Tanja65

Ook ik heb vandaag de zomerprei gezaaid. Hij staat warm tot de prei ontkiemt, en dan gaat hij naar een koud mini-kasje.

Oeh, ik blijf maar in overtreding. Ik reageer vaak op iets dat gezegd wordt, zonder nog specifiek naar de titel te kijken. Net als in een ‘gewoon’ gesprek. Zal proberen er op te letten.

Heb je een aardlek schakelaar? Dan zal het niet zo’n vaart lopen denk ik. Die dingen reageren vrij snel. En verder: als je het echt een vervelend gevoel vindt, kun je ook overwegen ‘s nachts een fleece deken over je plantjes te leggen en verder alles uit te zetten. Als je plantjes zijn opgewarmd en de temperatuur in de kamer zakt niet extreem, dan blijft met die isolatielaag de temperatuur ook redelijk op niveau. In Italië is het ‘s nachts ook geen 23 graden in het voorseizoen.

@driepinter als je een klein beetje handig bent met elektra, en geen gewetensbezwaren hebt bij Temu (niet de app gebruiken maar gewoon online, liefst met een VPN), dan kun je voor een paar euro bij Temu een universele thermostaat kopen. Ik denk dat ik dat ook ga doen, mijn bestelde matjes komen maandag aan maar zijn ook zonder thermostaat. Ik snap niks van elektra, maar mijn man gelukkig wel.

Na het lezen van bovenstaand artikel is me duidelijk wat ik verkeerd heb gedaan: het water kookte al voordat de suiker voldoende was opgelost, en ik heb waarschijnlijk ook teveel geroerd. Dat ik er toch uiteindelijk nog iets werkbaars van heb weten te maken is nog best, knap begrijp ik nu. Enfin, in het voorjaar nieuwe ronde nieuwe kansen. Voor nu doen we het met waterige stroop. Bij verkoudheid en hoesten, dan is de dikte niet zo belangrijk.

Dank je, @Dahli. Zeker interessant!

Dank @Dahli, greinen is een nieuw woord voor mij, maar inderdaad, te veel suiker was ook al mijn conclusie, en alles versuikerd (gekristalliseerd). In ons potje was de ‘stroop’ zelfs gaan splitsen, een laagje vloeibaar op de rest suikerkristallen, het potje bestemd voor onze zoon was één grote bonk suiker.. Ik heb onze pot teruggegooid in het pannetje, en er een sloot water bij gegooid, en opnieuw geroerd tot kokend en opgelost. De pot met klont heb ik eerst au bain marie geprobeerd te smelten, dat bleek onbegonnen werk. Daarna heb ik steeds een laagje van de hete vloeistof in deze pot gegooid, dan smolt de bovenste laag suiker een beetje, en dan kon ik er steeds een suikerlaag af krabben. En dan gooide ik het weer terug in het pannetje om verder te smelten. Enfin, het duurde even op deze manier. Maar het is gelukt. Heb nu twee keurige potjes stroop, een beetje waterig zelfs. 1-1 voor de stroop en mij.

Samenwerking 😉.

Dank je, @Tani. We hebben inmiddels de hoes van @Frans ontvangen, dus zelf knutselen hoeft in elk geval dit seizoen niet! Onze ervaring met ducttape is trouwens wel enigszins anders. Wij hadden onze oude hoes hier en daar gerepareerd met ducttape, hij heeft de stormen uiteindelijk niet doorstaan, maar de plekken die we hadden gerepareerd met ducttape zaten nog redelijk vast. Maar misschien als het nog langer had moeten staan, geen idee. Maar voor nu geen probleem en tnx voor de waarschuwing.

Altijd leuk, dit soort dagen. Waarschijnlijk komen we wel!

@Rookie gewoon uit nieuwsgierigheid: welke heb je? Ik ben ook om me heen aan het kijken of ik hierin wil investeren.

Onze zoon is sinds kort op zichzelf, en is allergisch voor van alles en nog wat. Dat levert regelmatig problemen op met eten, en daarom hebben wij hem in de loop der jaren vooral schone en biologische groentes gegeven, Helaas is zijn budget en energie erg beperkt, dus nu wordt schoon eten steeds meer een uitdaging. Hij eet graag spinazie in zijn smoothies, bijna dagelijks zelfs (ja, ik weet het, oxaalzuur), en heeft bedacht dat hij graag spinazie wil kweken in een verhoogde kunststof bak (met deksel), zoals ze die momenteel weer bij de Action verkopen. Daarmee zou hij het hele jaar rond wel iets van spinazie zelf moeten kunnen verbouwen zonder echt een moestuin te (willen) starten - daar heeft hij de energie niet voor. Vraagje aan de kenners hier; welke spinaziesoort(en) zouden het best gedijen in zo'n bak, al dan niet met deksel? Sowieso afwisselen in zomer en winterspinazie denk ik? En zijn er spinaziesoorten die als je ze van buiten af plukt, zoals bij sla bijvoorbeeld, die dan aan blijven groeien? Dat zou heel veel voorgewassen spinazie uit de supermarkt schelen denk ik. Of kan hij beter uitwijken naar pluksla als basis voor de smoothies?

okay, ik had de zoekfunctie gebruikt maar blijkbaar iets verkeerd gedaan want niet gevonden. Tnx.

Daar heb je vast gelijk in, @loes

Geprobeerd, maar bij mij ook niet. Is hij wel lid van het forum? Ik zie hem ook niet in de ledenlijst staan.

Gisteren en vandaag maakte ik tijmsiroop. Of liever gezegd, dat was het plan. Ik heb dat wel eerder gemaakt en dat ging toen prima. Maar aangezien ik het recept niet had opgeschreven, deed ik een internetsearch en vond grotendeels dezelfde recepten. Niet moeilijk. Dus gisteren de tijm doorgekookt, en in het kookwater 24 uur laten afkoelen en trekken. Vanmorgen gezeefd, en vervolgens de suiker er door. Inkoken tot zichtbaar enigszins indikkend. Appeltje eitje toch? Het zag er heel veelbelovend uit. Helder, enigszins indikkend. De ervaring leert dat je dan moet stoppen om geen klont te krijgen (ooit probeerde ik gelly-snoepjes te maken die eindigden als stenen). Maar tot mijn verbazing is e.e.a. nu afgekoeld tot een enigszins korrelige, licht beige brij, die bovendien nog steeds te vloeibaar is. Wat doe ik fout? Te veel suiker? Niet lang genoeg doorgekookt? Ik herinner me van vorige keer een serieus stroop-achtige vloeistof. Maar dit lijkt nergens naar. Tips zijn welkom.

Ja, dat doe ik regelmatig. Ook bij zelfgemaakte capsules. Ik bewaar alle silicia zakjes. Het probleem dat ik na een tijdje merkte, is dat de oudere zakjes enigszins schimmel in zich krijgen. Niet gek, als het vocht aantrekt. Ik wil geen schimmel in mijn spullen. Dus wat ik nu doe, is als er zo’n zakje voorbij komt, bv uit een leeg potje supplementen, dat ik direct de datum er op zet. Zo hoop ik op termijn alle “kale” zakjes vervangen te hebben door gedateerd, zodat ik steeds de oudste kan weggooien. Ik overweeg ook om mijn ‘eigen’ zakjes te gaan maken met een restje stof en wat diatomee aarde (ook pure silicium immers). Maar diatomee aarde is zo poederig, dat ik bang ben dat dat door de stof heen komt. Zand lijkt me dan weer te veel verontreinigd. Misschien rijstkorrels. Hm. Ik broed nog.

Waarom zou je dat willen? Het lijkt mij dat het iets van een kledderige bende zal zijn na het ontdooien. Is direct stroop of gel maken niet net zo makkelijk?

Maar waarschijnlijk verhoudingsgewijs toch een stuk goedkoper. Uitgaande van huidige prijzen , die qua verhoudingen niet veel veranderd zullen zijn denk ik, kost een pot gemiddelde honing van 250g een euro of zes, en dan heb je niet eens zuivere honing die nog een stuk duurder is. Een kilopak suiker kost een euro of twee, daar gebruik je een kwart van, scheelt op een pot toch €5.50. Ik snap beste dat de armere bevolkingsgroepen hier naar uitweken.

https://kruidenwonder.be/paardenbloemhoning/

Wordt paardenbloemsiroop niet ook armeluis honing genoemd? Staat me iets van bij. Heb het even opgezocht, maar er blijkt wel een verschil. Maak je een gelei, dan wordt het inderdaad paardenbloemhoning grnoemd, hoewel er geen bij aan te pas komt. Dik je het in tot siroop, dan heb je vooral een toevoeging voor water (limonade), yoghurt etc. Altijd leuk, maar ik denk dat ik voor de gelei ga. Maar eerst nu wortels nog oogsten, voor ze allemaal weer blad en bloemen gaan maken. De wortels zijn nu het meest geneeskrachtig, ook voor thee. En aangezien ik een lousy lever, gal en spijsvertering heb, is dat de moeite van de moestuin afstruinen wel waard.

Ik ben op dit moment bezig met tijmsiroop (staat te trekken) tegen verhoudhwid. Waar gebruik je de paardenbloem siroop voor?

ik ga er niet over. Maar je kunt voor je eigen vergelijk natuurlijk altijd 1 plantje op die manier doen, om te kijken of het uitmaakt. Buiten de wedstrijd om bedoel ik.

Ik leer zoveel van hier gewoon maar rondneuzen! Ik denk dat het tijd wordt een zoete aardappel in een bakje te gaan leggen…

Ze staan er nog niet in, en het is me nog te koud om de bakken te gaan opschonen. Bovendien wilde ik ze goed uitgehard hebben voor ze de grond in gaan, dat is al snel enkele weken (of korter, maar een paar weken moet in elk geval genoeg zijn). Ik heb de kleine maat bloempot van de Action gebruikt, ik heb ze niet gemeten maar schat doorsnede 10 cm of zo op het breedste stuk (i.e. het midden van de olla)? Als ik ze dan op kruispunten ingraaf, kan ik er heus nog dingen in de vakken omheen zetten, dat zou geen probleem moeten zijn. Misschien als ik anders bijvoorbeeld vier plantjes in het vak zou zetten, dat ik er dan nu drie doe, of de vierde wat naar het midden verplaats. Voor planten die alleen in een vak gaan is het sowieso geen probleem. Voor nu heb ik voor elke bak van 1m bij 1m of 1.20m bij 1.20m twee olla's gepland, diagonaal op de kruispunten, en dan kijken hoe het gaat. Ik heb ook veiling/fruitkratjes in de tuin staan, daar gaat er eentje per kratje in, en we hebben ook nog een grote bak, waar ik er dan drie of vier in ga zetten. We gaan zien hoe het uitpakt, ik houd jullie op de hoogte. Ik denk echt dat het wel los zal lopen met de plek die de olla's innemen. Ik overweeg ook nog olla's voor de foliekas te maken, en deze dan in te graven bij de tomaten die daar gepland zijn, en wellicht nog sperziebonen, kousenband of pompoen afhankelijk ook van de weersomstandigheden (warm of niet). Vorig jaar had ik pet-flessen op z'n kop er in, dat werkte ook, maar het water liep er wel vrij snel uit. Ik kan ook nog petflessen met een dichte dop en gaatjes in de zijkanten ingraven naast de tomaten. Maar ik denk dat een olla veel gelijkmatiger water afgeeft. Ik laat het weten als er updates zijn.