henkg

De 6100K LED spots zijn -volgende de site- gewoon verkrijgbaar. http://www.groenestroomshop.nl/led-voor-thuis/led-spot/e27-led-spots-230v/21smd-5050-spot-jdr-e27-warm-wit-199.html

LED, spot, gewone grote (E27) fitting, 230V. Kogellampen zijn makkelijker te verkrijgen, maar die stralen dezelfde hoeveelheid licht rondom. Wat de planten niet bereikt, ben je dus "kwijt". Bij groenestroomshop gevonden en besteld (http://www.groenestroomshop.nl/led-voor-thuis/led-spot/e27-led-spots-230v/21smd-5050-spot-jdr-e27-warm-wit-199.html). GSS398, koud licht: 6100K. Ze hebben ook o.a. de GSS352: 3100K. Zelfde type LED: 21SMD 5050, maar andere kleurtemperatuur. Beide kosten 8,45 per stuk. Fitting, bij de ijzerwinkel op de hoek: 1,50. Schakelklok, snoer en stekkers had ik nog. En ik vond dit, Barry's Cool Light Calculator. Een manier om met een fototoestel de hoeveelheid licht te meten. http://www.sarracenia.com/faq/faq3400.html Één lampje geeft een Barry factor van 50% (gerelateerd aan de lichtbehoefte van zon minnende vleesetende planten).

Frans en ik schreven het al: handhaven van een constante temperatuur valt niet mee. Misschien toch maar gewoon naar binnen halen, want daar is de temperatuur redelijk constant. Dan wel licht, maar zonder kast. Ik ben sinds kort mijn vleesetende plantjes (Drosera capensis) en aardbeien aan het bijlichten, op een energie-zuinige, houtje-touwtje manier. Gewoon, in de vensterbank:

Het gaat, een beetje: Er komen echter geen nieuwe bloemen meer. Gebrek aan licht waarschijnlijk. Dus nauwelijks rijpe aardbeien met kerstmis. Straks gaan 3 bakjes weer naar buiten, voor hun winterrust. Eén bakje houd ik binnen. Tot nu toe heb ik niet bijgelicht, dan ga ik vanaf nu wel doen. Met twee LED lampjes a 3 Watt. Verbruik zal dan ongeveer zijn: 3 Watt x 2 lampen x 12 uur per dag x 30 dagen = 2,2 KWatt -> Energiekosten ongeveer EUR 0,50 per maand. Dat is goed te doen (100x zoveel ook wel, maar dat vind ik nodeloze energie-verspilling) De LED lampen (230V, spots): 1x 270 lumen, 2700 Kelvin (warm wit, voor bloei) 1x 270 lumen, 6100 Kelvin (daglicht, voor groei) Wordt vervolgd ....

Minuscule—the private life of insects: Kennen jullie dat? Het lieveheersbeestje is ieders vriend, op uiteraard luizen na. Eerste aflevering, over het lieveheersbeestje: http://www.youtube.com/watch?v=6vQeKlvBZGA Meer info (EN): http://en.wikipedia.org/wiki/Minuscule_(TV_series)

Nee! De methanol wordt (kan worden) gevormd tijdens de gisting. Zit dus al in de wijn, meer kans inderdaad bij pitjes en zo. Met destilleren ontstaat er niets, er worden alleen vloeistoffen die een verschillend kookpunt hebben, van elkaar gescheiden. In het aller slechtste geval zit er in het eindproduct evenveel methanol als in de wijn. Door het goed scheiden van de fracties (dat is nou net destilleren) véél minder. Zie het als inkoken van een dunne saus, maar dan andersom. De prut en het water blijft achter. Als eerste verdampt methanol (als dat er al inzit), daarna ethanol (het beoogde product), en weer daarna hogere alcoholen (foezels) en dan pas water ("stoom"). Zelf stoken van wijn die je anders toch op zou drinken, kent slechts twee extra nadelen: - Het is niet legaal - Het is brandgevaarlijk.

Twee weken later. Nieuwe bladstengels. Plantjes zijn nu een kleine centimeter groot:

Volgens mij heeft methanol geen spiritus geur, maar komt de geur van spiritus door een toegevoegde stof daaraan. Wel kan methanol in grotere hoeveelheden ontstaan door pitjes en zo. Door tijdens langzaam destilleren de voorloop apart op te vangen kún je dat grotendeels kwijtraken. Methanol kookt (verdampt) bij een lagere temperatuur dan ethanol. Zou ik deze wijn of het destillaat ervan opdrinken? Nee, daar heb ik niet genoeg kennis voor, en ik ben voorzichtig. Ik denk wel dat je het destillaat probleemloos kunt gebruiken als schoonmaakmiddel. Eventuele plakkerige stoffen verdampen slecht, die blijven achter in het keteltje. Ik vraag me wel af of dat milieuvriendelijk is. Stoken kost immers energie, en -anders dan ethanol- spiritus kost bijna niks. @Thessa: 20 graden voor de hoofdvergisting (duurt 1 a 2 weken). Kan daarna koeler, 16 graden lijkt me ideaal.

Net zoals Frans schrijft: lastig om de temperatuur onder controle te houden. Als het buiten vriest, zal de temperatuur in je schuur een stuk lager zijn dan wanneer het buiten 15 graden is. Een oplossing: iets met twee PC ventilatoren (die zijn erg zuinig), eentje links, uitblazend, eentje rechts, inblazend, een thermostaat, en een 12V voeding. Wel een hoop gedoe voor een paar plantjes. Naar binnen halen -waar de omgevingstemperatuur al goed, en vrij constant is- is misschien makkelijker. Dan géén afgesloten kast, alleen verlichting. En het beetje overtollige opstijgende warmte verwarmt dan "gratis" je huis.

Frans, wat een opbrengst! Om jaloers op te worden.

Dat kunnen we waarschijnlijk allemaal, al dan niet met behulp van een eierscheider. Zoiets dus: Toch is de volgende manier erg leuk (nog niet zelf geprobeerd): Kijk verder op: (aan het geluid zul je niet veel hebben, het beeld vertelt echter alles)

Dat is knap. Ik zou ze naar binnen halen. en daar op een zo licht mogelijke plek neerzetten. (Of eentje buiten laten, om het verschil met binnen te gaan zien.)

4 november. Nog steeds af en toe een paar rijpe aardbeien. De meeste daarvan zijn inmiddels vanaf bloem binnen gegroeid. De smaak: iets minder zoet, wel ruim acceptabel. Het oogstje van 4 november (beetje rare kleuren, door kunstlicht): Je ziet dat de bevruchting minder is. Ik ben nog op zoek naar het juiste moment om met een penseeltje aan de slag te gaan. Is dat moment als de meeldraden mooi geel zijn, of pas als ze iets bruin beginnen te worden? Aan het "stof', het stuifmeel dus, kan ik dat niet zien. Stuifmeel is vrijwel onzichtbaar, anders dan bij bijvoorbeeld tomaten.

@Arne (mijn zonnedauw heb ik al een tijdje alleen hij produceert geen dauw druppels meer): Weet ik niet. Maar als het een Drosera rotundifolia is (de inheemse): Die heeft kou en winterrust nodig, en gaat dan in een soort winterslaap. Meer op: http://carnivora.nl.web1.web.cyso.net/wiki/index.php/Drosera_rotundifolia @Dennis (Henk, waarin heb je ze gezaaid?) In pure Fleurella tuinturf (onbemest!). Het schijnt beter te zijn om 1/3 grof zand of perliet toe te voegen. Meer over Drosera binata: http://carnivora.nl.web1.web.cyso.net/wiki/index.php/Drosera_binata @Borsalino: Mijn zaailingen zijn nu 6 mm. Hoe groot is je schoonmoeder? Nu, bijna twee maanden na zaaien zijn ze ongeveer 6 mm breed:

Topic gesplitst van: https://www.moestuinforum.nl/topic/2666-zelfgeteelde-tomaten-met-kerstmis/ Onderstaand bericht is het startpunt van deze discussie en was een antwoord op de vraag uit het oorspronkelijke topic, namelijk of er al dieven groeiden aan de plantjes. Nee, nog geen dieven te zien. Zo zien dieven eruit: Foto van: http://www.mooiemoestuin.nl/groenteteelt/vruchtgewassen/tomaat/ Misschien wil je binnen wél een paar uitgroeiende dieven. Je krijgt dan een bossiger plant, en -afhankelijk van de soort- niet één lange meter(s) stengel. Dat past wat beter in een vensterbank. Ter test misschien bij twee planten wél, en bij twee niet dieven. Verder zijn de bakken vrij ondiep. Zal voor binnen nog wel gaan. En zelf een beetje zoeken kan ook geen kwaad. Typ in Google eens in: 'tomaten dieven afbeelding'

Tomaten winter telers: kom op, laat wat van je horen! In het nabije verleden terecht op de vingers getikt over wel erg vaak posten, zonder enig nieuws. Nu, na ongeveer een maand moet er zo langzamerhand wel iets aan voortgang (of gebrek daaraan: net zo leerzaam) te melden zijn?

Zaterdag 20 oktober: De naar binnen gehaalde Evie2's gaan nog een beetje door (en er rijpen er nog meer): De Evie2 stekjes beginnen voorzichtig: Tot nu toe gaat het dus redelijk goed. Ik merk wel dat licht de beperkende factor wordt.

@appelvrouw: Ja, wel tuinkruiden, daarom schreef ik ook: Daarnaast komen de tuinkruiden volgend jaar weer terug (basilicum, tijm, rozemarijn) @nickvandolen: Ik ben wel tevreden. Ik stelde alleen dat dit mijn slechtste seizoen tot nu toe was, door het slechte weer. Wel ontevreden over het weer in het algemeen

Buiten staat er niets meer te oogsten. Binnenkort maar eens opruimen. Een 2012 resumé, ook voor mezelf: Slechtste jaar tot nu toe. Geen ziektes (op één tomaat met stengelrot na). Per soort: - Tomaat Balkonstar: matige opbrengst, alles rijp geoogst. = Tomaat Roma: redelijke opbrengst, (bijna) alles rijp geoogst. - Cayenne peper buiten: geen succes. = Cayenne peper binnen: meer dan 20 zeer hete pepers, van twee plantjes. - Paprika buiten: geen succes. - Paprika binnen: matig - Aardbei Sarian (vorig jaar gezaaid): erg weinig opbrengst. = Aardbei Evie2 (frigo stekken van dit jaar: redelijke opbrengst - De wedstrijd aubergine: één vrucht van 18,5 cm. + Tomaat siberian superior (vanaf volgend jaar) + Aardbei Temptation of Ostara (vanaf volgend jaar) + De wedstrijdplant 2013 (mits geen pompoen of Sequoia) Daarnaast komen de tuinkruiden volgend jaar weer terug (basilicum, tijm, rozemarijn) Legenda: - Ga ik niet mee door = Blijft ook volgend jaar + Nieuw volgend jaar. De winter kom ik door met: - Drosera capensis kweken - Proberen rijpe aardbeien met kerstmis te krijgen. - Mijn 2012 pepperflakes Tot volgend voorjaar! Topics die ik de komende maanden blijf onderhouden: - Aardbeien met kerstmis: aardbeien-met-kerstmis-t6355.html - Vleesetende planten: vleesetende-planten-zonnedauw-drosera-capensis-t6750.html

Nu nog gist toevoegen? -> Weet ik niet. Als het hard blijft gisten, dan leeft de gist nog. Een starttemperatuur van handwarm (met een koele hand gevoeld) zal ook nog wel kunnen. Een hoge starttemperatuur verklaart in ieder geval wel de uitbundige start. Nu bijvullen? -> Pas als de eerste felle gisting voorbij is, lees mijn tekstje over kopruimte / water / goedkope wijn / knikkers nog even door. In een koude ruimte? -> Voor de hoofdgisting is iets van 20 graden aan te bevelen. De gistcellen moeten snel groeien, en alcohol produceren. Alcohol conserveert, dus minder kans op infecties. Later, bij het nagisten en klaren kan de temperatuur lager. Dan wel op een of andere manier afvullen, om zo min mogelijk contactoppervlak te hebben met de lucht, en zeker dan moet het waterslot perfect afsluiten (wel gas eruit, niks erin). Over gist voor wijn: korrelgist voor wijn is zeker zo goed bruikbaar. Ongeopend zeker een half jaar houdbaar in de koelkast. Kost weinig. Wijngist schijnt beter bestand te zijn tegen hogere alcoholpercentages dan bakkersgist (ik heb geen ervaring met bakkersgist) O.a.: http://www.vanderkooyjubbega.nl/wijngistsachet-all-purpose.html Per 6 sachets a 1,25 = 7,50, incl verzendkosten.

Afvullen met koud water: koud om het geheel niet warmer te laten zijn dan ongeveer 25 graden, bij hogere temperaturen sterft de gist. Niet helemaal afvullen: er is ruimte nodig (kopruimte noemen ze dat) voor het schuim. Soms weinig (1/5e of zo, soms heel veel. bij een trappistenbier, met de originele gist uit gekochte flesjes, was er 100% kopruimte nodig!). Dus tijdens de eerste gisting niet helemaal afvullen. Later kun je er iets water bijdoen, of goedkope wijn, of (schone!) knikkers: hierdoor is er minder lucht boven de wijn. In het begin is er veel CO2 productie, die verdrijft de lucht wel, later, als de vergisting afloopt wordt er veel minder CO2 geproduceerd. CO2 (is zwaarder dan lucht) werkt als een dekentje. Voor nu: waterslot schoonmaken, ontsmetten. Al doende leert men. Gistvoedingszout? Ik heb even gekeken op mijn pakje met nutrivit VINOFERM 100gr: Speciaal mengsel van gistvoedingszouten, vitaminen (o.a. B1), mineralen en sporenelementen, in een ideale verhouding. Ideaal voor een vlotte vergisting van alle wijnen, in het bijzonder bloemenwijnen, wijnen van geconcentreerde sappen en zeker noodzakelijk voor alle probleemgistingen. Dosis : 2 - 5 g / 5 l. Gistvoedingszouten worden met name toegediend als ze niet of minder van nature in de most zitten, zoals wel bij druiven. Paardenbloemenwijn bijvoorbeeld kan wel wat gebruiken: dat is een smaakje, een kleurtje, en verder voornamelijk kristalsuiker. Eigenlijk zouden we alleen wijn van druiven moeten maken. Daar zit alles al in. Geen gedoe met voedingszouten, eventueel ontzuren, soms tannine toevoegen. Of gewoon keukenzout (NaCl) ook voldoet, dat weet ik niet. De gist moet het wel kunnen gebruiken om te groeien. Gepekelde wijn is misschien uitstekend houdbaar, maar niet echt lekker.

Twee weken later, nu vijf weken na zaaien. Het gaat langzaam, maar ze worden groter. Grappig om te zien dat alles er al op en aan zit. Nu iets van 3 a 4 mm breed:

De pepertjes zijn inmiddels geoogst en gedroogd. In totaal 14 vrij kleine, rijpe cayenne pepertjes. Gewoon aan de lucht gedroogd. Wel eerst in de lengte opengesneden, en zaad en de zaadlijsten verwijderd. Gedroogd in de woonkamer, bij (maar niet op) de verwarming, gedurende een kleine twee weken. Zonet gehakseld (vooraf even in grote stukken geknipt), in zo'n trommeltje van mijn staafmixer. Vóór: Ná: Resultaat is niet perfect gelijkmatig, wel uitstekend bruikbaar in de keuken. Voldoende voor tientallen te peperen gerechten. Ik denk er de winter mee door te komen ... Het kleverige ervaar ik niet, het lijkt gortdroog. De smaak van de vers gebruikte pepers vond ik uitstekend. Ik hoop dat de gedroogde variant ook dat (erg!) pittige, en toch frisse karakter heeft. De soort was: Pepers a Cayenne, van Tabernal zaden. De geoogste zaden (veel teveel voor eigen gebruik) heb ik apart gedroogd, die ga ik volgend voorjaar zaaien. Als er behoefte aan is, wil ik wel (via iemand, ik doe zelf niet mee) een fors aantal zaden aan de zaden carrousel doneren.

Ja, klopt helemaal. Tenzij je een andere gist (eentje die beter bestand is tegen een hoog alcoholpercentage) toevoegt.

Een update: Een tijdje terug 3 bakjes met Evie2 naar binnen gehaald, de overige twee bakjes zijn buiten gebleven. Binnen rijpen de vruchten die al aanweizg waren goed door. Buiten is het -met de lage temperaturen- veel slechter gegaan. Binnenhalen was dus een goede actie (ook los van het Kerstmis project) Er komen -binnen- nog nieuwe bloemen / vruchtjes. Bevruchten gaat binnen niet vanzelf. Er is een aantal misvormde vruchtjes. Ik moet nog beter bepalen op welk moment van de bloemontwikkeling er actie nodig is. Al doende leert men ...