Borsalino

Vandaag weer een kilo champignons geoogst. Wordt in feite teveel van het goed, maar andere oplossing is er niet.

Het substraat van de Shiitake is helemaal wit doorgroeid. Nu moet het wit mycelium bruin gaan kleuren, hier en daar begint het met een plukje bruin.

Nee niet echt, de meeste zijn met rechte wanden. Maar ik wilde er eentje met schuine wanden om in het schuine gedeelte de watermeloen extra plaats te geven en voor de tomaten enzo groot zijn er nog wat sla enzo te zetten. Vandaag een stukske van het dak gemonteerd en al 2 dakramen.

Vandaag niet veel kunnen doen, had al maar enkele uurtjes en tot overmaat van ramp een hoop kijkers gehad, die houden je ook nog van je werk. De onderbouw staat als een huis, rotsvast.

Bedoel met afloop de overgang van de dakgoot naar een aan te sluiten regenpijp.

Hans heeft het serretje een dakgoot en afloop?

Paprika & pepers zet is iets van 60 cm uit elkaar, heb genoeg plaats in de serre! Maar 50 cm zal zeker ook goed zijn. Meloenen is er een verschil liggend of staande teelt, in de serre is best wegens de plaats staand. Staand zet ik ze op 65 cm. Tomaten eveneens als minimum 65 cm of meer. Komkommers zet ik minimum1 meter uit elkaar, ook staand, hoofdstengel + 2 hangende zijscheuten.

Thessa, de bruine dingen met gaatjes in zijn peniskokers, over een dingetje schuiven, natmaken en kees is klaar Dat zijn opzweltabletten, in potje met water leggen, ze zwellen dan op en in het gaatje een zaadje. Sonate is stam-struik. Gold Star is meloen.

Vandaag weer een kilo witte geoogst, wat een luxe dat ik al kan gaan weggeven.

Vandaag niet veel kunnen doen. En morgen hebben we een feestje, dus weeral niet veel doen dan Vandaag vergeten regelmatig foto's te maken, dus enkel van het eind van vandaag.

Ik schrijf alles op, dus weet altijd wat ik profijt doe.

Sla in de serre met harde bladeren! Vandaag eentje geoogst, das subiet zo zacht als boter....................

Vandaag een bescheiden portie witte champignons geoogst. Morgen kan ik weeral oogsten. Mijn madame is de prijzen gaan kijken in de supermarkt. Bruine 9.95 de kilo. Witte 3.58 de kilo, waren wel in reklame.

Tomaten-meloenen-komkommers-pepers-paprika-sla enz...............

De eerste foto's, de fundering staat, morgen de rest van de opbouw.

Ben je daar zeker van of heb je het over bioprijzen? Maar champigons heeft toch niks met gif en spuiten te maken, dus het is toch altijd bio!? Of verwar ik de prijs van witte en bruine, dat ze niet hetzelfde kosten? Mijn vrouw ging vandaag kijken als ze naar de supermarkt gaat, maar die dacht eerder 2.50 voor 1 kilo. Neem nu een minimum opbrengst van 6 kilo, aan 10.40 voor de compost. Komt dan afgerond op 1.75 de kilo, wel vers van de pers met een sublieme smaak.

Op bedden word geplant als de grond eerder te nat is, en dan nog afgedekt met folie. Telers leggen wel T-tape onder de folie om water te kunnen geven. Mijn eerste aardbeipoging was op een verhoogd bed met zwarte plastiekfolie. Was een ramp, eerder te droog, planten droogden dood.

Getver, kun je lamsoor in je tuin kweken? Mijn vrouw (ik ook trouwens) is er zot op bij een perfect gebakken (vanbinnen nog lichtjes glazig) St Jacobsvruchtje met een draai peper van de molen en grof zeezout, fleur de sel van de Camargue.

Vip plaats? Dan ist Dobbele Palm

Een aanrader zeker, maar je moet het niet doen om de goekoop. Wat kost een kilo in de supermarkt?

Dat de tomaten niet zo lekker zijn dan eigengekweekte. Weinig smaak en precies rapen

Man man man, wat een pure smaak een echt wowgevoel zou Sergio Herman zeggen. Nu waren we al gek op champignons, maar deze zo vers van de pers is toch wat anders................ Een culinair orgasme een streling in de mond. Gaan menu voor morgen veranderen in toast champignons met verse sla en gekochte rapen van tomaten. We moesten ons inhouden of hadden nogeens de overige champignons aangebakken. We denken daarvan soep dat je dat niet overleefd, teveel opeenvolgende orgasmes zou dodelijk zijn......................

En het is nog maar een proefproject, heb bakken gebruikt die ik had en in feite te klein zijn. Heb elk pak compost in 2 gesneden. Volgende keer moet ik een bak of iets dergelijks zien te vinden die zo groot of groter is dan een pak compost. Door een pak compost in 2'en te delen vermindert evenredig de opbrengst. Dus hoe meer massa hoe meer opbrengst

Gisteren dinsdag is de glazen serre geleverd, gemaakt van oud onderdelen en nieuwe onderdelen. Dak en glas is gebruikt en onderbouw is nieuw. Morgen donderdag begin ik met de fundering te plaatsen, zou stom zijn als ik met het dak zou beginnen Opbouw zal ik foto's van maken. Supporters zijn welkom indien vergezeld van nen bak frisse Palm, helpen mag ook anders is de Palm voor mij alleen

18 dagen, en het ging snel. Zondag waren de eerste knopjes te zien, wilde pas morgen eens naar de kelder gaan kijken, groot was mijn verbazing dat we vandaag champignons kunnen eten en morgen ook. Menu van vandaag, carpaccio met gebakken champignons en look-mozarella broodjes. Menu voor morgen, dunne lende met gebakken champignons en kroketten. Morgen of overmorgen waarschijnlijk oogst witte champignons