Swoek

Bij mij staan de oerpreitjes een centimeter of 10 boven de grond. Die zitten de winter uit voordat ze echt gaan groeien. De aardpeer staat er nog in om geoogst te worden. Zaaien begint eind februari met tuinbonen en brave Hendrik (nieuw dit jaar). De Groningse klei blijft lang koud dus meestal wil ik te vroeg De zakenbespreking komt in februari binnen en dan gaan we langzaam beginnen. Succes! Gr koen

Dag allen, Hier is ook nog het nodige aan stekjes eeuwig moes aanwezig (Winsum, gn). Twee jaar gelden van een forum lid gekregen en nu zijn het flinke bossen. Vandaag weer enkele stekken in de grond gestopt. Hopen dat die snel aanslaan. Mocht iemand wat willen halen dan kan dat. Evt kan opsturen ook wel, maar dan duurt het langer voordat ze aanslaan omdat ze wat verwelkt zijn. Gr koen

Welkom!

Winterkostje geoogst voor vanavond: palmkool-eeuwig moes-groente taart met een gegrilde kwartel. Mooi werk!

Aardperensoep met creme fraiche en nootmuskaat. Lekker winters soepje. Even een theelepeltje bakpoeder (zuiveringszout) meekoken tegen ongewenst gas. Ik verbeeld mij in ieder geval dat dit echt een verschil maakt. Stukjes spek of bacon erdoor en smullen maar.

Erny: gefrituurd in plakjes of heel?

Dag allen, Ik heb de witte grillige variant, een meter of 2 hoog. Ik plant ze in een verhoogd bed (lees bult) dan staan ze droog en zijn ze makkelijk te oogsten/ uit graven. Na opgraven heb ik ze tijdelijk ingekuild in de aarde totdat ik ze nodig had. Volgend jaar laat ik ze staan en ga delen direct voor gebruik oogsten. Lekker:aardpeersoep met creme fraiche, spekjes en nootmuskaat mmmm. Succes! Gr koen

Pb gestuurd. Gr koen

Bedankt voor de tip. Ik zal de link weghalen. Helaas kwam dit idee niet echt van de grond. Ruilen wat je teveel hebt uit de tuin, tegen iets wat je nodig hebt.... gr. koen

PB gestuurd. gr. koen

Dag allen! Ik heb net de ingekuilde aardperen geoogst. Begonnen met 1 gekocht aardpeertje: nu een opbrengst van meerdere kilo's. Deze gaan deels in de ovenschotel vanavond. Er zitten ook kleintjes bij die goed pootmateriaal zijn. Voor de liefhebber, gratis of evt heb je ook iets leuks te ruilen? Gr Koen (Winsum (gn)

Hoi Erny (en de andere moestuinders). Ik heb een pb-tje verstuurd! Gr koen

Dag allemaal, Ik heb kwartel eitjes te koop of te ruil. 12 stuks €2 of te ruilen tegen een eigen 'zelfvoorzienend' product. Ook broed eitjes mogelijk. Winsum (gr.) Gr. Koen

Hoi Lorraine, Ik heb bruin wildkleur en zilver wildkleur. Zilver vind ik ze;f de mooiste. De kwartels zorgen voor de eieren en deels voor het vlees. De haantjes zijn meestal als eerste de Sjaak, want deze zijn ook moeilijk verkoopbaar. De kinderen zijn er helemaal aan gewend, mijn vrouw soms iets minder. Ook haal ik bij tijd en wijle wat gratis hanen op in de omgeving (van mensen die ze kwijt willen) en zo heb ik geregeld een voorraadje eerlijk scharrelvlees. gr. Koen

Dag allen, Ik houd ook meestal de natuurlijke selectie aan. Heb eens een kuiken uit het ei geholpen, omdat ik het toch sneu vond. Dat werd dus niets en moest uiteindelijk uit zijn lijden verlost worden. Sindsdien laat ik het ze zelf doen en laat zo de natuur zijn gang gaan (niet dat ik dat altijd prettig vind, maar zo houd je wel gezonde dieren). Succes. Misschien moet ik mij toch eens omscholen tot kwartel fysio

O ja, het zijn japanse kwartels.

Gefeliciteerd. Blijft bijzonder hè. Hier zitten de eerste ook onder de warmteplaat. Veel plezier ermee! Gr. Koen

Daar zijn ze. De eerst 8 zijn uitgekomen. Eentje heeft het niet gered, had een handicap. Er zijn nog een paar bezig met uitkomen. Ik gebruik een brinsea broedmachine (zo'n stolpje) waarin ik een stuk of 24 eitjes kan doen als ik ze handmatig draai. Er kunnen 12 in met automatisch keren. Erg goede resultaten mee. En gelukkig had het haantje zijn werk ook goed gedaan

De eerste eitjes zijn aangepikt , wat betekent dat ze binnen 12-24 uur wel uit het ei zijn. 16 kwartelkuikens op komst. Volgende week staan ze op school ivm de komende paasdagen. Als ze uit komen volgt een nieuwe foto! Gr koen

Dat ís een mooie recycle kas. Dat wordt rollators opkopen op marktplaats! Gr koen

Vandaag per post het eeuwig moes ontvangen van een sympathiek mede forum lid. Deze staan in de vochtige aarde om te gaan wortelen. Vandaag uitjes geplant, de radijs is al gezaaid, de snijbiet en tuinboon zit in de grond. In de koude bak diverse zaden aan het opkweken: palmkool, bieten, bonen, prei. In de moestuin heb ik de rabarber gesplitst voor extra opbrengst : dat wordt moes en jam eten! Ik kan niet wachten tot het gaat groeien (moestuinderskwaaltje misschien?) Binnenkort een fotootje erbij!

Dag allen, Ik slacht zelf ook kwartels en kippen. De kwartels komen uit eigen kweek. De drie huiskippen vallen hierbuiten. Wat ik wel geregeld doe ik hanen ophalen in de buurt: veel mensen willen lieve kuikentjes, maar als het hanen blijken is de lol eraf. Zelf slachten vindt men vaak "zielig". Ik haal ze dan gratis op, zij blij, ik blij. Dat zijn dan vaak hanen van 0,5 tot 1 jaar. Echt scharrelvlees. Niet bleek zoals in de winkel maar soms bijna paarse poten: wel stoofvlees dus Vandaag twee haantjes opgepikt op weg naar huis. Morgen in de pan en na lang stoven ga ik er ragout van eten. Het slachten (het doden) is niet perse leuk te noemen. Maar het netjes kunnen slachten en je eten van begin tot eind in handen hebben vind ik zelf erg mooi. Dus tip van de week: kijk in je buurt naar gratis op te halen hanen (ik zeg er wel altijd bij dat ik ze ga slachten voor eigen consumptie. wil men dat niet dan is dat ook prima). Eeste ze

Dag Nick, Ik herken het ook van de rui. Ik heb 2 australorp krielen en een wyandotte. Bij mij trok het na de ruit weer bij. Zal met voedingsstoffen te maken hebben. Toen de 1e weer uit de rui kwam kreeg ze weer een felrode kam. Volgens mij dus niet afwijkend....

Moesten natuurlijk appels zijn!

Dag allemaal, Afgelopen jaar een rijtjes (heerlijke) bieten in de voortuin gekweekt. Eigen rabarber gegeten en een paar aapjes van de jonge bomen. Het is gewoonten voortuintje van een hoekhuis. Nu ga ik het wat georganiseerder aanpakken: een leuke en functionele tuin. De bessenstruiken 2x zullen komend jaar hopelijk vrucht dragen. Ik probeer een cirkeltje te krijgen: gecomposteerde mest en hokvulling van de japanse kwartels en mijn 3 kippen wordt in de zware Groningse kleigrond gewerkt om het te verbeteren. Alles wordt dan gebruikt, dat vind ik leuk! Qua eieren ben ik van maart tot oktober al zelfvoorzienend. De volgende stap is wat meer groente. Zoek ook nog een stekje Eeuwig moes, om naast seizoenteeltnook wat vaste groenten te hebben naast de rabarber. Ben nu de boel aan het veranderen. Fotootje volgt tzt. Groeten, Koen