woldistel

Voor de Kerst kwam ik bij de AH zomaar kumquats tegen. Gelijk twee doosjes mee genomen. Eentje staat nu in de pekel volgens het standaard recept met 2% zout per gram. Kaneelstokje en kardamom peulen erbij (had geen steranijs). Ben benieuwd. Volgende keer ook maar eens proberen met citroenen. De grote pot op de achtergrond wacht op een nieuwe portie kool voor kimchi. Er gaat ook wel eens wat mis. De pompoenferment die ik had opgezet rook wat vreemd (zwembadgeur) en bij het proeven kon het mij ook niet bekoren. Niet eens vies, maar ook geen smaak ofzo, dus hup in de kliko.

De in de deno gelegde zaadjes zijn inmiddels ontkiemd 😀 Maar ik heb ze nog maar even voor een dagje terug in hun bedjes gelegd, ze zijn nu nog wel erg fragiel. Dat is ook de reden dat ik normaal meestal gewoon in een zaaibakje met grond kweek. De zaailingen zijn dan gewoon al plantjes bij het eerste verplanten. Deze moet ik met behulp van leesbril en cocktailprikker uitplanten. Veel meer kans op brekende wortel of verprutst groeipunt o.i.d. Maar goed, voor maar 4 zaden moet het wel een keertje kunnen.

Toch maar even naar de volkstuin om de sneeuw van de tunnelkas te vegen. Lag wel een flinke laag op. Omdat ik watergootjes heb bevestigd, valt die sneeuw er niet zo snel af als bij de buren en ik heb liever niet dat het plastic gaat lubberen door het gewicht. Geen idee wat er nog aan sneeuw gaat vallen. Thuis de kas ook afgeveegd.

Klein stokje of dergelijks erbij is vaak wel fijn @Kruidenvrouwtje Ook stambonen gaan erbij liggen na een flinke regenbui of als ze veel dragen.

Ik heb Blauhilde bijna elk jaar. Hoort bij mij samen met Neckargold en Neckarköningin tot het Wagneriaanse opera trio van de spekbonen. Maar Purple queen is een stamboon, dus die heeft het in potten wat gemakkelijker. Ik doe niet mee, trouwens. Ik heb dit jaar nog wat andere stambonen. Ik ga wel weer juichen langs de zijlijn 👏👍

Nou, dan nog maar een topic beginnen, het is tenslotte al 2 januari 😄 Heeft iemand al zaden gezaaid? Ik ga dit weekend alvast even kijken naar de baccatums en de chinenses. De annuums kunnen wel een maandje later. Komend jaar ga ik ook wat minder variëteiten zaaien dan vorig jaar. Heter dan Blended lemon en Aji pineapple gaat het dit jaar niet worden, want ik heb nog gedroogde liggen van 2024. Ik ga het dit vooral bij de snackpepers zoeken: Shishito, Aji delight, Biquinho, Habanada en een paar iets warmere.

@redzebra "waaronder een aantal longkeepers (bewaartijd zou tot 6 maand gaan)" Ik ben heel benieuwd naar jouw bevindingen. Ik heb ooit Longkeeper (dat was ook de naam) tomaten van de Nieuwe Tuin gehad. Duurde hier een eeuwigheid voor er tomaten aan kwamen. 80 dagen is best lang en ik zal toen ook wel te laat begonnen zijn. Ik vond de paar tomaten die ik had ook niet veel beter smaken dan de harde bleke ballen uit de winkel. De rest van je aankoop bij Meraki seeds ziet er ook fijn uit. Micro Sun en Micro Mars 😃

Goed plan, fenegriek kiemen zijn lekker 👍

Poeh, gelukkig 🥵

Bietjes op Reis! Leuke titel voor een kookprogramma ofzo. Eet smakelijk!

Ja, dat is wel de bedoeling. Tegen die tijd is het daar op de vensterbanken wel een enorm gedrang omdat er dan inmiddels ook de peper- en paprikazaailingen bij moeten. Maar gaat elk jaar nog goed en anders gaan ze naar de noordvensterbanken met een beetje langer licht.

@Bernaar de reden is vooral dat ik nog hete gedroogde pepers voor vlokken heb staan uit 2024. Dus dit jaar maar wat minder. Ongeveer 14 variëteiten, denk ik, maar er zullen zich stiekem nog wel wat kandidaten toevoegen.

Vandaag gezaaid: erwten voor de erwtenscheuten, Rankspinazie volgens @appelvrouw 's methode 1 en 3, fenegriek, alfalfa en tuinkers voor de kiemen en de eerste tomaten voor het vensterbankbinnentomatenexperiment. Ik wil dit jaar wat minder pepers zaaien (vooral laffe pepers) en weer wat meer tomaten.

De eerste tomaten liggen in een zakje op de router. Sibirischer Zimmer Tomate en Zwergenwunder, van elk twee zaden. Om binnen op te kweken onder een lamp op een (zuid)vensterbank. Beide worden ongeveer 25 tot 30 cm hoog en zouden binnen 55 dagen een rijpe tomaat moeten kunnen produceren. Leek me een leuk experiment om de tijd te overbruggen tot begin/half maart, als de rest van de tomaten gezaaid gaat worden. Photone app meet op de deksel (± 20cm hoog) 18000 lux.

Bij mij doet alles het nu ook weer. Dankjewel!