd maar een aantal en voor 1 maaltje of om te drogen.

Die zien er goed uit, totaal geen droogrand en mooie struktuur.

Dit weekend ook even wezen “ jagen” Er staat momenteel ontzettend veel eekhoorntjesbrood. Ook nog wat eikhaas gevonden dus een mooie middag in het bos. S’avonds wat in de houtgestookte oven klaargemaakt met wat olijfolie

Dat scheelt zoeken [emoji12]

Zomer honing in de potjes en de bijen bijna ingewinterd. 1 volk was zeer zwak en heb die samengevoegd met een sterk volk. Nu maar afwachten hoe ze de winter doorkomen [emoji27]

Zien er perfect uit [emoji106]

Gelukkig heb ik niet zoveel bijen maar ze kijken wel raar op bij de kassa als je 40 pakken suiker in je winkelwagentje hebt liggen [emoji23]

De dames hebben het ook warm, dus zitten ze te chillen op het terras. Helaas door de droogte is er geen nectar binnen gekomen, dus geen zomerhoning hier [emoji22] Dus ben de dames nu al aan het bijvoeren met suikerwater aangezien enkele volken geen eten meer hadden

Dat varkentje zullen we wel even wassen [emoji23]

Jazeker! Vanmiddag met dit warme weer de afvul emmer even buiten zetten zodat het weer vloeibaar is en dan kan ik het in potjes doen. De dracht is ook voorbij dit jaar dus de zomerhoning kan ook geslingerd worden.

De voorjaarshoning kristalliseert wel erg snel! Binnen 3 weken zit het vast in de pot, dus ik ben maar eens gaan experimenteren om cremehoning te maken. Dus roeren, roeren en nog eens roeren

Deze was niet zo groot, maar ik heb er een imker,die al zijn bijen was kwijtgeraakt deze winter, mee blij gemaakt. [emoji6]

Drukke tijden voor de imker: zwermen vangen, honing oogsten en deze weer zien te verkopen. Helaas wat problemen met de bijen want op één of andere manier lijken ze allemaal zonder koningin te zitten. Zaterdag bij de opening van het eco park samen met een mede imker voorlichting gegeven en natuurlijk mijn voorjaarshoning aan de man (en vrouw) brengen. Nu nog even zien dat ik mijn volkjes klaar krijg voor de linde dracht.

Helaas is hij tijdens het proces “ dicht geslagen”. De buitenkant is te hard gedroogd waardoor de binnenkant niet meer kan drogen. Volgende keer beter [emoji22]

Ik zie wat pancetta’s, guanciale en coppa langskomen de komende tijd[emoji6] En natuurlijk salami met 90 kg worstvlees [emoji15]

De dames zijn druk geweest om van de nectar honing te maken! Ze hebben al veel ramen verzegeld dus dit weekend kunnen we de eerste honing gaan slingeren.

Mooi dat het gelukt is met Albert.[emoji106] Als meester worstmaker zullen er wel smakelijke dingen van zijn hand komen.

In de middag rond 3 uur is het altijd druk rond de kasten: de jonge bijen “ vliegen zich in”. Ze vliegen met hun kop richting de kasten maken steeds grotere cirkels om zich te oriënteren.

Bedankt voor de gastvrijheid Jorieke en Joep! Leuk om bij de namen gezichten te zien. Anneke heeft genoten van de varkens, zijn haar favoriete dieren.[emoji106] Mooie locatie en heb wat leuke ideen opgedaan voor mijn moestuin in wording.

Dit hoort er ook bij: honingramen maken.[emoji6]

@Ian, Honingbijen moeten inderdaad verzorging hebben. Helaas hebben we sinds een 20 jaar de varoamijt die ziekte in de volken brengt en dus bestreden moet worden om een volk overlevingskansen te geven. Bijen zijn al duizenden jaren gehouden door mensen zodat de bijen eigenlijk niet meer voor zich zelf kunnen zorgen en uiteindelijk doodgaan. Vorig jaar bijvoorbeeld was het een slecht voorjaar en heb ik de bijen moeten voeren om te voorkomen dat ze doodgingen. Met dieronvriendelijk bedoel ik een bijenvolk aan zijn lot overlaten of achterlaten bij een niet imker. Ook kunnen bijen aardig agressief worden als er iets mis gaat en dan wil je niet in de buurt komen dan zijn het vliegende punaises [emoji22] Ook zullen je buren het niet leuk vinden als ze gaan zwermen, en die tijd gaat nu in…

Doen we dat [emoji106]

Eehhh [emoji848] Wat is er nog nodig?

Dat is wel erg vreemd van de vorige eigenaar! Behalve dat het dieronvriendelijk is, zadeld hij je ook met een probleem op. Is me iets te ver rijden, maar als je de plaatselijke imker vereniging belt, daar is altijd wel iemand die een volk kan gebruiken