Stan W

Nu ruim een jaar de volgende peren staan: Abaté Fetel Concorde Doyenné du Comice Triomphe de Vienne Nog geen vruchten gehad omdat ze daar niet volwassen genoeg voor zijn, dat komt de komende jaren vanzelf.

Zaterdag 6 april kan ik niet, dan ben ik jarig. Zaterdag de 13de moet prima kunnen, deze keer moet ik er ook echt voor zorgen dat er geen onverwachte bezigheden aan vooraf gaan en er eens voor de lunch te zijn.

Voor mij dit jaar opnieuw Sevilla en een nieuwkomer Glorietta, van beide 1kg via de Velt samenaankoop pootgoed en zaden.

De bollen van het pootgoed wat ik afgelopen zomer van hen gekocht heb, moest ik zowat onder een microscoop bekijken om de individuele tenen te kunnen zien. Echt teleurstellend klein. Kost wel een jaar of drie aan selecteren en hopen op gunstige omstandigheden om daar fatsoenlijk grote bollen uit te krijgen. Maar goed ze hebben wel de grootste variatie aan rassen. Ook vind ik biologische teelt bij pootgoed belangrijker dan bij zaden.

Kan je kiwibessen nu nog snoeien? Gezien het erg zachte weer de komende tijd lijkt het mij aannemelijk dat ze dit jaar vroeg op gang komen voor wat betreft de sapstroom en het schuiven van de knoppen.

Net even wezen kijken op de moestuin. Morado is inmiddels net boven. Verder zijn de meeste rassen nog ondergronds bezig. Duurt opvallend lang dit seizoen. Misschien toch wat te diep gepoot?

Nog eens 90 tenen knoflook gepoot. Dit keer op mijn nieuwe moestuin in Berghem, daar ben ik per 1 januari lid geworden.

De biozadendoos is onderweg naar @HerbalX, zie pb voor de track & trace code.

Door kerstbezigheden en voorbereidingen voor de jaarwisseling helaas nog geen tijd gehad om de doos te openen en door te spitten. Desondanks gaat hij vandaag op de post want het pakje ligt naar mijn mening al veel te lang bij mij. Herbal kan het pakket dan tenminste meteen na nieuwjaar in ontvangst nemen.

Net voor het kerstweekend ontvangen. Hopelijk lukt het vandaag of morgen om de doos te doorzoeken en het dan voor donderdag weer op de post te doen.

Heb mijn oude telefoon en ook laptop volledig doorzocht op foto's van de betreffende berk en de berkenweerschijnzwam die daar in leefde. Heb ze helaas niet meer kunnen vinden. Weet wel waar de boom zou moeten staan, maar het is inmiddels 3 jaar later. Tijdens de feestdagen ga ik misschien even een kijkje nemen. Heb wel een foto van de stukjes die ik eruit gebroken heb kunnen vinden.

Afgelopen zondagmiddag waren de eerste vier rassen met hun eerste loof boven de grond. Lotus, Moestuinerfenisknoflook, Pskem en Thai Fire.

Lijkt op wat anders dan de berkenweerschijnzwam. Die is zo zwart als (houts)kool van buiten en amberkleurig van binnen. Het buitenste deel is ook net steen, hard en broos. Het amberkleurige deel van de zwam is zachter (krasbaar met je nagel). Heb er wel eens thee van gezet door het eerst fijn te malen met een vijzel en mortier. Smaakt behoorlijk nootachtig en aards, met wat hinten van berkensiroop. Vind het best prima te drinken, doe dat overigens slechts enkele keren per jaar. Hier ooit in de bossen wat van geoogst, slechts een klein beetje van de zwam aangezien deze schimmel erg langzaam groeit. Ga er even wat foto's van zoeken op mijn oude telefoon.

Daar kom ik inmiddels al een jaar of 3-4 op rij. Heel aardige mensen en zeker Floris kan van alles over fruitbomen vertellen. Afgelopen winter voor het eerst wat fruitbomen aangeschaft bij hen. Daarvoor altijd enkel bessenstruiken et cetera. Ook hebben ze daar best veel oudere of minder algemene rassen fruitbomen. Mede dankzij de boeiende Pomospost tijdschriften die hij mij meegaf, lid geworden van de NPV begin dit jaar.

@Gallox Rond welke datum heb je ze ongeveer gepoot? Hier was afgelopen zaterdag nog niks boven de grond. Mijn pootdata zijn 12 en 19 november. Bodemtemperaturen zijn volgens het KNMI nu ongeveer 8°C in het zuiden van Nederland. Betekent dat er na de koelere periode begin deze maand weer wat groei zou moeten plaatsvinden. Knoflook groeit namelijk bij bodemtemperaturen vanaf 5-7° Celsius en hoger.

Albert Heijn doet in België exact hetzelfde met veel huismerkproducten. Die kosten daar vaak de helft tot 2/3 van de Nederlandse prijs, voor exact hetzelfde product uit een Nederlandse fabriek. Soms zelfs meer dan de helft goedkoper, ook zonnebloemolie van het huismerk bijvoorbeeld.

Bij mij staan ze op 8-10 cm diepte, sommige rassen hadden al wortelbeginsels gemaakt nadat ik de bollen een dag of 10 voor het poten uit elkaar gebroken heb. De helft gepoot op 12 november is nog niet boven, de rest gepoot op 19 november eveneens niet. Maar voor cultivars als Ljubascha is geduld een schone zaak. Normaal pootte ik altijd rond 15-25 oktober en kwamen sommigen binnen twee tot drie weken op, anderen zoals Ljubascha en Morado pas tussen kerst en oudjaar.

Eindelijk zitten alle 500-550 tenen in de grond. Gisteren zat het weer redelijk mee en had ik er tijd voor. Uiteindelijk 37 rassen + olifantenknoflook gepoot. In totaal zo'n 20 m².

Er zijn wel forumleden wie daar ervaring mee hebben. Ikzelf enkel met walnoten en tamme kastanjes uit zaden, maar die zijn nog te jong en hebben geen vruchten gegeven. Bij pitfruit kan het ook wel een jaar of 8-10 duren voordat zaailingen oogst gaan geven. Verder is het altijd maar de vraag of er iets leuks tussen een zaailing zit. Zou als je het probeert, wel met zaailingen uit zelf geoogste vruchten gaan werken. Zaailingen van appels uit de winkel bijvoorbeeld, zijn eigenlijk altijd bestoven door een sierappel. Daar krijg je vrijwel nooit iets bruikbaars uit.

Dan lijkt pas mulchen wanneer de bodem in april opgewarmd is mij misschien het beste. De bodem heeft in de knoflookvakken genoeg voeding om de winter door te komen. Hoewel een beetje compost als mulch misschien wel fijn is voor de compostwormen, die normaal in de strooisellaag leven.

Dankjewel Roland. De knoflookvakken ogen wat zwarter dan de rest, omdat ik daar de twee jaar oude schapenmest oppervlakkig doorgewerkt heb en de grond daar rul en los is. Hopelijk gaat het mooie resultaten geven de komende zomer. Twijfel enkel over het deze maand aanbrengen van een laagje compost en verteerd eikenblad, of dat pas in het vroege voorjaar te doen.

Zo. De eerste pakweg 250 tenen zitten in de grond. De andere helft krijgt aanstaande donderdag een plekje in de moestuin.

@acpronk Dat werkte 2 of 3 jaar geleden heel goed, maar toen had ik slechts 3 verschillende rassen knoflook. Piketpaaltjes met touw er tussen gespannen, die zijn inmiddels trouwens rot. Dan zou ik eveneens nieuwe piketpaaltjes of iets dergelijks moeten kopen. Desondanks zeker het overwegen waard.

@Roland De bewaarbaarheid daarvan is inderdaad matig, bij mij beginnen ze rond de tijd van het poten altijd worteltjes te maken. Daarom eet ik van deze knoflook de niet te poten bollen altijd als eerste op. De meeste knofloken zijn namelijk met gemak langer te bewaren. @Kevins Moestuin De 10 oktober regel heb ik enkel het eerste jaar redelijk netjes gevolgd, normaal ga ik altijd uit van eind oktober. De week rond 25 oktober meestal. Heb ook bij professionele knoflooktelers wel gezien dat zij vaak november als de maand om te poten aanhouden. Misschien komt mijn vertraging dit jaar daarom juist goed uit en geeft het positieve resultaten. Wil ze namelijk bij voorkeur niet hoger dan met 15 cm loof de winter in hebben. In het voorjaar ga ik ook experimenteren met kaliumbicarbonaat tegen lookroest, eens kijken of dat zowel curatief als preventief werkt. Dit jaar namelijk gigantisch veel roest gehad vanaf eind april en begin mei.

@woldistel Dankjewel, bordjes heb ik nog niet genoeg liggen dus daarvan moet ik er wat bij gaan kopen. Vind knoflook overigens een erg interessante plant sinds ik het bij overname van een moestuinkavel 4 jaar geleden plotseling had staan. Er zit veel meer variatie in de verschillende rassen dan ik eerder geweten heb. @Kevins Moestuin Bedankt en jij ook alvast succes. Ben benieuwd of er leuke variëteiten tussen de Eetbaargoed losse tenen zitten. Is 20 november trouwens niet aan de late kant? Heb zelf namelijk het idee dat ik door omstandigheden erg laat ben, doelstelling was eigenlijk 21 of 28 oktober maar dat wordt 4 en 5 november. Voordeel is wel dat de herfst tot op heden erg warm verlopen is. @Roland Is de moestuinerfenisknoflook (Turkse knoflook) goed bevallen? Aangezien je deze wederom gaat poten zo te zien. @HerbalX Meer dan de helft zijn voor mij nieuwe cultivars, van Sulmona, Eden Rose en een aantal Aziatische rassen heb ik wel hoge verwachtingen. Kees vind ik ook een leuke, misschien zelfs het eerste Nederlandse ras knoflook dat er bestaat? Tot nu toe zijn Morado en Ljubascha mijn favorieten. Morado vanwege de bewaarbaarheid en het intense aroma, ook in warme gerechten. Ljubascha is ook goed te bewaren, geeft erg grote tenen en heeft een sterke, vrij scherpe smaak die ook bij het bakken goed behouden blijft. Rassen als Siberian, Polen, Estonia Red, Purple Glazer en Purple Haze heb ik nu voor het tweede jaar. Daar had ik vorig jaar maar weinig pootgoed van gekocht en moet nu vrijwel de hele oogst daarvan opnieuw poten. Desondanks hebben bovengenoemde het wel duidelijk beter gedaan dan bijvoorbeeld Bavarian, Fokhagyma, Tehan, Maroccan en Simonetti. Die gaan uit mijn verzameling omdat ze qua grootte erg tegenvielen. Daarom gaan ze uiteindelijk mijn maag in. @acpronk Die was ik in de chaos wat de keukentafel tijdens het sorteren geworden is vergeten. De verse Nederlandse knoflook en Germidour kwam ik tussen alle zooi aan lege bewaardozen pootgoed en papieren zakjes nog tegen. Ook de Franse knoflook van de Osse markt ga ik proberen, dat lijkt mij trouwens op basis van uiterlijke kenmerken Eden Rose te kunnen zijn. In totaal komen bij alles nog 14 tenen Germidour, 15 tenen verse Nederlandse knoflook en 10 tenen Franse knoflook van de markt. Daarmee in totaal ruim 500 tenen te planten aankomend weekeinde.