Kokenisgeweldig

Waar ik vijf jaar geleden niet eens wist hoe ik een pannenkoek moest maken, heb ik vandaag de dag mijn eigen restaurant waar we alles zelf maken. Het is een vegetarisch restaurant waar we falafel serveren, vegan burgers en meer. Voor wie geïnteresseerd is heb ik het menu toegevoegd. Omdat het momenteel wat minder gaat met het restaurant - door corona - ben ik een website gestart: The Kitchenary Lab. Deze is nog niet helemaal af, maar het idee is om hier eenvoudige recepten te publiceren en keukenapparatuur te testen / reviewen. In de toekomst - wanneer het restaurant weer loopt zou ik graag een boerderij willen starten voor eigen supply, vandaar dat ik me ingeschreven voor dit forum. Hier hoop ik anderen tips te geven over koken en zelf meer te leren over het verbouwen van ingrediënten.