helena

Voordat de 2de ronde wordt geoogst eerst maar eens foto's gemaakt van de div. soorten in 24 grote potten. Gezaaid op 13 jan., bloeiend in deze grote potten verplant ong. eind mei en op de vensterbank gestaan tot begin, half juni. Daarna was ik het beu en heb ze buiten gezet, met z'n allen bij elkaar in de voortuin. De oogst valt me zeker niet tegen ( vorig jaar buiten was geen succes ), volgend jaar gaan ze de volle grond in in de volkstuin. Bij anderen zie ik dat ook goed gaan. Paprika's: hiervan is al eerder flink geoogst, diep paarskleurig, had geen idee dat ze rood zouden worden. Z.N. Een rode puntpaprika Z.N. Reina F1, mooie grote vruchten Golden wonder California Een oranje Z.N. jubilanska pepers: Had deze week niet eerst mijn aantekeningen nagezien en dus maar geproefd; is het een peper of paprika. Nou daar was geen twijfel over mogelijk hot apple Ring of fire, deze is nogal dorstig geweest 5 colour red cherry amando F1 cayenne en de prairie fire geen aandacht heeft gehad Qua vorm vind ik de hot apple en red cherry peper erg leuk. Qua grootte lopen de F1's duidelijk voorop, opvallend bij deze is wel dat de vruchten later kwamen. Is dat toeval dat ze later en wel groter zijn?

Zijn echt leuk hé. Zelfs onze kids ( Die mijn bloemenvaasjes niet echt kunnen waarderen ) vinden het grappig. Buurman beloofde mij wortelstok in de winter maar in de papegaaitjes zitten zaadjes, dan kun je die toch zaaien? Moeten de vruchten daarvoor eerst nog rijpen aan de plant of zou het met deze ook al gaan. Wil je wel een papegaaitje sturen of anders dit najaar rijpe ?

Dus het heet écht papegaaienplant, leuk. Een plant met geur ook nog, dank voor de info Jet. Ga een stukje wortelstok in een grote teil ga planten.

Bij ons de bloemendaalse gele in de bami, ook: witte kool, selderij, paprika, peper, prei en ui

Kreeg van buurman papegaaitjes, van de papegaaiplant zoals hij ze noemt. Wát leuk. Hij zegt begin er niet aan, enorm wortelstelsel, je krijgt ze niet meer weg. Wat is het?

Op het zakje staat; courgette - courds - cucuzzi, Italian edible, lagemaria siceraria Wanneer ik google op deze laatste naam zie ik fleskalebassen, die zijn het dus niet

Heb er een meegebracht van de tuin. Die zullen we eens gaan proeven. Mede tuiniers vroegen al in een vroeg stadium om zaad, omdat die zo lekker zou zijn. Heb er toen niet aan gedacht te vragen hoe te bereiden. Maar idd Geedee, we gaan het eens uitproberen. Deze is >90 cm lang. Het doel om als slangenmodel op te laten groeien is mislukt omdat ze bij ons hangen.

Niemand? of is het een overbodige vraag? Bereid ik de kalebas als pompoen in het algemeen? Sorry maar wij zijn nog van die aardappel/groente/vlees -mensen. Hebben nooit pompoen, courgette of kalebas gegeten. Zal straks een foto maken.

Dan kun je de bonen beter in de oven wecken.

Beste semie, heb je vorig jaar boerenkool geweckt, is dat goed gegaan, gebleven, gesmaakt? Hoelang weck je de potten? Boerenkool staat niet in mijn weckboek.

Je laat ze allemaal staan, het scheelt ruimte en planten steunen elkaar. Meesten zetten er 2 bij elkaar volgens mij

Pff, had een hele berekening gemaakt, is de tekst in ene weg. Ik kwam op , volgens handboek ecologisch tuinieren op gemiddeld 21 planten voor 2 x eten a 375 gr. per keer ( vroege tuinbonen geven meer opbrengst ). Ik had ze dit jaar met 3 zaden bij elkaar gelegd. Wij eten pp 250 gr....Houd jij dit jaar de opbrengst bij jeanne, dan weten wij het volgend jaar ook .

Waarom laat je het water afkoelen, Henriëtte? Heb je een foto van de soepgroenten in pot, lijkt me gaaf om te zien.

Ik vind het ook veel, zal toch nodig zijn om te conserveren. Was het deze zomer ook van plan, alleen toen er veel bonen waren gingen wij op vakantie. veel weggegeven. Hoop dat er nu nog genoeg kilo's te oogsten komen om een emmer te vullen. Er wordt gezegd dat de emmer koel moet staan, dat is nog even mijn probleem. Waar doe je dat met deze temperaturen, hoe warm/koud zou er bedoeld worden? Zou het in een koelkast kunnen?

Voor de sier plantte ik deze kalebas. Nu deze eetbaar blijkt te zijn, wil ik ze toch weleens proberen te eten. Schillen en plakjes van snijden, verder kom ik niet met zoeken. Is iemand met deze soort bekend, kun je de smaak omschrijven en heb je een recept?

Zelf heb ik deze link vorig jaar ook via moestuinforum gekregen. Wanneer je op die pagina bent, klik dan op wisselteeltplannen, je krijgt vele schema's. Wanneer je kijkt, onderaan de bladzijde bij "waarom" dan krijg je een schema waarin staat wat ongustig is als teeltopvolging in hetzelfde jaar. ( Had beter zelf eerder gekeken, heb afgelopen week radijs gezaaid waar bloemkool stond ). http://www.velt.be/Joomla/index.php?opt ... &Itemid=83

Voornamelijk stok ipv struikboontjes, dat vindt de rug een stuk prettiger

Hier ook fietsen of lopen kan, helaas mag hond niet op het complex. Pak wel altijd de auto, heb ook altijd wat te veel te versjouwen. ( hoewel kun je ook een bakfiets of tassen voor nemen.... )

Een grote kas hadden wij al gekocht, ligt nog steeds in onderdelen te wachten.... Nu wil ik geen grote kas meer. Als ik op de volkstuin zie hoe tomaten en komkommers in de kassen wegkwijnen, en doen ze dat niet wordt er gespoten. Zo hoeft het voor mij niet meer. Een klein kasje om toch nog wat te kunnen uitproberen en verder graag veel koude bak. Handig in het vroege en late jaar en verder gaat de boel rechtstreeks onder de hemel. Kunnen plantjes dan niet groeien, neem ik een ander soort. Edit vergeet nog wel het belangrijkste; Dan wel werken met mobiele gaatjes plastiek of vitrage tunnels, ideaal

Of het door de commercie van van Gilse of mijn niet verder nadenken dan de neus komt, maar ik dacht altijd dat suiker toevoegen moest om te conserveren. Zelf gebruikte ik niet de aantallen genoemd op de geleisuikers en de potjes bleven toch braaf dicht. De verhoudingen die worden aangegeven zijn voor ons mierenzoet. Deed gerust 1 kilo geleisuiker op 5kg fruit omdat het dan al zoet genoeg was en potjes blijven jarenlang goed. Euraka; lees ik vanmiddag in het weckboek: De voor de afzonderlijke vruchtensoorten aangegeven suikerhoeveelheden zijn richtlijnen. Zij kunnen al naar gelang de zoetheid van de vruchten, de beschikbare hoeveelheid suiker of persoonlijke smaak ook verminderd worden. u kunt vruchten natuurlijk ook zonder suiker inmaken en dit later toevoegen. Bij de jamsoorten wordt gewoon suiker genoemd, waarom zou je dan de duurdere geleisuiker gebruiken?

Ja dat is waar, heb er afgelopen week nog wat gebroken spercieboontjes aan toegevoegd en erwtjes zaten er al bij. Wel mocht het er nog van komen, dan 3 uur koken in de weckketel dus. Voor de groenten zelf vind ik het voor soep niet erg wanneer ze erg gaar zijn. Veel stroomkosten van het wecken afwegen tegen nog een vriezer erbij waar geen plaats voor is in huis Koelen is duurder dan verhitten en een vriezer draait een heel jaar.. Nou ja, zal foto plaatsen mocht het er van komen.

Vanmiddag het weckboekje doorgenomen omdat ik aardbeien wilde wecken. Lees ik : "Aardbeien bevatten een hoge hoeveelheid klaverzuur. Voor een betere houdbaarheid is het aanbevolen, de aardbeien kort te blancheren; 30 sec. in kokend water. Na het blancheren de aardbeien afspoelen en het water beslist uitgieten omdat dit het onverdraagzame klaverzuur bevat. Heb daar werkelijk niet eerder van gehoord.ook via google weinig info. Heb voor de zekerheid mijn aardbeien toch maar geblancheerd maar vind het triest het rode sap door het afvoerputje te zien lopen. Staat deze tekst ook in de nieuwere uitgaven van het "Weck inmaakboek ", vraag me namelijk af of het toendertijd in 1984 meer speelde dan nu?

Inmiddels komkommers geoogst. Snack en mini in de naam is hier met een korreltje zout te nemen, zegt niets over het product , gewicht bijna 600 gr. heerlijke smaak

Afgelopen dagen geplant: winterbloemkool, sprouting broccoli, prei en gezaaid: postelein, 2 soorten sla, rucola, veel radijs, raapstelen, en snijbiet. Deze week nog 2 soorten veldsla en de aardbeien en ben er dan wel ff klaar mee .

Omdat de diepvries nu al propvol zit, denk ik erover om de bakjes soepgroenten die erin staan alsnog te gaan wecken. Heeft iemand daar ervaring mee?