Dirk Taal

Poncirus is gemakkelijk te zaaien. Heb het gedaan met de zaden uit de oude hortus in Wageningen. Weet niet of hij er nog staat na de verbouwing. Zaden uit de vrucht halen ,beetje schoonmaken en zo'n 3 cm. diep zaaien. Grond matig vochtig houden, in een koele kamer overwinteren. Kiemen in voorjaar en kunnen dan verspeend. Sap gebruiken in thee, in marinades,etc . Bloeit mooi, geurt. Onderstam voor andere citrussen.

Pieter en anderen, toevallig kwam ik op deze site via die van de Zelhemmer veldvarkens. Ik ben Dirk Taal, een skal kweker(tje) van (fruit)bomen en verzamelaar van appel- en perencider cultivars sinds 1990. Experimenteer ook met deze soorten om de beste cider en poire, perry etc. te maken. Heb momenteel een aantal in drukvat waar ik tevreden over ben en wat ga bottelen. Geen website. Timmer niet aan de weg. Begeleid groepen o.a.plukbos. Bezoek op afspraak. Dit is geen advertentie. Vele honderden Ciderappelrassen uit o.a.Asturie, Baskenland, Pyreneen,Duitstalige landen en streken,Engelse, Franse, Amerikaanse,etc. Rond de 100 perenrassen die specifiek voor Perry, birnenmost of poire zijn.Hoogstam en in pot. Wanneer je cider zelf gaat maken zul je een smaakpalet moeten gaan ontwikkelen om je product in z'n ontwikkeling te kunnen volgen en o.a. tannines te kunnen differentieren, meten is belangrijk maar proeven is noodzaak. Veel mensen haken na 1 poging af. NB Wanneer je met diospyros virginiana gaat mengen krijg je cider met zeepsmaak, met sleedoorn kan goed .