Kaki of persimmon Voordeel van de kaki in natuurlijk dat de vruchten groter zijn, alleen is de plant ook kwetsbaarder in de winter. De winterhardheid in ook deels afhankelijk van de onderstam, die zal bij een kaki vaak D. kaki of D.lotus zijn. Ik zou zelf voor persimmon gaan, de smaak zou veel verfijnder zijn dan een harde zoete kaki. Lee Reich schrijft "The American Persimmon is softer and drier than the kaki,with a richer flavor, something like a wet, dried apricot that has been drizzled with honey and given a dash of spice". Klinkt goed toch?? Na die strenge -20 winter, waren alle D. lotus onderstammen bij mij bevroren in de koude kas, weg verzameling. De D. virginiana die ik had staan liepen weer vrolijk uit. Dus nu ent ik van alle cultivars die ik heb, wat op D. virginiana om niet weer een gedeelte kwijt te raken. Het nadeel van D. virginiana is dat soms mannelijke bestuivers nodig hebt, dus dat neemt meer ruimte in. 'Szukis' in een vroeg rijpend deels zelfbestuivend ras dat erg winterhard is ( mits geent op D. virginiana ) de smaak zou goed moeten zijn. Meader is een goede 2e keus maar deze grotere vrucht zou lang wrang van smaak blijven. Zelf heb ik staan 'Morris Burton' 'NC 10' en 'Nikita's Gift en nog paar meer.. Succes allemaal met je keuze.