Update voedselbos Beek

Wat een uitdagend jaar. Het is nog altijd te droog, hoewel we gelukkig wat regen gehad hebben vanaf half augustus. In de zomervakantie twee keer per dag met water liggen slepen. Ik heb vooral schade aan pawpaw die ik vorig jaar of in het voorjaar in de vollegrond gezet heb. Ik heb ze tijdens de zomer veel water gegeven, maar ze hebben toch schade opgelopen. Vanaf half augustus dacht ik ze gaan het wel redden, maar had ik ze maar blijven watergeven. Ik heb hoop dat ze wel weer gaan uitlopen (op 1 of 2 na). Meerdere pawpaw's (ook planten die al het 2e jaar zijn) zijn al in winterrust gegaan. We hebben één vrucht hangen (deze plant ziet er van alle pawpaw's ook het beste uit en is het groenste gebleven tijdens de zomer (ook watergegeven).

Verder waren de groenten gemengd. Tomaten super, paprika's kon beter (produceren nu beter), augurken (uiteindelijk goed / beste oogst vanaf half augustus), wortels (beste oogst vanaf half augustus), kolen zijn pas mooi geworden na half augustus, pastinaken (spontane zaailingen heel goed / zelf gezaaide te klein / was toen al te droog), bonen uiteindelijk goed (tijdens de hitte matig), aardappels oké (goede smaak / productie kon beter / zeker late waren dan matig),

Verder worden in het voedselbos de lagen goed zichtbaar. De struikjes en klimmer worden eindelijk groot genoeg.

Ook twee nieuwe varkens gekocht (kruising tussen pietrain en bonte bentheimer). Een borg en zeug. We slachten ze met 80-90 kilo. Ik verwacht dat ze dit veel veel sneller zijn dan kunekune. In de zomer hebben we onze laatste zeug laten slachten. Ik moet wel zeggen dat deze zeug echt heerlijk vlees heeft (biefstuk kwaliteit). Dit terwijl de vorige zeug veel minder goed vlees had (was wel jonger en vraat zuchtiger / te veel spek).

De Indische loopeenden gaan ook goed. Het oudste vrouwtje legt iedere dag netjes een ei. De jonge eenden zijn lekker mals. We hebben er al veel woerden tussenuit gehaald. Het hok werkt heel goed. We zijn hier heel tevreden over.

De tamme kastanjes beginnen nu af te rijpen. Mooie grote kastanjes. In de winter zetten we er nog een grote boom bij.

Verder een fantastisch vijgenjaar. We hebben heel heel veel kilo's gehad. Ze zijn bijna allemaal al afgerijpt, wat ook bijzonder is (meestal rijpen ze niet allemaal af).