Jump to content

Schuli

Members
  • Content Count

    108
  • Joined

  • Last visited

Personal Information

  • LOCATION
    Roermond
  1. Zuurdesem brood heb ik in het verleden gebakken maar is mij nooit goed gelukt. Ook heb ik zwartbrood gebakken met yoghurt
  2. Hoi, De korrels heb ik eerst laten weken daarna 2 dagen laten kiemen ze zijn zacht en hebben een notensmaak. Ik ben nu aan het bakken haha dwz de broodbakmaschine . Heb jij ervaring met een handmolen en wat doe je er zoal mee.
  3. Vandaag en gisteren mijn droogoven uitgeprobeerd , bananen schijfjes : ik denk te dun gesneden maar erg lekker en zoet volgende keer iets dikker snijden Dan de aardappelschijfjes op zich goed dun gesneden de ene helft was het gaat wel de ander helft blauw en vies bitter tijdens het drogen moet ik de tray de volgende keer maar omdraaien, later zag ik ergens staan dat ze een voorbehandeling moeten hebben Nu heb ik bataat aardappelen gekocht eigenlijk groenten dus die heeft dan weer geen voorbehandeling nodig heeft iemand deze al gedroogd ? Hoe dik en hoelang hoeveel graden Vervolgens had ik een receptje gegoogeld van courgette met komijn nou mijn hele keuken rook ernaar en aangezien ik alles tegelijk in de droogoven had gedaan dacht ik nou mijn bananen zouden die reuk wel over nemen maar niks van dat echt geweldig dit apparaat ook het geluid is minder dan mijn afzuiging alleen tussen door checken en evt de tray omdraaien . Maar het is mijn eerste keer veel oefenen dus. Prei drogen handig weinig ruimte in beslag geen energiekosten van de diepvries en hopla in een mum van tijd een soepie De gedroogde groenten hoe bewaren jullie die in een glazen pot ? en hoelang kan zoiets bewaard worden.
  4. Goede middag, Vandaag heb ik mijn droogoven binnen gekregen, graag zou ik tips en recepten willen delen. Zelf heb ik er nog nooit mee gewerkt maar het lijkt me fantastisch om je eigen biologische groenten, fruit, kruiden en bloemen te drogen. Eerst de beschrijving goed doorlezen houd jullie op de hoogte.AfbeeldingAfbeelding Dit is hem dan
  5. Goede middag, Vandaag heb ik mijn droogoven binnen gekregen, graag zou ik tips en recepten willen delen. Zelf heb ik er nog nooit mee gewerkt maar het lijkt me fantastisch om je eigen biologische groenten, fruit, kruiden en bloemen te drogen. Eerst de beschrijving goed doorlezen houd jullie op de hoogte. Dit is hem dan
  6. Heel handig en compact , wat heb ik altijd zitten te klunzen met elastiekjes , vitrage en het opvangen van het water. Dit had ik veel eerder moeten doen De beloofde foto,s de GERMINE Oja nog een tip stond erbij HET SPOELWATER NIET WEGGOOIEN er zitten vele mineralen en stoffen in goed om je planten te begieten
  7. Die ga ik door mijn eigen gebakken brood doen
  8. Wat lief Adriaan dat je dat wilt doen ik ben zeer benieuwd naar het resultaat, gestreepte zonnebloempitten ?? Eschenfelder wat mooi. Gisteren heb ik 2 potten besteld en een droogoven een kleintje, als het goed is krijg ik ze morgen binnen. Ik zou een foto maken. Voor de rest gaat het kiemen erg goed hier en vind het een leuke hobby en lekker en ook nog eens gezond . Nu wil ik dus mijn eigen fruit,groenten,kruiden drogen, van mijn zoon krijg ik altijd bergen gourgette ik heb gelezen dat je daar heerlijke gezonde chipjes van kan maken Groetjes allemaal
  9. Wat leuk die broodbakblikjes, brood bakken in de oven kan ik niet ik heb een oude micro /oven. En bak mijn brood met een Panasonic en ben heel tevreden, het meel haal ik bij de watermolen volkoren tarwe, tarwe,campus, donker spelt, volkoren spelt ze hebben ook pitten, zaden, noten van eigen bodem Het experiment brood lukt niet altijd maar na genoeg geduld komt het goed, verwerk er bv. dadels, abrikozen,krenten,walnoten, pitten kiemgroenten enz in Het laatste brood was niet goed gerezen heel erg compact dadels, walnoten, zonnebloempitten, ipv roomboter had ik sesam olie het meel was grotendeels campus, zo lekker ik laat het zo, het is zwaar je eet er weinig van likje boter is voldoende en beleg is niet nodig. Nu heb ik volle tarwe korrels gekocht
  10. Jammer Thijmen dat je een jaar moet wachten, Kruiden staan bij mij aan het raam in de keuken en de kiemgroenten staan er ook gezellig bij .
  11. Hoi Adriaan, Helaas de methode,s heb ik uitgeprobeerd maar niet je van het, wel heb ik dit keer met weken een schotel erop gelegd zodat ze onder water bleven, in de eerste instantie had ik ze gewoon in de weckpot gedaan en bleven de zonnepitten boven drijven . Ik hou het voorlopig voor gezien Kan ik deze pitten in de volle grond zaaien zodat ik zonnebloemen krijg. De pitten komen van de kiemerij DE PEULESCHIL dus weet niet wat voor soort het is
  12. Schuli

    Verkeerd gedaan

    Flup ik zie nu pas je bericht maar ik kiem de bonen om als kiemgroenten te eten voor door salade op brood door brood verwerken etc dus niet om bonen te kweken
  13. Tja heel jammer maar ik heb het nog eens geprobeerd drie methodes nu en ik laat het hierbij . Mijn vraag is kan ik van de zomer deze kiemzonnepitten gebruiken in de volle grond voor zonnebloemen Ik weet niet wat voor soort het is

Over moestuin forum

Op het moestuin forum delen leden ervaringen en tips over het telen van groenten en fruit in de moestuin.

Lees meer over moestuinforum

×
×
  • Create New...