Boesenbergia rotunda (Engels Fingerroot of Chinese Ginger, Thais Krachai, Nederlands Temoe koentji) is een kruid wat ook wel gezonde eigenschappen heeft.

Mijn moeder stuurde me onlangs een YouTube filmpje (in het Thais) van iemand die het door de slowjuicer haalde, het sap samen met citroensap en honing als drankje tegen covid-19 dronk. Nou weet ik niet meer of het preventief werkt of juist de covid besmetting verlicht.

 

Er zitten in ieder geval heilzame stoffen in.

Nu heb ik nog niet zo veel gezocht, maar dit is een interessante pagina: https://www.healthbenefitstimes.com/fingerroot/amp/

 

Behalve in de slowjuicer zei mijn moeder dat je het ook kunt koken (thee van zetten), en dan eventueel honing toevoegen voor de smaak. De wortel kun je daarna opeten.

 

Je kunt het bij Amazing Oriental kopen, https://www.orientalwebshop.nl/vers/vegetables/vers-tumicuni-100gr.

Nou weet ik niet hoe vers de mijne was, maar ik heb de wortel (dus niet het rhizoom) in de lengterichting doormidden gesneden en in een glas gedaan, en daar water van 80 graden bij gedaan. Even laten afkoelen en drinken.

Smaak valt niet tegen. Daarna de wortel (die dan nog knapperig is) eten. Valt goed te doen. Smaakt niet als gember.

 

Rhizomen heb ik met nog stukjes wortel (bovenste cm) in de aarde geplant. Ook enkele om een gripzakje met redelijk nat vermiculiet gedaan. In vermiculiet zie je al na ongeveer een week groeipunten tevoorschijn komen. Deze heb ik vandaag opgepot.

Vandaag binnen gezet ter overwintering. Volgens mijn moeder zijn de wortels pas goed dik als de planten bloeien. Ik heb ze nog geen half jaar, dus denk dat ze nog wel even door moeten groeien.