Update voedselbos Beek

We schieten lekker op. We hebben inmiddels 27 rijen aardappels (6 meter per rij), 96 m erwten, 15 meter spinazie, diverse rijen wortels, diverse rijen pastinaken, 1 rij witte lupine, 1 rij schorseneer, 1 rij haverwortel, 1 rij wortelpeterselie, 2 rijen tuinbonen (moet nog ongeveer 4 rijen planten), diverse rijen uiten/sjalotten/knoflook en 2 rijen sugarsnaps (moet nog een paar rijen planten). Ik heb nog veel zaailingen om in de komende tijd uit te planten (bloemkolen, prei, diverse sluitkolen, paar rassen bieten, sla, bladkolen, spruiten, rapen, andijvie, venkelknol...). Ik moet ook mijn tomaten, paprika's... gaat overplanten. Ik kweek de erwten en spinazie tussen de aardappels in, omdat deze goed gecombineerd kunnen worden. Ze drukken elkaar niet weg en de spinazie en erwten zijn geoogst voordat de aardappels te groot zijn. De aardappels heb ik in heuveltjes gezet, omdat de grond dan lekker warm en iets droger om ze heen is. Ik hoop dat ik de heuveltjes groot genoeg gemaakt heb, maar in ieder geval kan ik een redelijk resultaat per rij verwachten. Als mocht blijken dat de aardappels te snel de tij uitgroeien, dan gooi ik tussen de rij stro, zodat de zon de aardappels niet bereikt. Dan worden de aardappels ook in de stro gevormd (dat deed een mevrouw van 95 in Frankrijk ook). De schermbloemigen (wortels, pastinaak en wortelpeterselie heb ik gecombineerd met de uien, zodat ik hopelijk de wortelvlieg in de wortels en de uienvlieg in de uien misloop. Tot nu toe heb ik vrijwel geen schade aan de groenten door vraat. Ik hoop dat dit zo blijft.

Verder schiet ik nu goed op met het varkenshok. We zijn nu rondom een gedeelte van de 1000 liter vaten een aarde muur aan het maken, zodat ze geïsoleerder zitten en het mooier vanaf ons zichtveld eruit ziet. Verder kunnen er planten op de aarde muur geplant worden. Ik ben onder andere aan tijm aan het denken, omdat de muur droog en warm zal zijn.

Gelukkig lijken de meeste planten goed te gaan. Alles begint uit te lopen en gelukkig krijg ik hopelijk nog wat amandelen, perziken, abrikozen, pluots en honingbessen.