
Alles dat geplaatst werd door henkg
-
Oud aardbeiblad wordt geel. Voedingsprobleem?
Ze staan vanaf het begin als kleine frigostekken in 2/3 gewone (standaard bemeste) potgrond, 1/3 cocopeat.
-
Oud aardbeiblad wordt geel. Voedingsprobleem?
Zie deze foto: Ik worstel met hoeveel (bij)voeding ik moet gaan geven (Kristalon 6N-12P-36K + 3MgO). Potteelt, in eigenlijk te kleine bakken, dat luistert nauw. Maar hoe weet je wat te weinig is, en wat te veel. Daarom probeer ik signalen op te vangen. Dat gele (oude) blad, is dat: - Normaal, geen indicatie over mesttekort - Een signaal dat er een mesttekort is. - Misschien zelfs mest teveel? De planten (Evie2) doen het verder perfect. Alle andere bladeren zien er gezond uit, niet opgekruld, geen verbrande randjes, geen luis.
-
Iemand ervaring met tomaat Gardeners Delight?
Door slordig verspenen weet ik niet meer wat Roma VF, en wat Gardeners Delight is. Ik dacht eigenlijk dat de Gardeners Delight veel kleiner zouden blijven, maar tot nu toe zien ze er nog precies hetzelfde uit. Het naamloze oerwoudje: (De derde soort, met het aardappelblad, is Balkonstar). Mijn vraag: wanneer, en hoe kan ik het verschil gaan zien? Krijgt bijvoorbeeld de Gardeners Delight direct bloemstengels met heel veel bloempjes (want cherry-tomaat)? Dan kan ik eventueel gaan verplaatsen. De Roma's zijn voor de opbrengst, en gaan een mooi plekje krijgen. De Gardeners Delight zijn alleen maar een extraatje.
-
Teeltwedstrijd Aubergine Fengyuan Purple 2012
Voorspelling vanaf a.s. donderdag/vrijdag: Overdag 14 a 16 graden, 's nachts 8 graden (KNMI, De Bilt) Geen weertje voor aubergine! Regelmatig hier andere, veel betere resultaten gezien. Tot voor kort groeiden mijn aubergines (gezaaid op 5 maart) voor geen centimeter. Sinds heel kort zit er eindelijk schot in, en flink ook: Links zie je een glas zelfgemaakte paardenbloemenwijn ... Daarom deze winnaar zonet -staat nog maar een paar dagen buiten- vanuit een bak naar een grote pot terugverpot. Morgen gaat ie voor een weekje (?) weer naar binnen. Zijn kleine broertje blijft buiten, zo ga ik het verschil zien, als dat er al gaat zijn. De rest, tomaten, paprika's, moet buiten maar voor zichzelf zorgen.
-
Waarom verwelken de kiemblaadjes?
Precies zoals hansm schrijft. Als sprekend voorbeeld een erwt of een pinda. Het kleine kiempje is / wordt de plant. De zaadlobben (die twee grote helften) geven de eerste voeding, daar zijn ze voor. Ze sterven af als ze hun nuttige werk gedaan hebben. Zoektermen: Dicotylen, tweezaadlobbigen. Bij grassen werkt het iets anders, die hebben maar één lobje: monocotylen. En bijvoorbeeld coniferen, naaldbomen zijn naaktzadig, Zerocotylen als het ware. (Achteraf gezien had ook ik beter op moeten letten bij de biologie-les. Ze proberen je wat te leren, maar je weet nog niet waarom. Geldt trouwens ook voor bijvoorbeeld wiskunde: hoeveel aarde is er nodig om een conische (taps toelopende) bloempot te vullen?)
-
Het zaai-aardbeien draadje
En dan ook een vraag: Vorig voorjaar gezaaid, plantjes per twee bij elkaar gezet. Dit jaar ziet dat er zo uit: Vraag: is dat niet wat veel op zo'n klein oppervlak? De twee kleintjes wegknijpen of gewoon laten staan?
-
Het zaai-aardbeien draadje
De Sarians (vorig voorjaar gezaaid). De eerste bloempjes van dit seizoen: Ze hebben ook weer dat glanzende blad, het lijkt wel plastic (nee: geen luis, hoort zo) Heel anders dan bijvoorbeeld de Evie2 (weliswaar geen zaai-aardbei): De Baron Solemacher (laat gezaaid) begint ook beetje mee te doen:
-
Een water geef systeem
Blumat voor je moestuin. Inderdaad onbetaalbaar!. Maar, in een relatief kleine opstelling, wat kost dat nou? Een prijs-idee: In een proefsetje (25,- incl. verzendkosten) zitten 5 sensoren, en alle aansluitmateriaal (voor een watervat, en het regelmatig vullen! moet je dan zelf zorgen). Met 5 sensoren kun je slechts 5 potten bedienen, of 1 bak van 80cm (3 sensoren) plus een bak van 40cm (2 sensoren). Nu zijn er ook verdeeldruppelaars verkrijgbaar. Bij 5 bakken van 80 cm, met planten van dezelfde soort en grootte (ze gaan allen evenveel water krijgen als gedetecteerd door de ene sensor per bak), heb je één sensor nodig, en drie verdeeldruppelaars per bak van 80cm. Dan kom je uit op: 1x proefsetje: 25,- 3m druppelslang: 2,40 15x (5 bakken a 3 verdelers) verdeeldruppelaars: 9,75 (Einddruppelaars zijn niet echt nodig: een klein stukje 3mm slang, knoop erin (of een grote spijker) en klaar. Dat brengt dit voorbeeld op een totaalbedrag van 37,15 (incl. verzendkosten) Het spul gaat jaren mee. Bij een afschrijving over 5 jaar, kosten per bak van 80cm per jaar: 37,15 / 5jaar / 5bak = 1,50 per bak per jaar. PS. Ik heb niks met Blumat, noch de NL verdeler. Wel is voor mij (balkon, dus potteelt, geen trek om 2x (of zelfs meer keren) daags water te geven, wel een goede geleidelijke watergift willen) deze oplossing ideaal. Ik gebruik het nu al 4 (of 5?) jaar. Het is nogal een verschil: 2 a 3x daags watergeven, en dat moet toch echt wel zo vaak op een heet balkon/terras, of eens per twee weken (uiteraard afhankelijk van de grootte van je watervat). PPS. Bedenk vooraf goed wat je nodig hebt. De verzendkosten zijn niet mis. Blumat in werking: blog/henkg/het_luie_watergeven_in_beeld_b-947.html
-
Alles staat nu buiten, er kan niets meer bij.
Alles staat nu buiten, er kan niets meer bij (de railingpotten zijn gereserveerd voor basilicum minette en tijm) Ook is alles nu op de waterleiding aangesloten. Het werd tijd ook, zuiperds zijn het. Achter: 1x aubergine Purple, 3x tomaat Roma Rechtsonder: aardbei Sarian Rechtsboven: aardbei Evie2 Links: 3x tomaat Balkonstar, 2x paprika Marconi rosso Linksvoor: aardbei Evie2 Dit jaar heb ik iets uitgebreid om meer aardbeien te kunnen plaatsen. Zonder dat ik er last van heb als ik zelf in het zonnetje wil zitten. Er is weliswaar ruimte voor een tweede etage. Maar dat zou mijn zonnetje wegnemen. Ruimte niet benut dus. Vanaf de andere kant gezien: Rechts: aardbei Evie2 Rechtsachter: 2x tomaat Balkonstar Op plankje: aardbei Baron Solemacher, moet nog uitgeplant in een grotere bak. En nog net de onderkant ervan te zien: het watervat, van waar uit bijna alles automatisch water krijgt. Ik schreef het al eerder: Zoveel op een klein oppervlak, in noodzakelijkerwijs kleine potten, dat kan alleen maar als alles op warme dagen minstens 2x per dag water krijgt. Één dag overslaan is waarschijnlijk al rampzalig. Zonder mijn (Blumat) systeempje zou ik tussen nu en september geen dag van huis kunnen. Twee probleempjes: - Door slordig verspenen weet ik niet meer wat Roma, en wat Gardeners Delight is. Twee soorten met precies hetzelfde blad. Daarom staan er ook nog een paar tomatenplanten standby, zodat ik voldoende Roma heb voor de beoogde plekken. Dat wordt dus misschien wisselen, als ik het verschil kan gaan zien. De Gardeners delight zijn voor mij slechts een extraatje, en gaan afvallen als ik daar geen plekje voor kan vinden. - De pepers. Die zijn mislukt. Ze staan nog binnen, ielig en slechts 10 centimeter hoog. Geen pepertjes dit jaar. En het buitenbeentje, de paardenbloemenwijn. De allereerste proefnotitie: paardenbloemenwijn-vin-pissenlit-t5053-40.html#p100143
-
Paardenbloemenwijn/ Vin Pissenlit
Een eerste proefsessie, nu, op 24 mei. Veel te snel, want op 22 april geplukt, op 14 mei gebotteld. Zie voor mijn recept: paardenbloemenwijn-vin-pissenlit-t5053-20.html#p92931 - Temperatuur: ca 12 graden. - Een heel licht naar luchtje, al veel minder dan tijdens bottelen. Is geheel verdwenen na een paar minuten. - Kleur: echt goudgeel Geler dan elke andere witte (gele?) wijn die ik ken. - Kraakhelder (niet goed zichtbaar op de foto). - Geur: Geen nare luchtjes, maar ook niet bijzonder stuivend. - Droog, klein zoetje, vergelijkbaar met een chardonnay. - Niet laf, een prettig bittertje (doordat ik tannine heb toegevoegd?) - Nu een fractie te zuur, volgende keer net iets minder citroen (citroensmaak is niet meer herkenbaar, wel de frisheid van het zuur). Kan beter (net iets minder zuur) worden door rijpen. - En heel licht aanwezig, maar toch: belletjes! Kortom: nu al heel geslaagd, eigenlijk mijn beste wijntje tot nu toe. En dan houd ik ook nog eens meer van rood. Nu nog een tijdje laten rijpen op fles. Belletjes, hoe heb ik die gekregen/gemaakt? De belletjes zijn voor mij een perfecte aanvulling. Het maakt de wijn fris, sprankelend. Die belletjes heb ik verkregen door de hobbybrouw bier methode toe te passen. Bier heeft altijd belletjes (CO2) nodig. Die verkrijg je door na het volledig uitvergisten, en vlak voor het bottelen een beetje suiker toe te voegen, en direct daarna de flessen hermetisch af te sluiten. De paar nog aanwezige gistcellen gaan weer groeien, en zetten de suiker om in CO2. Belletjes dus. Let wel: ik heb gebotteld in 0,3 L euro bierflesjes, afgesloten met een kroonkurk. Deze bierflesjes kunnen enige druk weerstaan, dit geldt niet voor gewone wijnflessen. Wijn in een bierflesje: het ziet niet uit. Wel makkelijk, zeker als je al een kroonkurkapparaat hebt. Ook een mooie maat: twee glazen per flesje. Mijn 5 liter wijn heeft in totaal 14 flesjes opgeleverd, bij 6 stuks heb ik tijdens bottelen suiker toegevoegd. Binnenkort maak ik de anderen open, voeg ook aan die wat suiker (maximaal 2 gram per flesje) en een heel klein beetje korrelgist toe, en sluit ze opnieuw af met een kroonkurk. Santé, en dank aan appelvrouw. PS. Ervaringsfeit: zie je volgend voorjaar een ontluikend paardenbloemenveldje: hou het dagelijks in de gaten. Tussen volle bloei en uitgebloeid zit minder dan een week. Ik was erg teleurgesteld toen ik een weekje na de eerste toevallige pluk terugkwam: Allemaal lichtgrijze pluizenbollen. Mooi, maar daar kwam ik niet voor.
-
Het luie watergeven in beeld
Het luie watergeven in beeld De uitdrogende aarde geeft onderdruk in de sensor. Hierdoor wordt het afgeknepen rubberslangetje iets minder afgeknepen, en laat heel geleidelijk water door. Net zolang tot de aarde bij de sensor vochtiger is. Geen onderdruk meer, slangetje wordt weer volledig afgeknepen. Helemaal automatisch, zonder stroom. Wel eens in de een a twee weken het watervat bijvullen.
-
Naar buiten (2)
De volgende twee bakken met aardbeien zijn aangesloten op de waterleiding: Ook de rozemarijn (nog twee nu leegstaande huisjes voor ander spul) op de Blumat aangesloten. Op een apart klein watervat, mijn grote watervat staat niet hoog genoeg. Niet vergeten dat ik dit seizoen elke 1 a 2 weken maar liefst twee vaten moet bijvullen! Men zegt wel dat rozemarijn erg weinig water nodig heeft. Dat geldt volgens mij alleen in de volle grond. Rozemarijn heeft lange wortels, dus dan valt er altijd nog wel iets te vinden. Niet in een pot in de brandende zon. En dan eindelijk mijn eerste foto van de wedstrijd aubergine. Het heeft idioot lang geduurd voordat ie een beetje de gang kreeg. Maar sinds de laatste twee weken begint ie te groeien. Over een weekje mag ie definitief naar buiten, samen met de paprika's
-
Waar de vogeltjes fluiten ...
Eindelijk het meeste spul naar buiten. Bloembakken gevuld met een mengsel van potgrond en cocopeat. Tomaten Balkonstar, Roma, Gardeners delight erin gezet. Een paar 1e reserves verpot in een iets groter potje. De 2e reserves zijn ook verhuisd, naar de vuilnisbak, Afharden heb ik niet gedaan. Dat gezeul vond ik echt teveel gedoe, en vannacht wordt het op mijn balkon (beschut) hopelijk niet veel kouder dan zo'n 14 graden. Balkon op het westen, nog warme muren door de zon, de zwakke wind komt uit het noordoosten. De vensterbank is een stuk leger. De paprika's, pepers, en de aubergine hebben weliswaar geen straf, maar mogen toch nog even niet naar buiten. Ook een begin gemaakt met de automatische watervoorziening. Watervat en leidingen schoongemaakt. Drie bakken aardbeien, en één pot met balkonstar zijn nu aangesloten op Blumat. Binnenkort de rest. Dat is altijd wel even gedoe. Maar het hoeft maar eens per seizoen. Daarna eens per 1 a 2 weken het watervat bijvullen. Dat in plaats van 2x daags alle bakken afzonderlijk watergeven.
-
Evie2 aardbeien: rare bruine vlekken op bladstengels
Wie weet wat dit is, en of het kwaad kan: Zichtbaar op een paar oudere bladeren, van een paar planten. Aan de bladeren zelf is nog niets vreemds te zien. Frigostekken van dit voorjaar. Teelt in bloembakken. Schone potgrond. Misschien iets te weinig voeding?
-
Het zaai-aardbeien draadje
@Gemma: Februari (binnen). Als je nu nog zaait, heb je op zijn vroegst in september/oktober de eerste rijpe aardbeien (of niet). Wel kun je de planten uiteraard overhouden, en heb je voor volgend jaar een vliegende start. Anders pas begin volgend jaar zaaien. (Een paar nu alvast proberen kan natuurlijk ook) Als ik trouwens in Google intyp 'florian aardbei' dan is de eerste hit: http://www.abz-strawberry.nl/product.php?product_id=15&language=nl
-
De Vensterbankmoestuin
Ik lees op dit forum over moestuinen van 100 / 200 / 500 / meer m2. Dan kom ik er een beetje karig vanaf met een moesbalkon van 1m2. Met je vensterbank zet je me weer met beide benen op de grond, en voel ik me rijk. Trouwens, vele (echte vele) jaren geleden, op mijn studentenkamertje, op het westen, heb ik in de vensterbank tomaten geteeld, moneymaker, ik wist toen nog niets van soorten / rassen. Watergeven (vaak), en Pokon (weinig), dat was het wel. Ging als een speer. Een grote (gezien de omstandigheden) opbrengst. Een mini moestuin kan ook op alleen maar een vensterbank. (En binnenkort -na gewenning- omhoog met die rolgordijntjes: licht hebben ze nodig!)
-
Kalium, calcium..is er verschil?
Als aanvulling een uitleg op de site van Diana (van de mooie moestuin): http://ruudendiana.webs.com/npketc.htm En mijn eigen mini biologie-les. Veel te simpel, te kort door de bocht, en zeker niet compleet: Een dier (dus ook de mens) verbruikt zuurstof om eten om te zetten in energie (of vet!), en produceert CO2 als afvalproduct. Een plant gebruikt CO2 en water voor zijn groei, en produceert zuurstof als afvalproduct. Dat gaat niet gratis, er is energie voor nodig: licht. (Mooi he, wat de een nodig heeft, is het afvalproduct van de ander) Een plant heeft dus CO2 nodig, licht en water. Dat komt van buiten, daar hoef je niets voor te doen. CO2 uit de lucht, water van de regen, of uit de gieter. Dat zijn verreweg de belangrijkste ingredienten. Wel zijn er nog wat andere scheikundige stoffen nodig. In een voedselrijke grond zijn die in voldoende mate aanwezig. Echter, als die stoffen verbruikt worden door planten (of uitspoelen), en niet vanzelf aangevuld worden (door b.v. rottende planten, scheitende dieren, stikstofbindende bacterien) dan kan/moet er bijgemest worden. De belangrijkste stoffen, naast de "gratis" stoffen: NPK (N = Stikstof, P = Phosphor, K = Kalium) Kijk maar eens op het etiket van je vloeibare kamerplantenvoeding, alleen als voorbeeld van een kunstmest waarin alle drie deze scheikundige elementen zitten. Daarop lees je bijvoorbeeld: NPK 4+2+2. Dat betekent 4 delen N (stikstof), 2 delen P (phosphor), 2 delen K (kalium). NPK 8+4+4 is precies dezelfde verhouding, maar 2x geconcentreerder. Die lettertjes (ook Ca; Mg) zijn internationaal: "het periodiek systeem der elementen" van Mendeley. Dat voorkomt verwarring tussen bijvoorbeeld potassium (en) en kalium (nl) Verder zijn er stoffen nodig als (niet volledig): calcium (Ca) en magnesium (Mg). Zo. Dit over de scheikundige elementen die in theorie nodig zijn voor de groei van een plant. En hoeveel moet je nu (bij)mesten, en met wát. Dat is sterk afhankelijk van de grond en de planten die je erop verbouwt. Wel een waarschuwing: een plant gaat alleen beter groeien door het toevoegen van een meststof als daar te weinig van is. Meer dan nodig is nutteloos, en kan grote schade aan de plant toebrengen. Doe maar eens wat onverdunde kamerplantenvoeding bij een kamerplant: die is binnen de korste keren dood. Teveel (bij)mesten is een fout die vele beginners maken, en een van hen ben (was?) ik. Bovenstaande geeft geen direct antwoord op "wat, hoeveel, wanneer". Maar dat geeft een keukenrecept ook niet, dan proef je ook eerst wat er mist.
-
Tomaatjes!! en nog meer oogst in aantocht
Goed om te zien dat "mijn" eigen oogst Balkonstars het ook bij jou uitstekend doen. En die aardbeien, dat zijn vast nog niet de gezaaide sarians.
-
Opa's druif heeft rare bobbels op bladeren?
Als ik met Google zoek op "bobbels druivenblad", dan vind ik heel makkelijk: - bobbels-op-druivenblad-t2432.html - http://nl.wikipedia.org/wiki/Druivenbladgalmijt Lijkt er wel op.
-
IJsheiligen 2012
Ik dacht dat gisteren de laatste IJsheilige jarig was. Er is er nog eentje, vandaag jarig: Sophia van Rome (http://nl.wikipedia.org/wiki/IJsheiligen) Hoe het ook zij: het is nu koud, om 14:20u. Gemiddeld 10 graden in Nederland. In Zuid-Limburg en op de Veluwe 6,5 graden. In de nacht van woensdag op donderdag nog kans op nachtvorst. Blij dat er -op de aardbeien na- nog niets buitenstaat. Afgaande op de huidige berichten gaan mijn tomaten a.s. zaterdag naar buiten. Niet te zonnig, 's nachts redelijke temperaturen. Afharden denk ik te beperken tot het voorgaande nachtje in de keuken. Paprika's en pepers blijven tot het einde van de maand binnen.
-
13-14 mei
Over de foto "Appelvrouw met bloempotkapsel" Leuk. Zit je haar nog goed? (Moet opeens weer denken aan de film Jarhead, en aan Avatar. )
-
Het zaai-aardbeien draadje
En hoe staan jullie zaai-aardbeitjes er nu voor, op 15 mei? Post in dit topic je plaatje, met een tekstje. Ter lering voor anderen. Wat zou je een volgende keer anders doen?
-
Tomaten toppen dieven en bladsnoei
Algemeen: Wel dieven: stamtomaten: één rechtdoorgaande stengel, met ruim voldoende bloemstengels Niet dieven: Kleine struiktomaatjes (cherry en zo) Gedeeltelijk dieven: Grotere struiktomaten (balkonstar). Zelf een beetje in de gaten houden. Ik dief mijn balkonstar struiktomaten wel degelijk, zeker als de groei vordert. Met hoogstens 2 a 3 Y-vertakkingen geeft dat toch zeker 6 bloemstengels. Bij een tomaat-formaat van ca 50 gram per stuk, dus ongeveer 5 x 50 = 250 gram per bloemstengel, is mijn ervaring dat 5 bloemstengels het maximaal haalbare is (1,25 kg per plant van 70 cm hoog). Wel een beetje dieven dus. En wat is een beetje: gewoon kijken, en ingrijpen indien nodig. Heel veel bloemstengels -stam- of grote struiktomaat- geeft eerder minder dan meer oogst. Met cherry tomaten hoop ik dit seizoen een eerste ervaring op te doen. Maar ook dan ga ik dieven als er idioot veel bloemstengels / bloemen verschijnen. Voor mij zijn er geen regels, alleen richtlijnen. En toch heb ik vaak een bloemstengel teveel laten staan. Niet echt erg. De plant regelt dat gedeeltelijk zelf. Die groeien gewoon niet meer uit. En dan nu: het krenten: hoeveel tomaatjes per bloemstengel. Ik weet niet of het goed is, maar als ik zie dat de eerste 5 a 6 tomaatjes zich goed beginnen te ontwikkelen, dan knijp ik de overige weg (niet doen bij cherrytomaatjes).
-
Paardenbloemenwijn/ Vin Pissenlit
Wijnmaken: Hoeveel suiker toevoegen? Druivensap is ideaal, daar hoeft meestal niets bij. Andere sappen bevatten vaak te weinig suiker, en suiker is nodig om het gewenste alcoholpercentage te bereiken. Maar hoeveel suiker moet je toevoegen? In paardenbloemen zit helemaal geen suiker. Makkelijk: elke 17 gram suiker op een liter geeft 1 procentpunt alcohol. Voorbeeld bij 5 liter en een gewenst alcoholpercentage van 12%: 5 * 17 * 12 = 1020 gram suiker toevoegen. Bij een goed recept is meten helemaal niet nodig. Er zit immers geen suiker in paardenbloemen. Vooraf is dus al bekend hoeveel suiker er moet worden toegevoegd, gewoon het recept volgen. Bij sappen die wel suiker bevatten ligt dat anders. Er moet wellicht suiker worden toegevoegd, maar hoeveel? De ene vrucht is de andere niet, en ook bij dezelfde soort vrucht kan het suikergehalte enorm varieren. Een recept kan daar natuurlijk geen rekening mee houden. Meten dus, maar hoe en waarmee? 1. Hydrometer. Dit is een soort dobber met een schaalverdeling. Een zoet sap heeft een hogere dichtheid (soortelijk gewicht) dan een minder zoet sap. De dobber zal hoger, of minder hoog in het sap staan. De schaalaanduiding geeft het soortelijk gewicht, meestal in 1000-tallen. Voorbeeld: 1105. Meten gaat het best in een maatglas (of iets anders dat smal en voldoende hoog is om de dobber te laten drijven). Per meting ben je wel 150 a 200 ml kwijt. Teruggieten verhoogt de kans op infectie. Kosten ongeveer: hydrometer 5,- maatglas 5,- 2. Refractometer. Je meet hetzelfde, maar volgens een geheel ander principe: de brekingsindex. Er zijn slechts een paar druppels nodig. De schaal-aanduiding is meestal in Brix waarden. Met behulp van een tabel of formule kun je de afgelezen waarde omrekenen naar suikergehalte. Kosten ongeveer: refractometer 20,- (Chinese ebay variant) Zoiets dus: http://www.ebay.com/itm/RSG-100ATC-Brix-Beer-Sugar-Wine-Wort-SG-0-32-ATC-Refractometer-blue-rubber-/300618823944?pt=BI_Cellular_Optical_Television_Test_Equipment&hash=item45fe473908 In beide gevallen weet je nu hoeveel suiker je oplossing bevat. Met een tabel of formule kun je bepalen hoeveel suiker er moet worden toegevoegd. (en daarna kun je eventueel opnieuw meten) Metingen kun je ook tijdens, en na afloop van de vergisting doen. Je weet dan het eind soortelijk gewicht. Daaruit valt het bereikte alcoholpercentage af te leiden, en ook of alles wel geheel uitvergist is. Teveel doorvergisten na bottelen kan immers bommetjes geven. Ik vind een hydrometer onmisbaar: die geeft je het antwoord op de vraag: 'heb ik wel genoeg (en ook weer niet teveel) suiker toegevoegd?'. Een refractometer is meer voor gevorderden (of voor boys with toys zoals ik), groot voordeel is dat je veel minder monster kwijtraakt bij een meting, wel belangrijk als je regelmatig de vergisting wilt volgen.
-
Zo staat het er nu voor, op vrijdag 11 mei
De Evie2 (frigostekken van Erwin, geplant op 14 maart) gaat goed: Om de dag inspecteer ik ze, en verwijder beginnende bloemstengels. Bij twee van de twintig plantjes doe ik dat niet, om later het verschil te kunnen zien. De Sarians (onder, begin vorig jaar gezaaid) gaan iets trager: De Solemacher (2 april gezaaid) gaat traag: Toch heb ik er vertrouwen in. Mijn Sarian zaailingen groeiden in het begin ook voor geen meter, en dat is later helemaal goedgekomen. Binnen zit er eindelijk schot in: Tomaten: Balkonstar; Roma VF; Gardeners delight. De Balkonstar is te herkennen aan het aardappelblad. Helaas heb ik slordig verspeend. Ik weet nu niet meer wat de Roma's en wat de Gardeners delight zijn. Voorgrond: Een paar onlangs gezaaide afrikaantjes; de wedstrijd aubergine; (en een mottig rozemarijn stekje) (Geen foto van de paprika en de peper. Die zijn nu ongeveer 7 cm hoog, wel al redelijk bossig. Deze blijven zeker nog twee weken binnen. Buiten hebben ze niks te zoeken, want nog te koud.) En dan nu de vraag die velen bezighoudt: Wanneer naar buiten? Nachtvorst zal er na komende zondag niet meer komen (?), maar hoe zit het met de temperaturen daarna? Ik zie (nu, vr 11 mei) dat t/m zondag 20 mei de maximum dagtemperaturen schommelen tussen de 12 en 15 graden; de minimum nachttemperaturen tussen 6 en 8 graden. In andere jaren (behalve in 2011, toen was de maand mei idioot warm) zag ik dat met name de tomaten de eerste weken buiten maar een beetje stonden te niksen, en pas hard begonnen te groeien toen het daarna wat warmer werd. Ik houd alles dus nog naar even binnen, tenzij het echt te groot (en daarmee te lastig met watergeven) wordt. Ook nog even het buitenbeentje, de paardenbloemenwijn. Geen foto. Inmiddels weer overgeheveld. Brix waarde was 7,4. Zou duiden op 14% alcohol. Na overhevelen tot vol (5 l) aangevuld met 0,5 l water en 0,5 liter chardonnay. Wel een beetje muffig geurtje, hopelijk geen infectie. Maar eens afwachten.