Madelen

Bij mij deed de Hokkaïdo / Uchiki kuri het heel goed. Van 9 planten had ik 30 pompoenen, met een totaal gewicht van 36 kilogram. Vorig jaar was de houdbaarheid niet zo goed. De oplossing voor dit jaar is dat ik van een aantal pompoenen puree kook. Dat vries ik in in porties van 450 voor gebruik in pompoenlasage. Ook heb ik pompoenblokjes geblancheerd en ingevroren voor Oosterse pompoensoep.

Aardbeien, kruiden en groenten die niet gekookt worden geef ik leiding water. Het water neem ik mee in flessen en laat ik enkele uren op temperatuur komen. De overige planten in de groentetuin krijgen slootwater.

Doel: Bevorderen van het tuinieren als nut en recreatieve ontspanning. Kosten (per jaar): huur per perceel € 15,– contributie € 7,50 eenmalige inschrijfkosten € 5,– Er zijn 3 volkstuincomplexen met 50, 20 en 120 percelen van 100 m2. Er is een verenigingsgebouw waar tuinartikelen te koop zijn bijvoorbeeld bonenstokken, scheppen, tuinnetten, gaas, koemestkorrels, puflex handschoenen, potgrond, kunstmest en kalk. Compost wordt uit een silo bij het grootste complex verkocht aan leden. Zaai en pootgoed: Wordt gezamenlijk ingekocht en daardoor profiteren de leden van een flinke korting. In december/januari kan ieder lid een bestellijst inleveren. Lid met eigen tuin bij huis: Als u jaarlijks contributie betaalt, bent u lid en kunt u profiteren van de verenigingsfaciliteiten. Zie ook de website is http://www.volkstuinjoure.nl

De courgetteplantjes staan te warm. Mijn advies is: zaai opnieuw en laat de plantjes buiten wennen aan de koudere temperatuur (afharden), courgetteplanten kunnen niet tegen vorst. Het plantje moet stevig worden; als een plant te lang binnen staat wordt deze lang en dun en zal sneller beschadigen door de wind. Zie http://www.madelen.nl/pompoen/Kweken.html

Ingevroren geblancheerde sperziebonen eet ik alleen in stoofpotjes of ovenschotels. Net voor gebruik haal ik ze uit de vriezer en spoel ik ze met heet water. Door te spoelen verdwijnt een diepvriessmaak. Courgettes blancheer ik voor invriezen, ik maak er alleen soep van. Pompoen kook ik eerst, een restant vries ik ook alleen in voor het maken van soep. Bietjes vries ik gekookt en geraspt in, 's avonds plaatsen in de vriezer om te ontdooien, ui erbij, opwarmen in de magnetron, azijn toevoegen en weer een heerlijke maaltijd. De meeste groente is ingevroren zeker een jaar houdbaar.

Van 1 tuinboonplant (soort 3 maal wit) oogst ik ongeveer 100 gram dikke bonen. Als alles goed gaat, dan zijn 8 planten voor 2 personen om 2 maal te eten voldoende, maar... als je liever kleine boontjes eet, dan moet je meer planten zetten. Let er op dat tuinbonen graag gegeten worden door - ik denk - houtduiven. Een net erover is niet overbodig. Mijn tuinbonen had ik dit jaar 14 maart thuis gezaaid, 9 april in de moestuin gepoot in de rijen op 14 cm afstand van elkaar en 10 juli geoogst. Als er luis in komt, dan verwijder ik de koppen.

De pompoen is een Lady Godiva, andere namen voor dit ras zijn: Hercules, Heracles, Kakai, Comet, Courge d'Amande, Styrian Hulless, Gleisdorfer Ölkürbis

Pompoenen kunnen geoogst worden als de steel kurkachtig is, de schil moet hard zijn. Snijd de pompoenen af met zo'n lang mogelijke steel. Oogst bijvoorkeur bij droog weer. Direct eten kan uiteraard. Voor de pompoenen die niet direct gegeten worden is het ideaal als ze buiten nog een paar dagen kunnen uitrijpen.

Hartelijk dank voor alle antwoorden. De test van Jorg loopt nog. Volgens mijn complexbeheerder is het geen phythopthora en een ander vermoedt dat het verbranding van de bladeren door gebruik van kunstmest is. Dat kan want ik heb enkele weken geleden nog wat kunstmest en patentkali gestrooid. Wordt vervolgd...

Delen van de bladeren van mijn Lekkerlander aardappels zien er bruin uit, is dit wel of geen aardappelziekte (schimmeldraden zie ik niet).

Hallo Dennis29 zie: http://www.moetjekijken.nl/gasten/janschipper/janschipper.html voor een theezakjesverzameling van 28.000 stuks, zelfs allemaal gescand en in de computer gezet.

Wat vind je van een verzameling van 50.000 (vijftig duizend) verschillende fruitstickers, het artikel van de verzamelaar hiervan staat op http://www.moetjekijken.nl/gasten/nicoverschuren/nicoverschuren.html Ik vind het knap dat er hij zoveel fruitstickers heeft en ze nog kan terug vinden ook.

Deze 2 persoonlijke postzegels heb ik gespot. De Halloween zegel is gekocht of geruild en de zegel van Uchiki Kuri heb ik zelf laten maken. De Uchiki Kuri is al opgegeten en was erg lekker.

Hallo Appelvrouw Ik kies voor: Guatamalan Blue en courge Siam.

Hallo Appelvrouw Um... eigenlijk heb ik niet zoveel bijzonderen pompoenzaden. (Valenciano, Butternut, Pink Jumbo Banana, Sierkalebas Nest eggs). Kijk eens op http://www.zaadhandelvanderwal.nl/nl/shop/groentezaden&start=42#662 voor pompoenen en http://www.zaadhandelvanderwal.nl/nl/shop/bloemzaden&start=14#782 voor sierkalebassen (hier staan ook de hubbards tussen). Zit er iets leuks voor je bij, dan kan ik het in januari mee bestellen.