Pronkbonen kun je jong eten als sperzie– of snijboon. Oogst ze voor deze toepassing als ze 10 - 15 cm lang zijn. Laat je ze doorgroeien dan kunnen ze een lengte van 30 cm bereiken! De peulen zijn dan te vezelig om te eten, maar de gedopte bonen zijn wel smakelijk. De pronkboon heeft een meer uitgesproken smaak dan de snijboon. Zowel de snijboon als de pronkboon worden bijna altijd tegen staken geteeld.
Zaaien van pronk-snijbonen
Pronk en snijbonen kiemen bij een temperatuur van ongeveer 12 graden. Een oude teeltregel is dat bonen de meimaand niet zien mogen zien. Afhankelijk van de weersomstandigheden zaaien vanaf half mei tot juni. Zaai je in de volle grond dan moet je het zaaibed afdekken voor vogels.
Pronk en snijbonen zaai je tegen steunmateriaal (de stokken staan ongeveer op 60 cm afstand of gebruik netten) met daar rond 4 - 5 zaden of 3 - 4 planten. Heb je de afstand tussen de stokken op 30 cm dan zaai je slecht 1 - 2 zaden per stok. Pronk en snijbonen kunnen ook voorgezaaid worden in potjes om later uit te planten. Het is ook mogelijk om de bonen eerst voor te kiemen op vochtig keukenpapier en daarna voorzichtig te verplanten naar potjes om later in de volle grond uit te planten.
Bonen zijn gevoelig voor koud, nat en droog weer. Een te natte grond is af te raden. Optimaal is een zonnige en warme standplaats, die beschermt is tegen harde wind. De zaailingen kunnen niet tegen temperaturen onder de 10 graden.
Bemesten van pronk-snijbonen
Pronk en snijbonen doen het goed op de meeste gronden en hebben maar een beperkte bemesting nodig. Werk voor het planten een lichte bemesting van compost of stalmest in de grond. Pronk en snijbonen hebben weinig stikstof nodig, deze produceren ze gedeeltelijk zelf.
Verzorging
Geef pronk en snijbonen in droge periodes tijdens de bloei water. Pas op met schoffelen en harken, bonen wortelen oppervlakkig. Steun pronk en snijbonen tegen staken.
Oogsten van pronk en snijbonen
Pronk-snijbonen moeten jong gegeten worden, laat ze dus niet te groot worden. Soms moeten de draadjes van de peulen worden verwijderd voordat ze versneden worden. Als de oogst eenmaal begonnen is oogst je om de 2-3 dagen.
Wat er mis kan gaan
Zie ziekten en plagen bij peulgroenten.
Teeltfase / Kenmerk | Periode / Afstand |
|---|---|
Zaaien (binnenshuis) | April - mei |
Zaaien (direct buiten) | Half mei - juni |
Uitplanten | Mei - juni (na de laatste vorst) |
Plantafstand | 60 cm |
Tussen rijen | 90 - 100 cm |
Oogsten | Vanaf juli |
Standplaats | Volle zon |
Bodem | Voedselrijke, humusrijke, goed doorlatende grond |
pH | 6,0 - 7,5 |
Optimale temperatuur | 18 - 25 °C |
Teeltduur | 90 - 140 dagen |
Planthoogte | 200 - 400 cm |
Ondersteuning | Sterke klimsteunen, stokken of bonenrekken noodzakelijk |
Peulvorming | Lange, platte peulen die jong worden geoogst |
Oogstwijze | Regelmatig jonge peulen plukken voor maximale opbrengst |
Waterbehoefte | Gemiddeld tot hoog; extra water tijdens bloei en peulvorming |
Winterhardheid | Niet winterhard; zeer gevoelig voor vorst |
Bijzonderheden | Pronk-snijbonen combineren de groeikracht van pronkbonen met de eetbare peulen van snijbonen. De planten bloeien rijk en trekken veel bestuivers aan. |
Aanbevolen reacties
Doe mee aan dit gesprek
Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.