Huub87

Leuk om in zo'n topic te lezen dat dit een onderwerp is dat meer mensen in Nederland bezig houdt. Op dit moment ben ik met mijn moestuin grotendeels zelfvoorzienend en produceer ik in de zomer al ruim meer dan ik nodig heb. Ik heb de daarnaast nog de mogelijkheid om een stuk van ongeveer 1500m2 in gebruik te nemen als ik dat wil. Ik ben mezelf de laatste tijd dus aan het verdiepen in de mogelijkheden daar daadwerkelijk inkomen uit te gaan halen en dan vooral aan de hand van Jean-Martin Fortier en Curtis Stone (Urban Farmer). Beide hebben een boek geschreven en staan uitgebreid op Youtube. Op basis daarvan lijkt de hoeveelheid productie op een klein stuk land niet echt de beperkende factor, maar eerder de afzetmarkt. In dit geval gaat het om voorbeelden uit Canada en zoals hier al eerder werd aangehaald is de vraag of er in Nederland ook markt is voor deze manier van produceren. Mochten er dus nog meer mensen buiten Gwen op dit forum zitten die ervaring hebben met het verkopen van eigen productie lijkt het me erg leuk om de ervaringen te lezen qua mogelijkheden en opbrengsten etc.