Swoek

Bij mij staan de oerpreitjes een centimeter of 10 boven de grond. Die zitten de winter uit voordat ze echt gaan groeien. De aardpeer staat er nog in om geoogst te worden. Zaaien begint eind februari met tuinbonen en brave Hendrik (nieuw dit jaar). De Groningse klei blijft lang koud dus meestal wil ik te vroeg De zakenbespreking komt in februari binnen en dan gaan we langzaam beginnen. Succes! Gr koen

Dag allen, Hier is ook nog het nodige aan stekjes eeuwig moes aanwezig (Winsum, gn). Twee jaar gelden van een forum lid gekregen en nu zijn het flinke bossen. Vandaag weer enkele stekken in de grond gestopt. Hopen dat die snel aanslaan. Mocht iemand wat willen halen dan kan dat. Evt kan opsturen ook wel, maar dan duurt het langer voordat ze aanslaan omdat ze wat verwelkt zijn. Gr koen

Welkom!

Winterkostje geoogst voor vanavond: palmkool-eeuwig moes-groente taart met een gegrilde kwartel. Mooi werk!

Aardperensoep met creme fraiche en nootmuskaat. Lekker winters soepje. Even een theelepeltje bakpoeder (zuiveringszout) meekoken tegen ongewenst gas. Ik verbeeld mij in ieder geval dat dit echt een verschil maakt. Stukjes spek of bacon erdoor en smullen maar.

Erny: gefrituurd in plakjes of heel?

Dag allen, Ik heb de witte grillige variant, een meter of 2 hoog. Ik plant ze in een verhoogd bed (lees bult) dan staan ze droog en zijn ze makkelijk te oogsten/ uit graven. Na opgraven heb ik ze tijdelijk ingekuild in de aarde totdat ik ze nodig had. Volgend jaar laat ik ze staan en ga delen direct voor gebruik oogsten. Lekker:aardpeersoep met creme fraiche, spekjes en nootmuskaat mmmm. Succes! Gr koen

Pb gestuurd. Gr koen

Bedankt voor de tip. Ik zal de link weghalen. Helaas kwam dit idee niet echt van de grond. Ruilen wat je teveel hebt uit de tuin, tegen iets wat je nodig hebt.... gr. koen

PB gestuurd. gr. koen

Dag allen! Ik heb net de ingekuilde aardperen geoogst. Begonnen met 1 gekocht aardpeertje: nu een opbrengst van meerdere kilo's. Deze gaan deels in de ovenschotel vanavond. Er zitten ook kleintjes bij die goed pootmateriaal zijn. Voor de liefhebber, gratis of evt heb je ook iets leuks te ruilen? Gr Koen (Winsum (gn)

Hoi Erny (en de andere moestuinders). Ik heb een pb-tje verstuurd! Gr koen

Dag allemaal, Ik heb kwartel eitjes te koop of te ruil. 12 stuks €2 of te ruilen tegen een eigen 'zelfvoorzienend' product. Ook broed eitjes mogelijk. Winsum (gr.) Gr. Koen

Hoi Lorraine, Ik heb bruin wildkleur en zilver wildkleur. Zilver vind ik ze;f de mooiste. De kwartels zorgen voor de eieren en deels voor het vlees. De haantjes zijn meestal als eerste de Sjaak, want deze zijn ook moeilijk verkoopbaar. De kinderen zijn er helemaal aan gewend, mijn vrouw soms iets minder. Ook haal ik bij tijd en wijle wat gratis hanen op in de omgeving (van mensen die ze kwijt willen) en zo heb ik geregeld een voorraadje eerlijk scharrelvlees. gr. Koen

Dag allen, Ik houd ook meestal de natuurlijke selectie aan. Heb eens een kuiken uit het ei geholpen, omdat ik het toch sneu vond. Dat werd dus niets en moest uiteindelijk uit zijn lijden verlost worden. Sindsdien laat ik het ze zelf doen en laat zo de natuur zijn gang gaan (niet dat ik dat altijd prettig vind, maar zo houd je wel gezonde dieren). Succes. Misschien moet ik mij toch eens omscholen tot kwartel fysio