Robverkerk

Je zou denken dat het vaker voor zou komen. Heb het idee dat het redelijk "hip" is om met verse producten te werken. Verser dan het zelf verbouwen kan natuurlijk niet.

Hallo lezers, Ik heb een wat ingewikkelde vraag maar misschien dat jullie me hierbij kunnen helpen. Ik werk al jaren als een zelfstandig werkend kok maar zit de laatste jaren te denken aan een carrière switch. Mijn ouders hebben altijd een moestuin gehad en sinds drie jaar ben ik zelf ook fanatiek aan het zaaien en spitten. Ik zou het geweldig vinden om hier professioneel iets mee te doen. Koken met echt verse producten en proberen om deze goed mogelijk te kweken. Nu ben ik online wat vacatures aan het zoeken op vacature kok, monsterboard en dat soort sites. Maar ik kan natuurlijk niet echt zien of er verse producten gebruikt worden en of ik deze zelf zou mogen verbouwen. Misschien is dit eigenlijk iets wat je zelf op zou moeten zetten maar ik kan toch niet de enige zijn met dit briljante idee Kennen jullie misschien wat restaurants of koks die hun eigen groente verbouwen? Rob Verkerk