6-2-2021

De afgelopen week was het weer winters weer.

Na een goede nachtvorst kan je niet zo veel doen maar compost scheppen lukt nog wel.

Ik haal het laatste beetje uit een compostbak en zet het maar even op een stuitje.

Het is nog wat grof en ik heb het nu nog niet nodig.

 

 

Het lege vak gebruik ik weer om het vak er naast om te zetten, het wordt weer gemengd en er kan weer zuurstof in.

 

 

Na twee dagen ben ik klaar en ligt het vak flink vol.

 

 

Tijdelijk heb ik het vak verhoogd, maar dat zakt snel in.

 

 

Voor thuis oogst ik wat gemengde salade.

Preitjes, rucola, winterpostelein en lepelblad.

 

 

Dat is voor bij de bonenburgers, waar ook nog mais uit de vriezer in zit.

 

 

De Aquadulce tuinbonen hebben ook wat moeite met de nachtvorst maar trekken gelukkig snel bij.

 

 

We eten natuurlijk ook regelmatig pompoensoep, er is nog een krat pompoenen.

Hier met spekjes en croutons gemaakt van oud zuurdesembrood.

 

 

Ook is er prei voor in de preitaart.

 

 

 

 

 

Ik heb twee jaar terug de Welsh onions op een rij gezet tussen het pad en een rij jonge aspergeplanten.

Het plekje wordt wat krap en ik heb er nu genoeg dus ik oogst een meter van de plantjes die nog in rust zijn.

 

 

 

Ik zie ook (als je goed kijkt) dat er genoeg zaailingen staan. Die zal ik nog even laten staan.

 

 

De Welsh onions zet ik onder glas om ze zo te vervroegen.

 

 

 

Nog even inwateren en klaar.

 

 

Ik zet nog een rij en zaai breedwerpig radijzen onder glas.

 

 

 

Weer een raam vol, 15 gedaan en nog maar drie te gaan.

 

 

De Russische bladkool mag nog even, de boerenkool beland op het bord:

 

 

Ik oogst vast wat prei en snijbiet. Dat zal niet gaan komende koude week.

 

 

De wortels van de snijbiet die uit de bak komt zet ik nog terug in de volle grond voor hopelijk een tweede oogst.

 

 

 

Ik spit nog een stukje en bereid de tuin voor op strenge vorst.

Ik leeg alle potten en flessen.

Sommige planten, zoals de jonge laurier en de bollen, gaan in de schuur waar ik ook een klein radiatorkacheltje in zet.

De artisjokken dek ik af met takken en ander los spul en de tuinbonen en sjalotten daar zet ik bescherming over.

De knoflook staat nog laag en hoeft geen bescherming.

 

 

 

Eindelijk wordt het weer een keertje echt winter!