Kassiopei

@appelvrouw Die olie kwam ook van wala of weleda. En inderdaad, niet alles kun je zomaar zelf maken, goeie reminder!!! Lijkt me ook niet fijn, van de heggerank met kinderen op bezoek, gelukkig maar, dat je het zelf wel weet!

Goed dat je het zegt! Ik herinnerde me na het schrijven al dat de plant inderdaad giftig is. Ik heb het als olie eens gekocht, het wordt dus wel verwerkt, maar ik weet niet hoe of wat.

Ik denk monnikskap, acconitum, hoewel de bloemen in het echt blauwer zijn, maar misschien vertekent de foto? Kun je ook olie van maken.

Jij ook met de wijn en bessen straks! Ik zal de geur gaan missen. Hij staat hier bij de achterdeur, die loop ik in en uit, en in de keuken hingen steeds nieuwe bloesems te drogen, en stond er te trekken. Kon het niet laten en heb vandaag van de allerlaatste mooie bloesems nog een paar liter gemaakt, om weg te geven. Volgend jaar wil ik ook de wijn gaan maken.

Mooi!!! Die kleuren en stemming. Ik krijg er ook meteen goede voornemens van

Dankjewel, ik heb het blad inmiddels verwijderd. Kan een plant door deze schimmel heengroeien, of is die kans klein? Ik twijfel nog wel, want lees steeds dat die vlekken concentrisch zijn, en zie op afbeeldingen gele randen er omheen, dat is hier allebei niet zo. Hij staat hier buiten, zonder afdak, en komt van iemand die deze al lang met succes zo buiten houdt. Het is natuurlijk wel lang nat en vochtig geweest.

Na een boel geëxperimenteer en liters sap rijker weet ik wat mijn favoriete mengsel is. Ik vond het wel verrassend dat je aan het pure sap kunt proeven dat het familie van de bessen is, en dat met de suiker de bloesem er uit komt. De citroen vond ik wel in het verlengde liggen van de smaak, dus wel passend. De zuren vond ik weer te zuur, ben meer van hartig dan van zoet, en dan moet er naar mijn smaak te veel suiker door om dat op te heffen en proef je de bloesem ook weer minder. Het lekkerst vond ik 300 gram suiker en een kleine citroen per liter getrokken bloesem.

Op de onderste bladeren van een van m'n kerstomaten zijn vlekjes ontstaan. Ik heb inmiddels al heel wat foto's gezien van aantastingen maar kan deze nog niet vinden. Wie heeft een idee, en weet of ik hier iets aan kan doen?

Ah, mooi, en ja, dat is wel een eind De cardiaca die ik pas zaaide kwam vandaag boven, zaaien kan ook nu waarschijnlijk nog wel, de zaailingen in de tuin zijn ook nog steeds aan het opkomen. Ik verwacht ook wel dat het kan, en laat anders alsnog maar weten, zaad oogsten doe ik in het najaar so wie so weer. Ik hoef er eigenlijk niks voor terug, maar kon het toch niet laten om even te kijken , en eh, mocht je nog wat over hebben van de franse veldsla, dan zou ik dat wel heel leuk vinden!

Leuk! Ze zijn wel goed tot eind 2013 zag ik. Zelf denk ik niet dat het een probleem is, maar misschien voor jou wel? (Ik zou dan zelf denk ik alvast een deel zaaien als de plant zelf ook het zaad laat vallen)

Ik zei het met een knipoog (had inmiddels ook al zaad van de cardiaca), maar vond net het zakje met het oorspronkelijke zaad terug. Hier blijven ze wel in de tuin staan, ik vind ze erg mooi, en elke plant maakt elk jaar heel veel nieuwe zaailingen. Ik heb ze over, dus als je interesse hebt, laat maar weten.

Voor mij ook geen onkruid, hoewel ik er wel wat verwijderd heb omdat ik die ruimte nodig had. Prachtig!

Oew, wat een leuke vondst Ook bedankt! Leuk om bij de basis te beginnen. Er staan hier nu een paar glaasjes met bloesem te trekken. Een puur, een met wat suiker, en eentje met wat suiker en wat citroen.

Dankjewel, dan kan ik me wel iets bij voorstellen.

@danuta @stan Het zijn allemaal zuren, is er veel verschil in de smaak die het toevoegt? (Het gaat mij er dan vooral om om die vlierbloesem er zoveel mogelijk uit te laten komen, en het toch te kunnen bewaren)

Ik heb de bloemschermen geregen aan een touwtje en opgehangen. Af en toe een knijper ertussen, zodat ze niet te dicht op elkaar kwamen. Na een week was het wel droog.

Het gaat natuurlijk om smaak, maar welke beviel je beter? Met of zonder dat beetje citroen? Ik weet al wat ik anders ga doen, straks toch gewone suiker ipv rietsuiker ( die smaakt zelf al sterk), en minder citroen. Volgens mij heb je een mooi recept, ik wil het ook nog met minder suiker proberen.

Wat mooi, dat goud! Dank voor je beschrijving, die stroop ga ik ook proberen. Waarom heb je gekozen voor ascorbinezuur? Ik heb de mijne net geproefd, wel lekker, en minder citroenig dan ik verwachtte, maar volgens mij kan de smaak van de vlier er nog meer uit komen. Ik ga ook nog even door..

Ah, dus toch hartgespan, dat is de cardiaca, die zonder bijwerkingen Ruilen? Al veel verder dan hier!

Stan, deed jij nog iets extra's voor de gelei, of heb je het alleen in laten koken? Bij mij staat de siroop nu af te koelen. Ik ben wel benieuwd, want ik rook eerst vooral de citroenen. (2 op ong. 2 liter)

Dankjewel Conny. Het is dus in wezen dezelfde plant, alleen met een andere nadruk voor de opbrengst geselecteerd/gekweekt. Leuk om te weten.

Ah, ik ben benieuwd. Jammer van je vlier. Deze stond hier al, ben ook heel blij met 'm.

Die ken ik als de cichorei, erg mooi! Betekent dat dan dat je van de wortels van de witlof ook nepkoffie kunt maken?

Hij heet ook wel bijenvoer, bijen zijn er gek op. @Stan, wel apart lijkt me, ik ga eens kijken naar recepten

Dat is inderdaad vreemd. Ik heb net een update geplaatst, op de verticale overzichtsfoto staan helemaal onderaan hartgespan zaailingen. Misschien heb je er iets aan.