Kassiopei

@danuta @stan Het zijn allemaal zuren, is er veel verschil in de smaak die het toevoegt? (Het gaat mij er dan vooral om om die vlierbloesem er zoveel mogelijk uit te laten komen, en het toch te kunnen bewaren)

Ik heb de bloemschermen geregen aan een touwtje en opgehangen. Af en toe een knijper ertussen, zodat ze niet te dicht op elkaar kwamen. Na een week was het wel droog.

Het gaat natuurlijk om smaak, maar welke beviel je beter? Met of zonder dat beetje citroen? Ik weet al wat ik anders ga doen, straks toch gewone suiker ipv rietsuiker ( die smaakt zelf al sterk), en minder citroen. Volgens mij heb je een mooi recept, ik wil het ook nog met minder suiker proberen.

Wat mooi, dat goud! Dank voor je beschrijving, die stroop ga ik ook proberen. Waarom heb je gekozen voor ascorbinezuur? Ik heb de mijne net geproefd, wel lekker, en minder citroenig dan ik verwachtte, maar volgens mij kan de smaak van de vlier er nog meer uit komen. Ik ga ook nog even door..

Ah, dus toch hartgespan, dat is de cardiaca, die zonder bijwerkingen Ruilen? Al veel verder dan hier!

Stan, deed jij nog iets extra's voor de gelei, of heb je het alleen in laten koken? Bij mij staat de siroop nu af te koelen. Ik ben wel benieuwd, want ik rook eerst vooral de citroenen. (2 op ong. 2 liter)

Dankjewel Conny. Het is dus in wezen dezelfde plant, alleen met een andere nadruk voor de opbrengst geselecteerd/gekweekt. Leuk om te weten.

Ah, ik ben benieuwd. Jammer van je vlier. Deze stond hier al, ben ook heel blij met 'm.

Die ken ik als de cichorei, erg mooi! Betekent dat dan dat je van de wortels van de witlof ook nepkoffie kunt maken?

Hij heet ook wel bijenvoer, bijen zijn er gek op. @Stan, wel apart lijkt me, ik ga eens kijken naar recepten

Dat is inderdaad vreemd. Ik heb net een update geplaatst, op de verticale overzichtsfoto staan helemaal onderaan hartgespan zaailingen. Misschien heb je er iets aan.

Het gaat hier eigenlijk wel goed, ben nog steeds aan het planten en zaaien. Wel veel meer slakken dan vorig jaar, en ook luis en spuugbeestjes, maar nog niks waar de planten niet doorheen groeien. De framboos is aangeslagen, een tomaat heeft een post-brievenbus-reis overleefd, het blauwe besje krijgt de eerste bessen. Alleen de citroentijm die mooi groen uit de winter kwam wordt net voor de bloei opeens veel kaler en houteriger. Ik pluk regelmatig voor thee en keuken, en de allereerste oogsten, wat klinkt dat waren vlier (thee en siroop), en calendula voor zalf. (peterselie)vlier De calendula die ik heb is de perzische, ik had gelezen dat die bossig werden, maar.... niet dat ze KLEINE bloemen hadden Ik weet dus nog niet of het gaat lukken om de mensen aan wie ik het beloofde een potje zalf te geven straks. Heb alvast maar wat meer zaden in de grond gestopt en ga ze drogen, tot ik genoeg heb voor het eerste potje. Wel mooi... De eerste kamille phacelia Overzicht deel bloemen/kruiden Nog eens De salie De hommels verdwijnen erin De lavendel in knop De kleine en de grote De compostbak vul ik elke dag wel bij, hij slinkt wel, stinkt niet, dat is goed, maar ik heb nog niet het idee dat de compostering al echt op gang komt. Ik besprenkel af en toe met water, maar het ziet er nog vrij droog uit.

Ah , daarvoor worden de bladeren (edit: en de toppen) gedroogd en opgerookt weet ik inmiddels. Ook wel als thee, maar daar las ik vooral teleurstellende ervaringen over, en dat komt mij dan weer wel goed uit De bladeren van de sibiricus zijn spitser ingesneden, en ze lijken wel wat op marihuana. Ben er nog niet helemaal uit wat ik doe met deze, doe dit voor het eerst, en ben daarom ook wel wat voorzichtig. Ik probeer de gewone nog te zaaien, als het lukt ga ik ik daar tinctuur van maken, daar vind ik wel beschrijvingen van.

@pet Ik weet ook nog dat ik als kind zo verrast was door de smaak. Vind het zelf meer met zomers en hemels dan met muf en kerk te maken hebben. Hier hangen bloesems te drogen voor thee. Zat te wachten op de kattenpieslucht, maar die merk ik eigenlijk ook niet. De geur wordt wel indringender, en het luchtige en zomerse gaat eraf, maar ik ruik nog steeds de vlier... Hopelijk lukt de siroop ook nog, vandaag was het te nat.

zouden ook vogels kunnen zijn...we leggen de korrels hier onder een dakpan waar de slakken wel onder kunnen Het zijn kauwen die dat doen, zag ik vandaag. Een stuk of 15 in een keer, en toen ze opvlogen waren de korrels weer verdwenen. En de zaailingen nog heel Vandaag tomatenplantjes ontvangen door de brievenbus Maar een klein takje geknakt, de rest heel, beetje plat, maar verder op het oog nog goed. In de pot gezet, ben benieuwd.

Ik heb takjes afgeknipt van ongeveer 4/5 cm. Die nog niet verhout waren, en nog niet bloeien. Een paar onderste blaadjes eraf gehaald, de aarde in de potten nat gemaakt en de stekjes langs de rand van de potten gestoken. Toen met stokjes en plastic een tentje over de pot gemaakt zodat de aarde vochtig blijft. Dit is dus wel de eerste keer voor me Je kunt ook nog stekpoeder gebruiken, of speciale zaai- en stekgrond, maar ik heb het gedaan met wat ik had, gewone potgrond.

zouden ook vogels kunnen zijn...we leggen de korrels hier onder een dakpan waar de slakken wel onder kunnen Ah, dan snap ik het beter, dankjewel, ik vind wel veel lege huisjes, maar toch niet zooo veel.

Vandaag voor het eerst stekjes gemaakt, van tijm. Er staat overal dat je ze aan de rand van de pot moet zetten, dat heb ik gedaan, maar waarom dat beter is snap ik eigenlijk niet. De blauwe bes heeft turf gekregen en de framboos is aangeslagen zag ik. Heel veel slakkenvraat, zelfs de helleborus is aangevreten. Ik raap wel, maar vind er ook 's avonds gek genoeg niet zoveel, dus toch maar een pakje escargo erbij gehaald. Alleen waar ik koffiedik heb gestrooid blijven de korrels liggen, verder is het de volgende dag allemaal verdwenen.

Groenten voor bloemen, wie bied. Ik zoek: Snijbiet, liefst de regenboog, andere mag ook. Paksoi, de kleinblijvende. Pluksla, veldsla en winterpostelein En heb te ruil: Komkommerkruid Scabiosa, de reuzen en de kleine soort, allebei lichtgeel. Jacobsladder Kooltje vuur Chinese ridderspoor Eventueel ook nog andere, maar die zijn pas volgend jaar weer te zaaien. (Het gaat om zaden)

Goeie vraag, hier komen ook steeds meer potten bij. Ik denk dat ik het op een hoopje gooi, en voor volgend jaar meng met nieuwe potgrond om te zaaien, en met compost erbij gebruik voor een nieuwe bak/verhoging.

Mooi, je kan zien dat er heel veel aandacht in zit. Ik ben benieuwd maar de naam van de bes (?) en de plant met het grote blad daaronder op de vijfde foto.

Had ik gelezen hoor , ik reageerde eigenlijk meteen ook op eerdere foto's van je. Bezig met mijn kleine stukje realiseer ik me des te meer wat het aan inspanning vraagt om zo'n stuk land te verzorgen. Ik geniet van je foto's!

Weer wat plantjes erin, hartgespan, maskerbloem en nog extra lathyrus. Stapstenen gelegd en het eerste kopje thee van verse vlierbloesem gedronken.

Ik zie ook het werk eraan, maar jee, wat mooi, en wat krijg je er veel voor terug.

Niet zo gek veel gedaan, lekker wezen wandelen. Vanavond nog het laatste gezaaid, de mimulus. In de volle grond, en in potjes. Als het buiten ook opkomt, is het eigenlijk zonde van het zaad, dat zijn zo van die dilemma's, maar ik wil toch weten hoe dat gaat. Morgen een indeling maken voor de bloemen en gaan planten.