Eefje78

WIj maken vroeg in het voorjaar, inderdaad als er nog weinig anders te eten is, nog wel eens een omelet met brandnetel, zevenblad, paardebloem. Aangevuld met evt wat vroege rucola. Sommige mensen bakken apart een omelet (van eieren en evt wat melk en/of bloem (maar niet teveel anders is het een pannekoek, ook lekker daarnietvan) en de groente er los boven op. Ik doe voor deze omelet de 'groente' altijd al door het eimengsel heen, wordt een dikkere omelet dus. Verder gebruik ik wel brandnetel en zevenblad als aanvulling bij raapstelen en rucola om een stamppotje van te maken (lekker met blokjes kaas erdoorheen). En ik heb trouwens ook weleens zevenbladsoep gemaakt die lekker was. Bouillon, alle groente die je leuk en lekker vindt, staafmixer, klaar.

Even een heel ander vraagje: heeft iemand misschien nog de Kosmoskalender van Diana van vorig jaar? Ik heb hem van dit jaar wel, en vind hem prettig. Vorig jaar heb ik iedere keer als ik iets zaaide de datum opgeschreven, en ook of dat goed ging e.d. De ene keer ging het veel beter dan de andere, ook op dezelfde plek. Dat kan natuurlijk heel veel oorzaken hebben, maar ik wou toch eens nazoeken of die zaaisels die heel erg goed gingen, toevallig gezaaid waren op de 'juiste dag' volgens de Kosmoskalender. Retrospectief onderzoek dus, vaak makkelijker/sneller dan prospectief (ben epidemioloog ). Als iemand 'm heeft, stuur ik even een pb met mijn emailadres.

Wilde dit hele nuttige topic nog maar even naar boven halen. Ik zie wel wat in de enzymen-in-speeksel theorie, en heb dat inmiddels al een aantal keer toegepast. Werkt goed! Toch een aantal paprikaplantjes al 'gered' zo!

(Dit mag ik eigenlijk niet hier zetten, want niks gezaaid vandaag ) (Zachtjes dan maar: vandaag de ramen gelapt van de koude bak, en klaar gemaakt om vrijdag, bladdag, raapstelen, spinazie en rucola (en misschien wat pluksla) te zaaien. En vast een hekwerk in elkaar gezet om over een paar weekjes de peulen en sugar snaps bij te planten) (Zal nu niet verder het topic vervuilen )

Vandaag gezaaid (binnen, in koude kamer): Tuinboon (eigen oogst van 2011) Tuinboon (gekregen, uit Iran, eeenorme bonen ) Kapucijners Desiree Sugar snaps Peul Carouby de Maussane Kropsla (voor uitplanten in koude bak. Is altijd een enorm gepruts en gepriegel met te ielige zaailingen enzo, maar worden toch meestal nog mooie kroppen )

Lijkt op een vergeet-me-nietje?

Dit is bij mij ook het probleem bij bonen en peul/erwt-achtigen. Bij de tuinbonen vond ik vorige jaren wel mooie holletjes waar ooit een tuinboon stond, uitgegraven door fazanten of duiven denk ik? En dat kon gebeuren tot de plantjes een cm of 10 waren! Dus daarom zaai ik dit soort dingen thuis voor. Vorig jaar voor het eerst, maar dat ging toch een stuk beter dan ter plaatse zaaien ivm bovenstaand probleem. (Overigens jammer, want ter plekke zaaien scheelt een hoop gepruts met potjes )

Ik vind rucola niet naar kattepis smaken, maar echt lekker vind ik het ook niet... Te scherp, veel scherper dan die uit de winkel. Maar in zo'n stamppotje proef je de smaak niet zo erg (blijkbaar verdwijnt de scherpe smaak als het iets verwarmd wordt), en is het goede opvulling

Morgen wil ik de tuinbonen, kapucijners, peulen en sugar snaps gaan voorzaaien in trays in de koudste kamer in huis Tuinbonen ga ik voorweken, kunnen goed tegen nattigheid en deed ik vorig jaar ook, dat ging goed. Op de site van Diana lees ik dat kapucijners bij nattigheid snel rotten, dus die ga ik maar niet voorweken. Ik vraag me nu af of ik de peulen en sugar snaps een nachtje in het water zal zetten of niet. Wat doen jullie meestal?

(Ze zeggen toch altijd dat baasjes op hun hond gaan lijken? Dit is misschien net zoiets? )

Ga ik proberen!

(Wat mij betreft: geeft niet, moet er erg om lachen )

Ook even in mijn logboek van vorig jaar gekeken: Ik heb ze toen in de koude bak gezaaid op 13 feb. Dat ging prima maar niet heel snel. Op 30 april konden we er voor het eerst van eten. Het jaar ervoor had ik ze op 13 maart in de koude bak gezaaid, en op 20 maart buiten. Beiden ging prima, maar ik hield toen nog niet bij wanneer ik voor het eerst oogstte. Wel ging in de koude bak sneller. Zoals al gezegd, je hoeft ze echt geen 10cm uit elkaar te zetten hoor, gewoon lekker dicht zaaien. Wij eten ze ook altijd rauw in een stamppotje. We eten meestal 1-1,5 keer van een rijtje van ong 1 meter. Vaak maak ik er een gemixt stamppotje van, met rucola. spinazie en ander blad dat ik kan vinden in de tuin, op die manier kun je wat vaker van je raapstelen eten.

Daar moest ik nou echt even hardop om lachen

Wij telen alleen vroege aardappels omdat het bij ons erg nat is. Twee jaar geleden Irene: vond ik niet erg lekker, erg melig Vorig jaar Eersteling: lekker Dit jaar gaan we Frieslander proberen, en nog 2 soorten die ik heb gekregen op een beurs, maar waarvan ik de naam nu al niet meer weet

Ik vind dit ook altijd erg interessant. Via de URL van Kruidje: dit is de url voor de lijst met planten: http://oregonbd.org/Class/accum.htm Te zien aan de lijst, verschaffen (van de planten die ik al tegenkom in de tuin) de volgende planten de meeste verschillende elementen: Paardebloem (dandelion) Weegbree (plantain) Brandnetels (Stinging nettles) (Klein/groot) Hoefblad (coltsfoot) Nou was ik altijd al voorzichtig met het weghalen van paardebloemen, haalde alleen de bladen weg, niet de wortels. Mn ook omdat mijn cavia's er dol op zijn, dus ik het niet erg vind als de bladeren weer opnieuw uitgroeien .

Welkom! Ziet er netjes uit!

Welkom! Mooie grote tuin!

Nicolette, ik heb de zaadjes ontvangen! Veel! Ik ga hard m'n best doen ze groot te brengen. Dank je wel!

Even off topic maar ik klikte eens op de link onderaan je berichten Geedee: leuke site!

Welkom, leuke plannen! Die poes bij de ton vind ik leuk

Echt waar? Ik heb er eigenlijk weinig verstand van hoor. Op de kalender die ik heb staat alleen aangegeven of het wortel/blad/vrucht/bloem-tijd is, of dat het een slechte tijd is om wat dan ook te doen. Tussen zaaien en planten wordt geen onderscheid gemaakt.

Omdat ik ook zoveel mogelijk rekening wil houden met de kosmos-kalender, vandaag alleen prei gezaaid. Was in de veronderstelling dat dat een wortelgewas is. Ik kom er nu net achter dat het een bladgewas is. Na ja, ik ga de zaadjes er toch maar niet weer uitpeuteren Donderdag ga ik kropsla voorzaaien, en vrijdag gaan de tuinbonen, kapucijners, peulen en sugar snaps de grond in (voorzaai binnen, wel koud natuurlijk, mogelijk op het balkon). Zit nog te twijfelen of ik ook de tomaten aankomende vrijdag al zal voorzaaien, of nog een weekje of 2 zal wachten.

Zie dat je uit regio Zuid-Holland komt. Misschien hebben ze het bij Kookpunt in Rotterdam? Dat is een zeeeer grote winkel met allerhande keukenspullen.

Hm, goede tip! (Had ik zelf misschien ook wel kunnen bedenken... )